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第548章 三个办法延伸凉菜店一年半的老汤（第3页）

“或者说，有四个办法。因为第一个办法，就是九叔之前提到的那个。碧水市市区和安溪市的各个城镇，确实需要不少。这是一个短期内可以先解决咱们蔬菜的问题的办法。”

苏何说着，顿了顿，又说道：“不过这个办法，和九叔以及各位爷爷想的那样，也确实有问题。抢了人家的饭碗，人家可不会这么好说话。所以，这注定了只能是短期内进行的。”

“可这样一来，就只能是治标不治本了。而且，咱们也不能走街串巷去卖菜。这太耗费时间，也划不来。”

苏何侃侃而谈，他在后世见识的多了，自然知道这样是行不通的。

但短期内，还是可以的。

苏何看几位爷爷都是着急，也不卖关子了，直接说道。

“第二个办法，其实和我有关。”

“我这边本来就打算开分店，已经买下店面，正在装修。”

“看起来，我这边可以加快一点，让他们赶紧装修完，先开一家分店再说。这样，我这边，每天可以解决数百斤的蔬菜。”

九叔迟疑的说道：“那你自己的那些大棚里，比我们的菜还多，你怎么解决？”

苏何呵呵笑道：“这就涉及到第三个办法了。嗯，不算，是第二个办法的延伸了。”

苏何道：“我店里不是每次都要送一点凉菜么？这个大家都知道吧？”

九叔点头：“知道，我们都吃过，那凉菜味道不错。”

当然不错了，这可是六爷爷精心准备的一个凉菜单子。

加上老汤的提鲜和增加口感，这味道自然是很不错的。

九叔眼前一亮，说道：“你是打算，用这些蔬菜来制作凉菜售卖？可这也用不了那么多吧？”

其实凉菜的生意，是一个很大的生意，如果要做起来，就在街边售卖，或者是在菜市场租一个摊子，生意会很不错的。

而且赚钱也很不少。

苏何笑道：“咱们直接在市区开店，专门卖凉菜。我这里有一个方子，村里如果开店，从我这里直接购买成品的调料。到时候把蔬菜清洗干净，稍微过一下水，拿调料搅拌了，就可以直接售卖了。”

叶振汉笑骂一句：“让你来解决村里的问题，你还顺便打起广告来了。你这，还打算做村里的生意？”

苏何无奈的说道：“这双赢的事情，怎么是我打村里的主意？大爷爷您说说看，是不是这个道理？”

叶振明点头：“如果能够解决村里的问题，又增加村里的收入，顺便从你那买调料，也不是不可以的。毕竟，这是双赢的事情嘛。”

三爷爷却道：“但是，你这些调料，应该是比较普通的吧？我们看上几遍，就都会了。那还何须要去你那买呢？”

十一爷爷也发表了自己的意见：“就是啊。如果这样的话，这样的凉菜也没有了竞争性。又不是去你店里吃，只能从你店里买。人家也可以跟风的。比如你那鸡蛋饼摊子，不就很快有人跟风么？”

很好，这群老人家都学会了思考了。

他们都看到了很多，这是很好的事情。

跟风，这确实是没有办法解决的事情。

这个东西，又没有专利，没有办法限制别人。

而且说实话，国内现阶段也不注重专利，这个凉菜也不是专利，跟风也就成了必然了。

苏何点头：“确实，跟风是必然的。但六爷爷的方子，还有我这有特色的调料。别人可学不来。我这里透露一下，我这边有一个已经连续煮了一年半的老汤，每次可以拿出来一点，味道那个鲜美啊。”

“什么？你有一个煮了一年半的老汤？”九叔简直不敢相信。

九鼎食肆不是才开了几个月么？

怎么就一年半了？

其实苏何说的是随身仓库里这个，别的都容易被人学去，这老汤很难。

首先，老汤的方子就是保密的。

当然，随着九鼎食肆的人多了，这方子多半也是保密不了的。

但也不是所有人都会花费这时间和人力物力来搞这个。