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第76章 佛跳墙中(第2页)

沃利一本正经道:“所以,请问烤鹌鹑警探,你做鹌鹑的那几天饿吗?”

迪克摸摸肚子,回忆道:“好像也不怎么饿。”

那时候谷珊纳还企图喂他吃小米呢,若不是烤鹌鹑的嘴掰不开,没准儿她就硬灌了。

之后,众人就对饭团会不会饿、如果它饿了该喂它吃什么展开了激情探讨。

最后,还是谷珊纳拍板道:“管它饿不饿,大不了每天定时定点把它变回人,敲晕了硬灌。”

这下奥斯瓦尔德沉不住气了,嚷嚷道:“你们这是虐待战俘!”

洛娜嗤笑,嘲讽道:“战俘个屁啊,你战了吗?就拿伞戳老板娘的腿,还没戳中,我看你真是被无赖三人帮吸成智障了。”

奥斯瓦尔德又不吭声了,心里暗道:呵呵,这些愚蠢的渣渣,真当我是吃素的?

亲眼看着洛娜把饭团锁回识食品陈列柜,检测过柜子周围的安保系统万无一失,大家就该干嘛干嘛去了。

尽管大家对晚餐的汤面给出了高度评价,谷珊纳却总觉得差点味道,回去翻着高汤相关的笔记查了一圈,打算加点火腿进去提味。

至于是放宣威火腿还是金华火腿,谷珊纳看了好多资料,越看越纠结,干脆煮成两锅,再视结果而定。

谷珊纳在厨房捣腾火腿,迪克则躲在房间恶补厨艺理论知识,以便和女朋友有更多共同话题。

这里就必须对阿尔弗雷德提出严重表扬,老人家虽然手艺差,但资料收集得很全面。

上到上个世纪的美食专著,下到全书只教怎么做饼干的日文食谱,统统都能在那个硕大的书箱里找到。

迪克觉得,看完这些书和资料,他都能开个厨师理论学校了——光教理论,不教实战的那种。毕竟老师除了刀工好(砍人练出来的),其他技能很一般。

*

几天后,谷珊纳看干货都回软的差不多了,就拉上迪克,又到超市买了一堆骨头。

这次她增加了骨头的种类,不仅有鸡牛猪,鸭骨架也来了几副。谷珊纳还想买鹅骨架,可惜超市没有剔过肉的,就买了一整只鹅回去自己弄。

南沂的菌汤锅就爱用鸡鸭鹅吊汤头,极鲜极美,还不会夺了菌子的味道,谷珊纳估计那汤用来做佛跳墙应该也行。

不过羊骨就算了,膻味太重,分分钟毁了一锅汤。

各类食材切好、汆好水,谷珊纳就开始热油锅,先把姜葱扔进去爆香,然后炒蹄筋、鸭肉、鸡肉和猪小排。看着锅里的肉颜色有变化了,再加入冰糖、生抽和适量的香料。

洛娜全程目光炯炯地在旁边围观,见谷珊纳把炒好的肉类夹到砂锅里,不禁失声道:“啊,还不能吃啊?”

谷珊纳好笑道:“当然不能吃啊,这些都不是真正的精华。”

随后,在洛娜眼巴巴的注视下,谷珊纳往一个砂锅里铺了一层冬笋、宣威火腿和花菇,另一个砂锅则放了金华火腿,再铺上一层泡发好的海参等食材。

“待会儿帮我尝尝,放哪种火腿的汤好喝。”谷珊纳一边说着,还喂了洛娜一颗鹌鹑蛋,“好吃吗?”

洛娜咂咂嘴,道:“嗯,这蛋也太小了,我还没尝出味道就咽下去了。”

谷珊纳:“……”

这个大妹子真是始终如一的耿直啊!

最后,往砂锅里倒入没过食材的高汤和黄酒,以及一丢丢刚刚炒肉的汤汁,大火烧开转小火慢煨。

“行啦,等着吃吧!”谷珊纳擦擦手,也偷吃了一颗鹌鹑蛋,“这是比较简单的佛跳墙做法,我看过一些传统的方子,步骤多到吓人。”

洛娜对着砂锅疯狂咽口水:“管它传统不传统,好吃就行。那什么,再给我一颗鹌……迪克的那什么,诶那叫什么蛋来着?”

谷珊纳满头黑线:“……鹌鹑蛋,不是迪克蛋。”

洛娜一拍脑门,笑道:“对对,鹌鹑蛋。我老想着沃利给我看的烤鹌鹑迪克的照片,那个西瓜装饰盒可真萌,哈哈哈!”

谷珊纳:“…………”

这叫她以后如何直视迪克,如何直视鹌鹑蛋啊!人家清清白白的一道食材,就这么毁了……

谷珊纳:感到蕉绿。JPG

作者有话要说:奥斯瓦尔德:呵,你们这些渣渣!看我隐忍负重、卧薪尝胆……

迪克:啧,做个饭团模特看把你嘚瑟的~

不出意外明天是个大肥章,这几天出来玩,吃到了各种口味的米线,尊是美滋滋~

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