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顾晨拿着苹果，在众人面前绕场一周，道：“很常见，由于苹果中含有大量的铁元素和酚类物质，当苹果被切开时，铁就和氧发生了化学反应，出现氧化现象。”

“因此，当切开后的苹果，如果长时间暴露在空气中，果肉的颜色，就会变成铁锈一般。”

“诶！这个还真是。”消防领队这才诶道：“我说苹果怎么吃过之后，表层的颜色会发生变化呢，原来是铁元素与氧发生化学反应啊！”

“是啊，确实有这种情况。”另一名消防队员也道。

“可不是吗？”王警官连忙道：“好像不止是苹果，应该还有一些东西也会有类似的现象吧？”

“没错，王师兄说的很对。”顾晨继续接话道：“和苹果一样会发生变色现象的食物，还有梨、土豆和茄子等。”

“而我们现在说的是苹果，氧化会使苹果的养分大量流失，因此要注意保存。”

“顾师弟。”在一旁专心聆听的卢薇薇，忽然咬着手指道：“那你是如何通过苹果氧化来判断，小偷还在现场的？而且还穿着救火服？”

“是啊。”胖男子也表示很不解：“这你只是通过一个咬掉一半的苹果，就能断定出小偷藏在现场，这……这我有点不理解啊。”

“没错，我们也不理解。”又一名消防员也道。

顾晨笑着将苹果果肉部分展现在大家面前，问道：“这果肉什么颜色？”

卢薇薇和其他人一起冲过来，仔细查阅着苹果颜色，率先道：“是……是青色。”

“是啊，是青色。”又一名消防员也道：“那这青色能代表什么啊？”

顾晨放下苹果，满意的笑笑：“如果苹果的果肉长时间暴露在空气中，它的果肉会慢慢变成棕色，可当我发现苹果的时候，看到的果肉却还是青色的，这就说明……”

“这就说明……这个苹果是刚吃不久？”卢薇薇很快更上了思路。

“没错。”顾晨点点头，道：“消防员战士们，他们是绝不可能一边吃苹果，一边紧急抢救资料的，因此这个苹果，一定是小偷刚刚留下来的。”

“原来是这样。”胖男子恍然大悟，感觉像是解开难题一般，可忽然又咦道：“警察同志，所以你就是利用这条线索，断定出小偷冒充消防员？”

“千真万确。”顾晨点点头，并没有否认，而是指着冒牌消防员男子道：“我在现场，除了你之外，就再没看见其他人。”

“但是能悠闲吃着苹果的家伙，当然肯定不是消防员，可现场除了消防员还能有谁？既然这苹果不是消防员所吃，又没有其他人员在场，而苹果又确确实实是刚吃不久。”

顾晨特地将苹果提起道：“这个苹果只吃掉一半，说明当时很匆忙，这家伙也怕自己被暴露，可奈何饥渴难耐，所以他咬上几口后，便赶紧丢掉，继续在资料库里进进出出，浑水摸鱼。”

“综合几项，我唯一能想到的就是，现场或许有人并不是消防员，而想将这些龙胜餐饮公司的客户资料侧，在火灾现场偷偷运走，也并不现实，那如果是这家伙，他会怎么做？”

“他会……先把客户资料册藏起来，然后再等待时间，将客户资料册悄悄运走。”卢薇薇昂首道：“是这样吗？顾师弟。”

顾晨嗤笑了一声：“没错，卢师姐，他就是这么想的。”

“嘿！”听到顾晨的说辞，胖男子顿时也是火大，直接走到冒牌消防员面前，一把将他拎起来，怒道：“说，我们公司的客户资料册，你都把它藏哪里？”

“我……我不知道你们在说什么？我……我就是来帮忙的啊，资料册什么的？我完全不知道啊。”

男子现在也是慌了……

“装？你给我继续装？你放火烧公司，你惹上大事了你知道吗？如果你不交出资料册，你知道后果。”

“找到了。”

就在胖男子怒喝小偷的时候，一名率先行动的消防员战士，在刚才找到小偷的储物间门后，找到了那些被盗取的资料册。

胖男子将小偷一甩，赶紧走上前查看。

“是这些吗？”消防员战士问。