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第295章 饺子（第2页）

将野鸡割掉长长的羽毛关进鸡圈，唐铭来到水边将兔子开膛破肚，内脏全部丢给了功臣林冲。

兔子皮挂上，他转身烧了一锅开水，开始处理晚上的食材。

思考一番后，唐铭从坑里抓出了五六斤存起来的竹节虾，虾都是选的最大个头的，每只都有巴掌那么长，一看就很肥美。

接着，唐铭去了一趟大鱼笼。

从里面抓了一条十斤左右的东星斑出来。

回到营地，唐铭又拿了一些土豆，跟之前的食材一起，拿到水边，全部清洗干净。

弄完，他想了想，叫来了大圣：“让你照顾的豆芽呢？怎么样了？”

大圣一听唧唧叫了两声，拉着唐铭就来到了种豆芽的地方。

“哟呵，种的还不错啊！”

几天时间，之前种下去的豆芽已经完全长开来，密密麻麻的簇拥在一起，看起来鲜嫩多汁。

找来一个篮子，唐铭将其全部拔起，根部由于埋的不深，很轻易就拔了起来，随便晃几下，就弄掉了上面的沙土，再放水里晃几下，就变得干干净净。

“一会我再给你泡点出来，继续种！”

唐铭赞赏的摸摸猴子头，出声道。

岛上肉食什么的基本上已经不缺了，不过蔬菜方面除了土豆一类的根茎植物，依然是短板。很有必要再多发掘一些平常能吃的出来。

配菜准备完毕，唐铭先是将兔子砍成小块，锅里倒油，下入葱姜蒜炒香，然后将兔子倒了下去，翻炒掉水汽，然后加入酱油蚝油等，盖上盖子闷煮。

接着唐铭拿出了一些面粉，又拿了一些木薯粉和土豆淀粉出来，开始做今天的重头戏。

普通面粉，加入一点沸水，烫去一些面筋，然后揉捏至光滑，放在一边醒发。

另外，唐铭又拿了一些普通面粉和木薯土豆淀粉出来，倒了同比列的热水下去揉面，这一次比较用力，直到将面团揉到洁白晶莹成为虾饺皮那种面团，才停下动作盖上丝绸醒发。

接着，唐铭取过了刚才洗干净的大虾，从其中选出了10个最大的出来，完整的取下了虾头和虾尾，中间的虾肉保持完整，用刀轻轻割断一部分活性筋，让虾肉在成熟以后弯曲性没那么强烈。

其余大虾，全部拍扁，弄成虾泥。

虾肉和虾泥放在碗里，倒进去全部虾脑，加入盐糖等调料，撒上一点土豆淀粉朝着一个方向抓匀上劲。

然后，唐铭切了一点竹笋丁出来，又