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第29部分（第2页）

将闪电鸟的毛拔掉，用小火把身上的短毛烧掉，剖开，洗干净内脏，肠肚用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还用沸水略烫，用刀刮去白膜。夏末还把能吃的内脏用盐腌制好，准备以后变着花样吃。

清洗干净之后，夏末就对闪电鸟进行焯水处理。凡是需要卤制的动物性原料，都应先进行焯水处理后，才能用于卤制。否则，原料中的恶味、血污会混入卤汁中，使卤汁味劣，呈粥样化，并极易发酵起泡而变质，难于保存。原料未经焯水处理而直接放入卤锅中制出来的菜肴，表面附有血沫，外观不美，味道很差。

焯水处理是将原料放入清水锅中，焯至断生时，捞出，用清水洗去污沫。担心原料异味较大，夏末在锅中适当加入葱结、姜块、料酒等，进行去味的处理。

“接下来就等着卤水了。”夏末把手洗干净，笑着介绍到，“我们那里；人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世，促进了当时的人们更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的，所以大部分都被作为卤菜调料。所以卤菜是既美味，又有食疗效果的美食。”

众人忙不遑的点头，各自咽了一口唾沫。

卡咩也总算明白，为什么金羙非要黏着夏末了，对于一位顶级的厨师而言，这样的美食，是不可抵御的诱惑啊。

第四十章

“你们那里的食物都是那么复杂？”卡咩咽了一口口水，好奇的问道。

“我家乡是这样，有句话，民以食为天嘛。”夏末伸了个懒腰，“你们怎么都跑到厨房里来了？没事干？那么帮我跑腿吧，我酿啤酒。”

“要我们做什么？”释然听说要酿酒，连忙激动的问道。

“卡咩对这里的市场很熟悉吧？你差人去买酿酒的原料，也就是小麦。”夏末毫不客气的开始命令，“释然和风花去请金羙过来，嗯，让她带人去找来干净的水源和酒曲。本来啤酒应该用啤酒酵母，不过这里应该没有，以后我再看能不能做出来，现在就用酒曲吧。小莲，小瞳，你们去找干净的，可以密封的大木桶，我们先少做一点，就拿十个桶吧。”

“那个，这吃的……”卡咩十分不愿意放弃嘴里的美味。

“还有一会儿，你可以吩咐人下去做，记得原料一定要选好，不然我可不保证酿酒会不会失败。”夏末通融的说道。

“那是那是。”卡咩连忙吩咐下去，继续看着锅里咽口水。

“这么说起来，我也不想走了。”风花笑着说道，“我创造了一种用于传讯的魔法，是利用亡灵魔法的脑波控制，末末再把需要的东西说一次，我把它储存在这个水晶球里。末末的空间魔法用的很好吧？把他传送过去就行了。”

亡灵魔法也可以为生活所用……众人郁闷的看着风花。雪月，果然强悍。只有夏末眼睛一亮，对哦！这不就是和电脑有些相似了吗？干脆联合这些人开发各种魔法生活用具，又好玩又能赚钱。夏末在心里偷笑着，以后被世人称为最伟大的革命，最重大的变革的事件，就这么带着一种恶作剧性质的，在夏末心里发芽了。

“要多大的桶，我们也差人去。”碧水莲君等人当然也不可能自己亲自去，放着美食从口中溜走啊。

“就和这角落里的桶差不多大，一定要可以密封的。你们这里酿酒应该也需要吧？”夏末不确定的问道。

“是的，那就简单了。”祎庭沫瞳立刻就吩咐了下去。

“呵呵，美食要趁热吃啊。”卡咩笑着说道。

夏末摇了摇头：“这卤菜，热着吃，冷着吃，都可以，没关系的。”

“啊？冷了也可以吃？不会吃坏肚子？”卡咩疑惑的问道。

“你们这里没有凉拌菜之类的吗？”夏末有些惊讶。

“那是什么？冷的怎么能吃？”卡咩十分不解。

“呃，那我可以多做一些凉拌菜了。凉拌菜又可以叫冷盘，你们吃了就知道了。那可是下酒的必需品啊，而且可以存放很久，也很好携带。”夏末叹息着，“没有凉拌菜，喝酒都没味。”

“还有这种好东西？那个卤菜也是？”释然兴奋的问道。

“卤菜也是冷盘。”夏末点点头，“现在我可以上卤了，你们先出去吧，做好了我端出来，这么厨房太挤了。”

众人见本来还算宽阔的厨房，现在显得略有些拥挤了，便只好退了出去，走出去之前，眼睛还一个劲的往锅里飘着，似乎担心一个不留神，美味就会飞走一样。

龙魂耸耸肩，无奈的叹口气。知道的人还说这美味有多么的诱人，不知道的，还以为这国家快要玩完了，连贵族都饿成这样了。

……

“末……末……啊！你怎么不通知我啊啊啊啊啊！”

夏末刚把东西端出去，就听见一个尖锐的女声，真是人未到，声先至啊。

“末末，你怎么不和我说呢，我还想看你做东西呢。”金羙猛地扑上来，把夏末挤进两个丰满的大胸　脯之间，使劲的勒着。

夏末手足无措，使劲的挣扎，光凭力气实在是挣扎不脱，又怕突然发力伤到金羙，弄得狼狈不堪。

“大姐啊，你放过我吧，我快窒息了。”夏末痛苦的吼道。

“那你以后一定要最先通知我！”金羙一把鼻涕一把眼泪，弄得夏末像是抛弃了他的负心汉一样。

“一定一定，我对天发誓！”管他以后怎么样，先放手吧！这才是夏末的心声。