前世周麦的老娘就是一个做菜高手,周麦耳闻目睹也学到了不少,卤水其实坐起来也很简单,先把炒菜的小锅里添满清水,然后灶上填些柴火大火烧开,在把水烧开的过程中,她把昨天买回来的八角,茴香,桂皮,花椒,丁香,甘草等先用冷水洗净,等锅里的水煮开了,把这些放进去,又放进去昨天做杀猪菜留下来的高汤和几勺白酒,然后小火熬着,熬了大概半个时辰就能闻到这些佐料发出的阵阵香味,然后再放些酱油,葱姜和盐接着再小火熬半个时辰。放些姜主要是去除以后卤菜里面的腥味,比如说要是卤猪大肠,那个腥味就是靠姜片去除了。
待这些卤水熬制好了后,大部分都盛进一个铁盆子里留着以后做卤菜用,锅里剩下一些就把昨天剩下来的猪大肠放进去卤着,又做了些卤豆腐。
中午赵仲山果然没有回来吃饭,周麦把上午做好的卤菜拿来给冬儿和自己吃,冬儿直说好吃,白饭吃了一碗半。
赵仲山是踏着日落的的余晖回到家的,说是明天歇一下,后天再去帮忙,陈氏那边住宿不方便。
吃了周麦做的卤菜,赵仲山也练练点头,赞不绝口的说好吃。周麦见了笑着和他开玩笑:“仲山,我这手艺在镇上开个卤菜馆怎么样?”
赵仲山听了她的话愣了一下才回答:“做买卖都是男人的事情,做吃食的买卖要起早贪黑,家里又不缺吃少喝的,何必遭那份儿罪。”说完继续埋头吃饭。
周麦听了有些错愕,知道这个事情不是一天两天就可以和他商量定的,要慢慢来了。
由于昨天晚上折腾的太凶,所以这个晚上两个人都没有多余的精力来□做的事情,而且第二天赵仲山还要早起去山上打猎,验收一下前几天埋伏的陷阱里是否有猎物了,于是二人都早早的洗漱睡下了。
第48章
上午吃完饭;赵仲山割下来几块还未完全风干的野猪肉,给孙氏和几个近亲送过去;周麦对于他平时的孝敬父母;亲近邻里的行为大多数是赞许的;所以也支持他这样做。
他送完肉后就背着工具进山了,周麦今天则转换了八卦战场,拿着针线筐去了小李氏家,她知道刘嫂子这几天要赶手上的几个络子;没工夫给她们白话,只好去了小李氏那两个人边聊天边做些针线,一个人在家默默的做针线活真的是太枯燥;太无聊了。
其实周麦还真没有什么针线活可以做的了;她又不像村里其他的妇人;要绣些荷包,打些络子来卖钱贴补家用,她只负责把一家三口的衣服缝了就可以了,再加上一些被子褥子,不过家里人少,一两年做一次被子就可以了,这样想起来,周麦对自己目前的这种生活状态还是很满意的。
就在赵仲山回来的这近三个月时间里,周麦已经给家里的三口人每人做了三件夹衣,三件棉衣,亵衣更是每人做了四五套。所以她今天去小李氏家,线筐里只放了些碎布,准备缝个小荷包给冬儿装零用钱。
小李氏有一子一女,儿子和冬儿同年同月出生的,已经在村子里的私塾里启蒙了,四岁的女儿也不用她照看可以自己出去玩儿了,而她的丈夫赵秦则是一个泥瓦匠,农闲的时候给人家建个房子,垒下牲口圈什么的,倒是有些进项,所以她家里过的也算不错。
到了小李氏的家,果然只看到她一个人在屋子前坐着缝衣服呢,见周麦过来急忙从屋里搬个板凳:“小麦,昨儿个去你家找你玩儿呢,不见你家里有人就又回来了。”
周麦未语先笑:“呵呵,昨天去镇上了,这不仲山打了头野猪,我们也吃不完那么些肉就拉着去镇上卖了,昨个正好赶上集市了就去卖了,换些银钱。”
“是啊,仲山倒是个有本事的人,能猎到野猪,刚还来给我们家送了一块呢。你倒真是入那个半仙算的一样,是一个有后福的人,之前的五六年算是没有白熬。”小李氏笑着艳羡的说。
“福祸都是相依的,之前吃那些苦可不是为了如今的甜吗?”周麦也笑呵呵的说。
“你说的这些倒是有些道理,可是就是有一些不要脸的,以为凭着自己的一张脸就可以吃遍天下了啊。”小李氏忽然不屑的撇嘴说道。
“嫂子,你说的又是哪个?”周麦皱着眉纳闷的问道。
“还不是上次那个赵齐的事情,衙门妓院统共花了四十两银子打点才把人赎回来,我们不是每家出了几十文钱嘛,你说人赎回来了你就消停些呗,结果人家不干,嚷嚷着要把那个妓院里拐来的女人娶回家做小的,这不昨个听说已经定下来了。”小李氏愤愤的道。她平时和赵齐的媳妇儿陆氏关系还可以,所以对这件事情是义愤填膺。
“啊!那陆氏的娘家会愿意吗?”周麦疑惑的问,她记得陆氏的娘家可是有六个哥哥。
“不愿意能咋办,这不是赵家出钱也把陆家的老大赎回来了嘛,毕竟是那赵齐惹的事情。哎!”小李氏叹气。
“可是那妓院也放那个姑娘,不是说没有开过苞吗?”周麦更是好奇这一点。
“你当那妓院里待过的能把自己腿夹紧啊,赵齐早把那女人给睡了,给了十两银子妓院才放人,把那个叫兰花的女人的卖身契都给了那天去送钱的你三弟叔河,叔河就转手给了刚刚出监牢的赵齐。这不昨天后半晌那个女人就跟着赵齐回来了。”小李氏提到这些是气不打一处来,当原配的最恨的就是各种小三。
周麦听了觉得这趟没白来,又听到了很多有趣的事情,以慰藉她多日无聊的心。当然她不像小李氏那样,提起那个兰花就咬牙切齿,这种事情一个巴掌拍不响,在古代这种男权社会,责任大多是出在男人身上,她相信要是那个赵齐没有去招惹人家姑娘,她即使有再大的胆子也不会翻墙随着赵齐私奔。
“陆家再不愿意又能怎么样呢,哎!赵齐口口声声的说是给陆氏找个妹妹,那个兰花只是个妾,以后在家要叫陆氏一声姐姐的,这端茶倒水,做饭扫地都是那个兰花的事情。”小李氏说道这里,叹气声不断,看来是没少生气。
“那陆氏也就认了?”周麦脑海中浮现出那个总是那个闷头不爱说话的堂弟妹的模样。
“不认还能怎么样呢,难不成还真要和赵齐和离不成,真和离了她以后靠什么生活啊,她还有一个三岁的儿子呢,不过好在有个儿子是正妻,那贱婢即使将来生个儿子也分不到什么。”小李氏说道这里觉得心里有少许安慰。
周麦听了心里忍不住唏嘘,古代女子的命运,真是她主母的难。忍不住也皱起了眉,对于别人家的事情,她爱莫能助,希望以后陆氏能够强悍些,不要被一个妾压在头上。
看到周麦皱眉,小李氏以为她想到了什么,急忙提醒她道:“不过,小麦,你最近可也要看紧你家仲山了,就今儿个早上仲山送肉的时候,我在院门口亲眼看到仲山把一块肉给了那个胡二丽。”
她这样抛砖引玉的一句话刚说完,周麦腾地一下站起来了,紧声的问:“嫂子,你说的可是真的?”
没想到周麦会这么大动静,小李氏愣了一下点头。
周麦心底的愤怒小宇宙瞬间爆发,之前她从没有把那个潜在情敌放在眼中,是因为相信赵仲山不是一个朝三暮四之人,最的是,他是一个有骨气的男人,决不会和一个甩过自己的女人勾搭在一起的。
不过她没有马上爆发,而是十分认真的问小李氏:“嫂子,你把当时的情况仔细给我说一下。”
见周麦这么认真,小李氏也严肃起来:“我只