柳素娥只觉得这香味刺激着她的味蕾,这种味道让她想到了原本她来的那个地方,心里莫名就觉得有些想家。
柳月娥和柳桂娥赞声连天,不停吞咽着口水。
“成风姐姐,你这鱼太香了,比咱们昨天吃的烤鱼强多了。”
“是啊,我都想吃了……”
柳桂娥红着脸,看着盘中的烤鱼流口水。
成风轻笑,道:“傻妹妹们,鱼还没好呢,这不过是第一步。”她端了鱼盘子,道:“走,去厨房。”
到了厨房中,她又让柳素娥备了炒锅,将素油和猪油各一半的比例放入了热锅底内,下了姜葱蒜,煸炒香味出来,再放入自制的豆鼓。炒出香味后放入老油,鸡膏,鲜汤等物……
屋内香气四溢,叫人无法抑制食欲。(未完待续。。)
第三百三十五章 酸菜烤鱼
“怎么样?闻着香吗?”成风扬一扬眉,得意道:“现在还不能吃,要放在鼎中慢慢炖,再放入菜才好吃。”
柳桂娥吞咽着口水,眼巴巴的瞅着:“可是成风姐姐,这一条鱼……够吃吗?”
家里的嘴可多着呢,柳桂娥有些担心一会子人都来了,这一条鱼不够吃,到时候怕是连汤水都没得喝。
“馋鬼。”柳月娥瞪了她一眼,笑眯眯道:“成风姐,你不是说还有几种口味的吗?不如……不如再做两种?”
柳月娥扶额,还真是吃货。
成风却咯咯笑的开心,抬手指着鱼篓道:“我来时就知道不够吃,你们瞧瞧,那鱼篓里还有两条鱼。”
这姊妹二人吐一吐舌头,忙去拿鱼篓看,果见里头还有两条大黑草鱼。
柳桂娥满眼激动,仿佛看到那两条鱼已经变成盘中餐一般,笑嘻嘻道:“成风姐姐,我帮你洗鱼。”
“好,你们去洗,洗好了我做。”成风冲她们姊妹眨了眨眼,柳素娥撇了撇嘴:“哟,没看出来,你还挺受欢迎的。”
成风不无得意道:“你以为呢?我告诉你,我要是在这个家里,绝对最受欢迎。”
“贫嘴。”柳素娥睨了她一眼,心里却在想她方才腌制鱼的时候,到底放了什么佐料。
这特殊的香味,一定是放了特殊的香料才对。
成风看她一眼,知道她是在琢磨鱼的做法。她指一指鼎上炖着的鱼:“你不下你的土豆?”
柳素娥“哦”了一声,拿过土豆下了进去。她就那么静立着,细细的闻鱼的香味。
花椒、麻椒、老油、豆豉、香叶……
到底还有什么?
她皱着眉头,此刻要是赵明达在,说不定他能辨认出来到底是什么。可惜了,他不在……
成风摇头:“我告诉你,这里面的用料那是绝密的,你闻一闻肯定是闻不出来的。”想了想又道:“下来我要做酸菜烤鱼,你家中可有酸菜?”
柳素娥正好腌制了一缸酸菜,她腌制的酸菜要比张氏腌制的好吃。
“有,你要长菜还是切好的细菜?”她走至一个半截缸,指一指道:“酸菜是我亲自做的,应该能吃,你过来瞧瞧。”她轻咳一声,略带自嘲道:“万一要是入不了你的法眼,我再出去给你找好的。”
成风知道柳素娥这是因为猜不出鱼的佐料而烦恼呢,她也不理睬她的话,只笑吟吟过来看了一眼酸菜:“还行,你这技术,还算能拿得出手。”
“切……”