第97章又见忽悠水一直放了大半锅,叶欣瑶才叫停,之后就让叶明辉烧大火炖一个小时。不过随后想想,好像只有排骨不行啊,叶欣瑶又让四哥回家拿了豆子,洗干净放进去,这下好了,直接等吃就行。不过,既然排骨都在这里吃了,那是不是可以试一试其他的东西。叶欣瑶眼神提溜转,又拉着四哥的手往家里走去,正好这边五花肉打理出来了,又被这孩子偷偷的拿了两条过去。其实她想吃肥肠来着,但是这东西实在太不好打理了。拿上五花肉,又起了另一口锅,焯水洗净,切块下锅翻炒,放入砂糖生姜白酒等,没有豆瓣酱和酱油,红烧肉少了好些味道,还好叶欣瑶之前在药铺掏了一些八角和桂皮,也算是有生于无吧。在锅里炖着,又想起了之前说的茶叶蛋,又呼啦啦一群人跑去荒山捡鸡蛋,本来白悠然还想着能再尝试一下捡鸡蛋的快乐,谁知道她就捡了二十几个就叫着要回去,还老大不乐意了。冷水下锅,鸡蛋煮个十分钟左右,放入冷水浸泡,之后剥壳放进红烧肉中,这不就是妥妥的鸡蛋红烧肉嘛!而经过半个小时的炖煮,学堂这边已经充斥着肉类的香味,就算是吃惯了大鱼大肉的白悠然都忍不住吞咽口水。叶欣瑶也着急啊,一个劲的问道:“清若姐姐好了没有,好了没有。”
朱清若怎么知道啊,这不是她教的么,但是每次叶欣瑶问都拿着筷子像最开始她说的一样戳一下肉和排骨,一直到能轻轻一戳就将肉戳开这才点头。随手拿了两个碗,夹了好些红烧肉和排骨出来,一人一个孩子分着吃,别提多香了。到后来朱清若也被影响着吃了好几块,别说还真香。一连吃了好几块,朱清若才红着脸停下来,她爹一直教导规矩,这还是第一次做出在厨房里就吃东西的事情。不过一看这些孩子并没有关注她,反而一心吃着碗里的肉,不出一挥,两大碗都被吃完了,之后叶欣瑶可怜兮兮的看着她:“清若姐姐,没吃饱!”
差一点她就要答应再给他们盛一碗了,不过还好及时反应:“不行,你们已经吃了好些,马上就到午饭时间了,待会别吃不下。”
“吃不下就吃不下,她们做的不好吃。”
白悠然是一个什么耿直男孩,竟然这样嫌弃,不过却说到叶欣瑶心里:“是不好吃,不,是我娘做的不好吃,邱婶和阿华婶婶的厨艺还是可以的。”
其他几个孩子赞同的点头,还好叶明德保持理智:“好了,就算娘做的不好吃,也不应该说出来,家里除了娘,谁还会做饭。”
叶欣瑶一想也是,反正她不会做,不过:“我们可以找个会做饭的嫂嫂啊,大哥已经16了,我前两天还在听娘说要找媒人帮着相看呢!”
叶欣瑶之前根本没想过大哥16岁就要相看媳妇,如果到了18岁还不娶妻就老了,当时听到的时候还很懵来着,在她看来,大哥也只是一个半大孩子。但是她却没有说什么,这是千古传来的习惯,不是她靠一己之力能改变的,只能尽可能的让大哥拖到18岁再成亲,不过先相看一下还是可以的,要不过两年好的都被别人选光了。叶明德点点妹妹的鼻子:“你才多大啊,就想着大哥娶媳妇的事情了。”
叶欣瑶皱鼻反驳:“哼,我想着怎么了,他是我大哥,我能不想着么,不仅想着大哥,二哥三哥四哥我都要想着,是吧清若姐姐。”
本来只是寻常的询问,想要支持的人,没想到听者有意,直接把朱清若闹了一个大红脸,只不过在场的都是孩子,唯一有个成年人思想的叶欣瑶根本没开窍,所以谁都没注意。“好了,别说了,我们还能再吃一点红烧肉么,这个鸡蛋也好吃,还有那个排骨,真的想不通这竟然是猪肉做出来的。”
白悠然不关心其他的,反正现在有肉吃就行。而田耀祖也肯定的点头:“就是就是,我家做的最多的就是猪肉,我娘手艺还行,但是那猪肉始终有股味道,还不好吃,羊肉也有味道,但是我娘做出来就好吃。”
叶欣瑶肯定的点头,看向白悠然得意道:“我就说膻过的猪肉好吃,你还偏不信,你看我家的猪,才4个月就长了两百斤,而且这么好吃,当初让你帮忙,活像我欺负你一样。”
这……因为一来青山村就带着抵触,白悠然到现在才知道今天杀的猪竟然就势当初膻过的那只,瞬间惊讶的说不出话来,不过惊讶过后却很激动:“是不是说,以后只要膻过的猪都会这样好吃?”
叶欣瑶肯定的点头,小脑袋就快翘上天了:“那是当然,”随后想起什么又补充:“你让于叔叔帮我好不好,上次跟你爹说过,好像于叔叔不愿意,我看于叔叔也听你的话,我家母猪就快生猪仔了,到时候让于叔叔帮忙膻掉,到时候卖猪肉的时候,我优先卖给你。”
丝毫不知道这话有什么不对的,白悠然兴奋的点头:“好,回去我就让于叔叔练习一下,争取下一次技术也这样好。”
看着叶明德是满头黑线,都说这小少爷很聪明,怎么到了妹妹这里就变得不怎么机灵了呢,首先让于叔叔帮忙,妹妹不是应该送点猪肉给他吗,结果才得了一个优先购买权,县令家那么有钱,难道还买不到猪肉?而且于叔叔有手艺,就算他家的猪不膻掉,也能买其他的小猪仔,自己养不是能吃更多?不算想到自己妹妹本来就很厉害,叶明德又自豪的像什么一样,也跟着叶欣瑶骄傲的抬头。朱清若不管这些,都煮熟了,她就将锅里所有的肉盛到盆里,今天做得多,也别是排骨汤,一个大盆还装不下,只能再找一个,还好刚刚端排骨过来的时候,带了个盆子来。看了满屋子的孩子,也不放心将滚烫的东西给他们,只得道:“明德,去找我娘他们,帮过过来端一下。”