“邓家娘子,这是老夫先拟的合约,咱们若是合作,还是先签订了合约才是,邓家娘子你先看看合约吧。”
作者有话要说:文快完结了,邓家娘子的故事即将告一段落。
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☆、77一起过新年
谭筱筱接过了合约;细细看了一遍;没发现什么问题;便递给了邓程明;笑着对杨老先生道:“也让相公过过目,杨老先生……”
杨老先生自然不会不同意,邓程明也是细细看了一遍;也是没有发现什么不妥的地方;便又递还给了谭筱筱,点了点头。杨老先生便问:“既如此,邓家娘子还有什么意见么?”
谭筱筱捋了捋思绪,又道:“你这上面说干股五五分;可是我这私房菜的干股的十分之一是给了陶老先生的。如今还剩下九股;便四五分,我五分,如何?”
杨老先生沉思一会儿,道:“可以。”
谭筱筱点了点头,又道:“别的没有什么要求,只是有一点,这人事方面,是由我来把关的,老先生,您也知道,这是私房菜不是饭馆儿。就说起饭馆儿,那跑堂的,还有徒弟什么的也不是随便一个人就能当的;还有这私房菜也是要个掌柜的助阵,这都要人,老先生您看人眼光毒,可是我也怕有人偷了我的菜单菜谱,所以,这一点,还望老先生能够接受。”其实,她最怕的是老先生将杨公子安插到了私房菜的分店里,这样就不妙了。
果然杨老先生皱起了眉头:“如此也好,为了以后的生意。”
“还有一点,之前我就和陶老先生说过,这徒弟大多都是由老先生挑选的,这之前挑的四个徒弟都是家底清白,厨艺不错,聪明伶俐又肯上进的,以后若是老先生有空,还是让老先生来挑选徒弟吧。”
杨老先生也没有反对这一条,于是两人便签了合约,又去了县里备案,如此,二人便真正合作了。到了农历的冬月底,老陶又找了四个徒弟,而这四个徒弟的年纪偏大一点,都是十二三岁的年纪,教起来也更容易。
之前的四个徒弟,槐香、莲香、桂香和巧香,在经过三个多月的“培训”之后,基本都已经上手了,至少是将师傅做过的菜都做熟练了;而这三个多月里,谭筱筱换了至少十次以上的菜单,再加上之前的几次菜单,这几个徒弟没人都会做一百来道私房菜了。谭筱筱还想趁着年前的时候来一次强化训练,每天都教会她们两道菜。
而新来的徒弟,则是分别跟着谭筱筱和四香学习,谭筱筱负责讲理论,四香负责练手。而她们因为年纪大上一两岁,学习能力更强一点,厨艺经验也更丰富一点,上手也就更快,又恰逢谭筱筱的强化训练阶段,故而到了年底放假的时候,每个人都会做了五十道私房菜了。
腊月二十七,私房菜就已经歇业了。谭筱筱和邓程明终于能坐下来想想要怎样置办年货了。而对于置办年货,谭筱筱的底气很足!这三个多月以来,她净赚了两千多两银子!再加上茶馆儿的分红,竟有小三千两银子!这些钱足够她一辈子的花销了,年货自然是可以放开手脚去挑选的。
两人决定在年前的时候去一趟济州府,置办置办年货,再顺便看看腊月初的时候邓程明在那里置办的一处宅子。说起来,因为邓程明明年要去济州府赶考,要提前熟悉那里的环境,并打通人脉;而谭筱筱要去济州府开私房菜分店,故而邓程明则在腊月初的时候,亲自前往济州府,置办了一处宅子,又买了几个下人在那里看管。这时候他们过去,正好也有住的地儿。
好在济州府也倒不远,马车晃晃悠悠不到两个时辰就到了。两人进了城就下了车,谭筱筱也终于有机会走出了济州县,看看别的城市的风光了。这济州府到底是要比济州县大得多,街道也要宽得多,街边的小楼也大多是三层的。谭筱筱忙着挑选年货,邓程明忙着付钱,陈发忙着搬货,陈宋氏则忙着看好马车。等年货挑选的差不多了,二人方去了在济州府的宅子。
这座宅子,也是邓程明细细挑选的,也是闹中取静的一处宅院。因为运河在济州府的西边,故而这城西的商业价值就要高一些,邓程明也是因此在城西选购的这套宅院。和济州县的宅院一样,虽然不直接在商业街上,但是也不过是拐个胡同就到,很方便。
谭筱筱一眼便相中了这宅院,点头道:“嗯,位置不错!有眼光!”邓程明抿嘴笑了,道:“进去看看吧。”
古代的宅院大多大同小异,这宅院里面和济州府的也差不多,不过是多了一进,这也是谭筱筱的意思,因为以后还要开分店,徒弟的住宿就是个问题,多一进的院子,就多了不少的屋子;而且这样的话,私房菜在最外面,他们住在最里面,也不影响书呆子读书。和书呆子细细看过了院子,谭筱筱点头道:“嗯,不错。如此一来,咱们年后就能搬过来了。”
邓程明也道:“正是如此。”
“我算了算,咱们过年要到十五才算是过完了年,我就想着是十六开业,然后咱们十九搬来这里,你看如何?”谭筱筱问他。
“筱筱你看着怎样都好。”书呆子脸上的笑容依旧,让人看着怪舒服的。
谭筱筱嘟了嘟嘴儿,靠在了书呆子的肩膀上:“嗯,可是,我饿了。”
书呆子侧过头来柔声道:“那筱筱你先去歇着,为夫去做饭。”
“我累,不想动,不想动。”某人装作树袋熊,赖在了书呆子身上。
书呆子笑了笑,侧过身来,横抱了娘子,向着卧室走去,