苏华志感觉刚才吞下去的那些肉正在顺着食管一点点地往上涌,马上就要吐出来了。
周兴然和林嘉琦看着苏华志脸色大变的模样还有点搞不清楚是怎么回事,按理来说不用肉票是一件件高兴的事。
周兴然本以为苏华志听到这个消息,就算不像周王氏那么高兴,至少得惊奇一下一个个体户手里竟然有猪肉资源。
还是周王氏人老经验丰富,一下就猜中了:“华志,你不会以为这是米猪肉吧?”
林嘉琦懂了,连忙解释道:“苏伯伯,你可千万别误会,这可不是什么米猪肉,都是正经新鲜的好猪肉。”
“这家店就在店门口的一张桌子上给生猪肉刷调料,猪肉是什么样的我都看得一清二楚。”
米猪肉是指带有囊虫卵的猪肉,囊虫卵在黄豆、米粒大小,呈乳白色或者半透明色,直接镶嵌瘦肉里面,很像猪肉上粘了大米,所以被叫做米猪肉。
生活经验少的人去买肉,还以为这就是一块沾了些肥肉的瘦肉。
如果去买的是五花肉,就更分辨不出来这是一块病猪肉了。
这种肉吃下去,卵会在肚子里孵化成绦虫,绦虫会游动到肠道,在那里安家,绦虫可以长到几米长,寿命更是多达20+年。
一旦被寄生,可能真的要一辈子都要和它一起生活了。
前些年,因为猪肉资源紧缺,很多地方一年到头都吃不上一口猪肉,肉票都成了摆设,于是官方决定放出一批高温肉。
高温肉就是被高温消毒过的米猪肉,居民去买高温肉不需要肉票。
因为平时都是周王氏管日常生活,她对市场上的菜、肉最清楚。
周兴然和林嘉琦能知道米猪肉、高温肉,还是周王氏给他们说的。
当时周兴然听周王氏说市场上新来了一批不要票的猪肉,大家都在抢的时候,还感觉有些奇怪。
当时资源那么短缺,甚至下令让高层党员干部带头缩减每月的份例,怎么还会有不要票的猪肉呢?
周王氏解释过后,周兴然才明白,还叮嘱周王氏一定不要买,他们家里不像其他人家那般一年到头都吃不上肉,真想吃肉了,就告诉他,他来解决。
当时周王氏说:“你放心吧,我心里有数,既然你把这个家交给我,我肯定要好好给你看着。”
“都是些病猪身上的肉,虽然他们都说没事儿,能吃,可我不放心嘞,万一有一个虫子没弄死怎么办?还不是要进了咱们家人的肚子,到时花钱看病是小事儿,就怕治不好。”
“你看我这不就没买吗?我只是去凑了凑热闹。”
周兴然知道这些米猪肉经过两次高温消毒,已经把虫卵都变成蛋白质了,不然官方也不敢让这些猪肉流入市场。
难道就为了一口吃也行、不吃也行的猪肉,让公民染上病吗?不至于。
但周兴然也没有反驳周王氏,主要是因为他自己心里膈应。
他有能力让家人吃上好猪肉,没必要去买米猪肉。
苏华志听到林嘉琦的解释,脸色终于好了起来,想要呕吐的感觉也消了下去。
当年他参军的时候可是在打仗,行军路上,除了身上背的那些干粮,也是走到哪里吃到哪里。
当然,都是吃地主家的。
但即使一年都没有吃上一口肉,到地主家杀猪时,如果发现是米猪肉,也要就地掩埋。
除非身上一口吃的也没有了,才将这米猪肉煮了又煮吃下肚,毕竟饿死和染病之间还是染病轻一些。
苏华志很清楚米猪肉的威力。