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第185章 傣族美食（第1页）

这个姑娘叫安心，家里排行老三，前面还有两个姐姐，年纪都不大。

曾经在北方上的大学，去年刚毕业，不适应大城市的生活节奏，所以就回了老家，搞起了农家乐。

当然对于这个地区的人来说，全国都是属于北方。

安心带着5人参观完这里后，又去了远征军作战遗址，祭拜下抗日前辈。

眼看到了饭点，张易开口说道：“安心姑娘，你家既然是搞农家乐的，我们可以去尝尝傣族的美食吗？”

安心开心道：“当然欢迎。。。。。。可是距离有点远。”

老姬不以为然道：“还能有多远？”

“5000米呢，这样吧。。。我去叫个车带你们过去。”

老姬关心道：“那你呢？”

安心笑嘻嘻道：“我有我的小电驴。”

5人乘坐着那种电动的敞篷观光车，跟在骑着电驴的安心后面，20分钟没用完，大家就到了。

众人看着巨大的古树旁，矗立的2层木质建筑，都颇为奇怪。

其底部中空，一根根高达2米的木桩撑着整栋房屋，老姬好奇问道：“为什么底下是空的呢，方便透气吗？”

安心解释道：“以前都是用来拴牲口的。”

老姬嫌弃道：“那能不臭吗？”

“对啊，所以现在放杂货了呗！”

上了楼梯之后，放眼望去就是一个大平层，南北通透，屋内整洁干净。

地上的木质地板有光发亮，也不知道是包了浆还是刷的漆。

众人学着安心把鞋子脱了，摆在门外，穿着袜子跟着安心走了进去。

堂屋内的地面铺着蔑席，安心热情的招呼大家坐下。

孙猛郁闷道：“你家没有凳子或者椅子吗？”

张易急忙说道：“别瞎哔哔，尊重人家少数民族的风俗习惯。”

安心笑笑，对着大伙说道：“你们先坐一会，我去厨房。”

随后5人围着火塘就坐了下来，看着客厅中间留出来的火塘，大家都不明白，谁也说不出个所以然，互相大眼瞪小眼。

由于在回来之前，安心就给家里打了电话，早已经开始准备了，五人坐下后，没用10分钟，安心就端着菜出来了，后面还跟着另一位姑娘。

众人暗自猜测不是她的大姐就是二姐。

三份菜肴摆好之后，安心说道：“这些都是我们民族特色美食，招待远来的客人。”

“对了。。。介绍一下，这是我的二姐玉心。”

姐妹俩长得很像，但是安心的二姐比较害羞，站在那里打声招呼后便不再说话。

老姬夸赞道：“你们不但人长得美，名字也起的美，能冒昧的问一下你大姐叫什么名字吗？”

贤弟吐槽：“你已经很冒昧了！”

安心毫不在意的说道：“我大姐叫叶心，已经出嫁了。”

虽然大家都很疑惑这个民族的起名字方式，但是也没人开口去傻乎乎的问。

安心把三份菜肴介绍下就要回厨房里吃，老姬挽留无果。

随后五人便开始干饭，外出喝酒不方便所以谁也没有开口要酒喝。

酸笋煮鸡，本地非常有名的特色菜，满满的一大盆，放在火塘的架子上。家里散养的走地鸡，配上酸笋，一口下去，酸爽到位。

香茅草烤鱼是傣族的经典菜肴之一。制作香茅草烤鱼时需选取处理干净的新鲜罗非鱼，将烫水后的新鲜香茅草、辣椒粉和食盐均匀涂在鱼身上腌制一个小时。

之后烤制不同熟度的时候要刷上秘制酱料和调料，将香茅草段放在鱼肚上，盖上芭蕉叶，烤至两面金黄再撒上当地特色香料。入口时鱼肉的鲜美混合着香茅草的清香，令人回味无穷。

每人一份菠萝紫米饭，在菠萝的一端用刀切开，用勺子掏出里面的果肉，放上黑米紫米血糯米加上菠萝块放在菠萝里蒸出来的，吃起来甜甜糯糯还有果味清香！

隔锅饭香，大家第一次吃这种美食，可控制不住自己，最重要的还是量大份足，五人可以说是最后扶着墙出来的。