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第183章 是药材也是香料（第2页）

几个大厨和慕容瑶凝的反应是一样的。

虽然没有自以为是的去指点什么，但心中却还是有所质疑的。

“那是药材，也是香料。”楚月歌道。

“好吧！”慕容瑶凝闻言，没有再怀疑，立即去买了。

楚月歌开始杀鱼，两个大厨看到楚月歌处理鱼的手法，都忍不住刮目相看了一下，干净利落的。

楚月歌先做个麻辣鱼片。

古代没有辣椒，但却有芥末，所以可以用芥末来代替辣椒。

【清风阁】对面就有一家药铺，所以慕容瑶凝很快就将楚月歌要的香料买来了。

将鱼片放入碗中加入盐，白酒，生粉抓匀腌制一刻钟。

在腌制鱼片的期间，把其他食材准备好。

楚月歌打算做三个菜，一个麻辣鱼片，一个油焖大虾，一个烤羊肉片。

她做菜的时候，也没有让后厨的两个大厨回避，让他们想看便看，毕竟她来后厨做菜，就是打算将这几道菜的做法给【清风阁】。

她现在富得流油，所以不需要靠这些个菜谱来赚钱。

再者，这些菜也不是她发明的。

两个大厨也想看看，楚月歌用这些香料能做出什么菜来，并没有偷师的任何心思。

把食材处理好之后，就可以开始做麻辣鱼片了。

锅内水开后下入鱼片烫至鱼肉变色捞起。

锅内倒油，油热五分后，依次加入黄豆酱和生姜片、大蒜、八角和花椒爆香。

原本是要豆瓣酱的，因为没有豆瓣酱，只有黄豆酱，便用了黄豆酱。

煸炒一会儿之后加入开水，倒入豆芽、豆腐，和芥末。

煮滚了之后，再加入鱼片，盐和葱花。

香味彻底的被激发出来，楚月歌听到了几道吞口水的声音，抬头便见到慕容瑶凝和两个大厨盯着锅里的鱼，一副馋到的模样。

他们确实被馋到了。

虽然不知道这麻辣鱼片吃起来怎么样，但这香味，却是有一种流口水的冲动啊！

“好想啊！我可以尝一口吗？”慕容瑶凝问道。

两个大厨也目光灼灼的看向楚月歌，那眼里显然写着：我也想尝一口。

楚月歌莞尔一笑，说，“等做好了喊掌柜一起尝吧！”

虽然现在不能尝，但一会儿可以一起吃，两个大厨也很是高兴。

因为他们还想继续看楚月歌做菜，所以谁也没有去和掌柜说这件事情。

不过很快，掌柜就寻着香味走来了，“煮的什么呢！这么香？”

“慕容姑娘的朋友做了道鱼片，闻着可香了。”一大厨说道。

掌柜的目光落在刚盛到汤碗里的麻辣鱼片，也忍不住吞了吞口水，问道：“那个，我可以尝一口吗？”

不等楚月歌开口，慕容瑶凝就先出声了，“等我朋友做完了一起吃。”