二.
姐妹们在此相聚庆祝,点几道纯正地道的上海菜,喝一杯法国红酒,品味一番老上海的独特风情。
是必不可少的,客厅里的西式壁炉,透出阵阵温馨。
精致的摆设,海派情调显露无遗,古色古香的中式家具与西式沙发交相辉映。
无论普通顾客还是政要名流;频频光顾上海老饭店;不仅仅因为它的美食。
也是提供一种美食的文化精神享受。
陈颖弘她们预订上海老饭店的菜单里,除了冷盘外,第一道菜就是上海菜中有名的清炒河虾仁。
淡红色的虾仁看上去晶莹剔透,每一粒都亮晶晶地展现在面前,一般淡水河虾个头比较小,所以选料时要挑最大的,我们一般在珠三角的南,番,顺入货,接着是剥壳、落浆。
落浆工序至关重要,一定要大师傅做。”
将不同的原料,不同的部位施以不同的烹制方法,吸取了苏,浙,皖的烹调特色,改浓油赤酱为重原味,重烹调,保持香,脆,鲜,嫩而不失营养成分,从而发展并丰富了本帮菜,形成了独特的上海风味。
“经营几十年,分量已固定,师傅先把剥好的虾仁晾乾,连味道一齐落浆,经雪藏后,吃时才会爽口。”
上海人称水鱼为圆菜,菜单中的“虫草火朣 圆菜”就颇为讲究,火朣是火腿没有肥肉的下半部分,这道菜最少要 8个小时。
老上海喜用蟹粉,这道清炒鲜蟹粉便是用新鲜蟹拆后连肉带膏炒成。
据悉饭店每天有女工专事拆蟹,成箩成箩的拆,而每天的蟹粉均可售完。
八宝辣酱,上海老饭店的招牌菜之一,同时也是著名的上海特色菜。
以八种禽,肉,菜果为主要原料,通过拌,炒烹饪而成。
味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。
由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。
酒席之间大家你来我往推杯换盏,一改刚才那沉闷的气氛,恢复了她们少女嘻笑打闹无忧无虑的欢乐本性。
人生又有几个在魔鬼横行的关口徘徊而又能洁身自好安全而退的,她们在痛苦中并没有放弃,自己苦苦挣扎,努力寻找着未来的抗日光明。
她们之间相互碰酒,你来我往地让酒,划拳行令地猜酒,将聚会推向了高潮,此时,只能听到酒杯的撞击声,女人们的谈笑声,以及猜拳者的大喊声。
就着或轻或浓的醉意,孙美萍一展歌喉,献上了她对休戚与共的战友深深地祝福。
潘淑琴极富内涵,做事从不张扬;待人和气;虑事周到,聚会酒宴上,她不紧不慢的说话;不紧不慢的喝酒,虽没有豪气干云的气势,却隐隐富含大家闺秀的风范。
女人的感情大都是很人性的,哪怕是亲情友情, 也大多是真爱,不然,自己都过不了自己那一关。
女人就为爱和被爱而生的,爱主宰女人的生命,女人自出生那一天起就梦想着和感情相伴。
女人的心没有变,她们仍是一群水做的骨肉,天真无邪起舞的爱的精灵。
当那各种爱来临的时候,她愿意付出一切,灵魂,肉体,健康和一辈子的忠诚,来换取做人的尊严。
可是,有的人总是让女人伤心,他们只愿拿,不肯给,只愿走,不肯留。
江湖险恶,魔窟难熬,这是不可争也不可改变的事实,如果这些女人不能以万分的清醒认识这一点,因而只能一次次坠入地狱和魔窟中倍受折磨和煎熬。
第三十六章.炽热的报国之情
一.
雨的色泽也是嫩绿的,当那细淋淋的绿雨落遍江南时,你会觉着那大大是被雨染绿的,到处都在吐着新芽,毫不理会时令,不像