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“小休斯有一个这样的望远镜，如果要看什么，我们都会找他一起。”

秦时鸥想了想说道：“好吧，那我看看吧。如果薇妮也喜欢，我会和你们一起去镇上的。”

打扫干净渔船，渔夫们就出海了，渔场先在近海位置转，秦时鸥看向水中，海水清澈无比，能看清海底的景色，看到生活在海底的海贝。

扇贝在近海生活的很好，秦时鸥满意的点头说道：“很漂亮。或许我该增加点新的品种，你们说养殖生蚝怎么样？”

“不怎么样，”沙克走过来说道，“新消息。CFIA在19号的时候发出了警告，说卑诗省产殖的生蚝遭到一种副溶血性弧菌污染，必须全面下架。现在已经出现了好几起这种细菌引发的病例了。”

CFIA就是加拿大食品检疫局，对全国范围内的食品安全负责。大秦渔场的海水产出境的时候必须接受它的严格检验。

秦时鸥没注意这条新闻，他问了一下。沙克给他解释，然后在船舱里找到报纸给他，让他自己看。

作为渔场主，必须得关注海鲜市场的动态，秦时鸥一般是通过晚间市场新闻来了解，但最近忙着控制海神意识建设海底水晶宫，错过了一些新闻。

卑诗省在今年下半年已经发生了多起副溶血性弧菌引起的病患，起初CFIA没找到病因，最近才查到是一些西餐厅使用的生蚝有问题，而现在相关病例已经攀升到70起了，仅温哥华沿岸卫生局就超过30起病例。

然后CFIA就发出了食品召回通报，要求各通路，包括零售商、供货商、餐馆、酒馆将这些疑染菌生蚝下架，对市场正在销售的生蚝进行严格盘查。

加拿大人吃海鲜经常出问题，因为好多东西白人和印第安人喜欢生吃，生吃生蚝的尤其多，每年都会出现副溶血性弧菌感染病例，只是今年格外多罢了。

看过这个新闻，秦时鸥就收起了今年养生蚝的想法，加拿大最好的生蚝养殖场都在卑诗省，事实上在纽芬兰渔场倒闭之后，加拿大的海产中心就转移到了卑诗省。

在北美，养殖业最怕的就是遭遇什么细菌污染，龙虾基夫氏菌导致了这两年的龙虾产业一蹶不振，生蚝又闹副溶血性弧菌危机，看来又有水产公司倒霉了。

好在副溶血性弧菌对生蚝不具致死性，对行业打击不大，不像龙虾基夫氏菌，直接毁了一个批次的近海龙虾。

丰收号开到深海区边缘，长长的底栖网放下，网拉开后渔船减速慢行，开始进行捕捞。

第一批网拉上来，里面全是外表通红的肥硕胸棘鲷，沙克随便找了两条拿出来用手术刀做了解剖，查看了胃后点头道：“采食情况不错，看来这边的饵料很丰富。”

烟枪说道：“这很正常，我还没有在咱们渔场里打捞到过吃不饱肚子的鱼呢。”

沙克接着将鱼肉切成一片片，公牛摆出了一碗清水，几个渔夫上去拿起鱼片对着太阳观测了两眼后，在清水里甩了甩直接吃。

一边吃渔夫们一边点头：“嗯，肉质很好，这批胸棘鲷质量上佳。”

渔夫们可不是嘴馋，他们刚才对着太阳观察鱼片是在看有没有寄生虫，而生吃鱼肉则是判断细菌污染情况，如果鱼体有细菌，肉味会有变化。

秦时鸥从来不干这个活，他觉得生吃鱼肉是一种找死的行径，万一有什么细菌病毒寄生虫，那可就惨了。

作为经历过SARS危机的八零后，秦大官人这辈子不会吃生肉了，不过是鸡鸭鱼还是牛羊猪，果子狸的教训还不够吗？

渔场的胸棘鲷质量上好，**饱满丰腴，从外型上有点肥鲫鱼的感觉，这很少见，深海鱼一般会长得身体细长而不是肥硕，因为深海食物少危险多，也就大秦渔场能出产这样优质的胸棘鲷。（未完待续……）

1329。超级望远镜

一网网的胸棘鲷捕捞上来，因为气压的原因，这些深海鱼露出在空气中后便死掉了，如此一来，渔夫们就得快点将它们冰冻起来，保持新鲜程度。

这时候秦时鸥也得上去帮忙，不用放入冰舱，提前准备好了保温箱，里面有冰块，将这些鱼分大小装好就行了。

捕捞了五网，大概两吨多的胸棘鲷打捞了上来，大多是二十多公分长，胖乎乎的，看起来不算大，但其实已经是大个头了，这些鱼要长到这么大，正常情况下得有八十年到一百年。

胸棘鲷是海鱼中的老寿星，科学检测它们的耳石，发现它们能活到二百岁！

因为生长缓慢，这种鱼一直数量稀有，大秦渔场这样一次能捕捞两吨是很惊人的，如墨西哥，整个国家在丰产年，一年也就能捕捞上来四百吨。

胸棘鲷价格昂贵，不光是它们生长慢、数量稀少的原因，还因为这种鱼的鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。

而这还不是最珍贵的，更珍贵的是胸棘鲷的鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”，能激活脑细胞，增强记忆力，减缓衰老。用它的头骨熬汤可以滋补肝肾，经常喝可以延年益寿。

大秦渔场的胸棘鲷是秦时鸥从外海域引来的，他控制着捕捞量，一个月只捕捞一次，每次捕捞五网，不管多少就打捞五网。

这个打捞量对一支胸棘鲷族群来说是具有毁灭性的。但秦时鸥每天