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第14部分（第3页）

急不可耐的赵兴没理会店伙计的白眼，他拎着布袋返回住处，立即关上门检查这两个“白色灰粉”。这东西并不复杂，现代生活中常见，经过简单鉴定，他确认：其中一种是碱面，另一种是石灰。

也就是说宋朝人拿碱面漂白生丝；用石灰反复浸煮，漂白生麻。两斤石灰能沤多少麻？难怪老朝奉欲言又止——这么少的分量，大概是店中最小的生意。

这两种都是碱。宋朝人居然知道这两种碱的性质不同，并分别用于不同的产业上，不禁让赵兴钦佩不止。

更令人钦佩的是苏东坡，此人实在是个思维很跳跃的人，他竟然能用漂白麻的药物当作颜料在墙壁上画满白的雪花，这份超常的跳跃性思维，令人惊叹不止。

别人不知道，赵兴可是知道两种碱的用处多么巨大。尤其是碱面，有了它就有了近代工业。

看着桌面上摊的白色粉末，赵兴心中隐隐觉得自己抓住了什么，他闭目沉思，心绪繁紊。

其实他并不知道，“中国第一石灰窑”就在黄州附近，它的开窑时间正好是北宋初年，而碱面的应用使得宋朝的丝织业达到了中华文明的顶峰，这时候，宋朝向外输出的丝绸，漂洋过海运到了欧洲，欧洲人买到后，就跟现代人买到宾利车一样骄傲。而这种土法漂白的丝绸，到了一千年之后，依旧颜色鲜艳。

思考中，时光过得很快。一会儿，日近午后。程夏轻轻地叩响了房门，低声提醒：“老师，用餐吧。我们还要去府衙。”

赵兴的思维打断了。

依照约定，赵兴先去了徐知州府上，在徐知州的“关怀”下提前做了几张卷子……其实，赵兴心里明白，这几张试卷或许就是——不，必定是今年的取解试试题。

不过这些都已经不重要了，赵兴敷衍地应付完试卷，给徐知州留下足够的美酒，又在府衙现场办齐了程家坳入籍、入行手续，立刻领着学生跑向江边那栋“雪屋”。

今天，雪屋里来的客人不止一拨……据说苏东坡平常高朋满座，谪居常州时却门庭冷落，但今天情况不对，似乎还有人给他这名罪官送礼。

苏迈见到赵兴，沉稳的打了个招呼，便不管他有没有跟上，只埋头往院里走。这时，几名厢丁还在往院里搬东西——四个大竹筐，似乎很沉，两名厢丁抬得很吃力。赵兴在院门略停，立刻毫不见外的一手拎起一筐往里走，边走边惊叹：“好沉，一筐怕有50公斤吧。”

公斤，不是这个时代的词。但这时大家都忙着，没人注意。

雪屋里很静，苏东坡正在写诗，一名师爷打扮的人正站在旁边，似乎在等苏东坡回信。王夫人今天倒是打扮的很齐整，她也站在桌边，很自然地向赵兴点点头，算是打了个招呼，而后低下头，继续恬静的磨墨。

苏东坡写诗的时候，神情是专注的，他没注意赵兴的进来，赵兴没敢惊动他，自己不见外地慢慢蹭到桌边，侧脸看这位大文豪写诗。

苏东坡写的字丰腴跌宕，在用墨上独具心得。虽甚用意，却又天真烂漫，不露痕迹。也许正因为他写的字抛弃了以往的所有规法，别出心裁，所以后人才把他喻为“北宋四大书法家之首”。

他写的什么——“冷官门户日萧条，

亲旧音书半寂寥。

惟有太原张县令，

年年专遣送葡萄。“

这首《谢张太原送葡萄酒》诗写完，苏轼递给那名师爷，说：“押司回去，替我多谢张太原，说我苏子瞻承情了。”

“押司”似乎是宋时对师爷类的称呼，宋代没有“师爷”制度，只有“幕友”。“师爷”是从明清才开始盛行起来。宋代，朝廷对幕府制度限制较严，聘用由自辟改为中央任命，大量幕职编入正官，于是便成为“押司”、“掌书记”这类小吏。

幕友月俸银约为二两至二两五钱银子，外加“日破米一升四合（宋代十升等于一斗，十斗即一石，一石约合59。2公斤，一升四合，相当于828克米）”。冬季11月至正月，全家每人每天外加柴炭钱5文，小孩减半——后二者不是硬性规定的，给不给全凭主官自觉。

二两银子能干什么？熙宁二年（1069年）十一月，开封大雪，不少贫穷市民被冻死，朝廷下诏：“令籍贫民不能自存者，日给钱二十。”元祐二年（1087年）范祖禹在开封时指出：“饥穷之人，日得十钱之费，升合之米，则不死矣。”

熙宁二年的每天20文中包括了购买食品的费用，元祐二年的10文则是除了食品之外的其他必需费用（含房租）。这就意味着：在宋代，维持一名京城人士的最低生活费用是一天20文钱（每月600文）。京城人士一天的费用，在黄州可以买两头成年猪。

苏东坡吩咐完那位押司，一抬眼看见赵兴，他有点发愣，似乎不知道该如何开口，片刻过后，他方大笑起来：“汝酿的好酒！”

赵兴恭恭敬敬的执弟子礼：“学士做得好诗！”

两人相对大笑起来。

其实，说赵兴酿的好酒，略有点过分——咸菜萝卜各有所爱，茅台酒好吧，有些人终身不喝一杯，宁愿喝低度的葡萄酒。而赵兴的酒严格说来并没有多出色，实际上，他所酿造的酒，只是一些用果汁勾兑的汾酒，或者添加果香的汾酒。

宋朝有多少名酒，按《