多洛那边的肉也烤好了,三人就都围着白菜锅,眼睛死死地盯着,实在是白菜炖肉的味道太香了。
果然,加了辣椒的白菜炖猪肉让烈吃的停不下口,原本觉得不好吃的菜炖到肉里竟然这样美味。
浓香的葱花鸡蛋饼也让烈很惊讶,那个葱他是尝过的,辣辣的,吃完嘴里还有股怪味,虽然不讨厌,但也没觉得怎么好吃,想不到加到粘粘果做成的饼里竟然这般美味。
当然,所有的一切最让烈觉得有成就的就是盐了,他相信如果这些菜里没有盐,味道一定会差上很多,烈已经开始想像因为盐的关系,他在部落里会怎样的受欢迎呢。
当然,盐的制作方法一定不能从他的口中说出去,就算要说那也要由叶苏来说,毕竟盐可是她的发现呢。
这顿饭吃的很饱,叶苏烙了三十几张大饼几乎都被多洛和烈给吃了,叶苏呢,只吃了两张就再也吃不下。
之后的时间,烈去休息,多洛继续煮盐的工作,叶苏则忙着把多洛处理好内脏的鱼加盐腌渍,虽然多洛只捕回来三条鱼,可看着那一条足有上百斤的鱼,叶苏真觉得这是个大工程啊。
鱼太大,整的不好腌渍,叶苏就用刀把鱼肉从鱼骨上剔下来,切成一条条的,再放到多洛准备的大石锅里面加盐腌了起来,只等入味后再拿出来风干就好。
因为湖里的鱼都很巨大,叶苏没有离湖边太近,免得不小心被巨鱼拖进湖里,到时哭都没地方。
早上采回来的白菜还很多,哼哼兽肉也不少,粘粘果也有几个,叶苏就想要不要包个饺子吃呢?可一想到那两只雄性的饭量,估计她擀皮都得擀的胳膊抽筋,还有剁肉馅也是个大工程,这个想法便被否决了。
可肉还是得吃,叶苏最后决定,继续做烙饼吧,只有大饼和大肉才配雄性们强大的胃,精致些的食物做给他们吃,纯粹是自己找罪受。
只是这次的烙饼有些不同,叶苏准备做发面饼,她还有几袋酵母,刚好可以用来发面。
至于那些哼哼兽肉就煎成肉片,吃的时候在发面饼上面割出一道口子,把撒了葱花、香菜的煎肉片夹在里面,肯定也是道美味啊。
之前她有试过用老面发粘粘果面,效果很不错,只是此时身边没有老面,等面自然发酵时间又来不及,她就用了些从前在超市里买的袋装酵母。
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酵母发面很快,叶苏那边准备用来煎制的肉片才准备好,面已经发的很好了,也是因为她准备煎的肉片太多。
叶苏用手指轻轻按按,面上面就出现了一个坑,看着发的很好的面,叶苏突然想念起白白胖胖的大包子,可惜没有蒸锅啊。
不过,没有蒸锅做不成大包子,她可以做些水煎包不是,叶苏兴高采烈地剁着肉馅,她也没准备做太多水煎包,也就是比她自己吃多出一人份左右,反正烈和多洛能尝尝味道就很不错了,他们的主要食物还是烙饼和煎肉,对于他们来说,那已经是从没吃过的美味了。
肉馅剁好,只放了葱花和盐,条件不允许她也没有办法,所剩不多的几样调料她还留着以后慢慢用呢。
因她带来的小锅要用来做水煎包,多洛和烈的烙饼干脆就用石板来做了,石板煎肉也挺不错。
喊来多洛去找合适的石板,叶苏满副心思都放在她的水煎包上,说实话,她虽然看过外面卖水煎包的怎么制作,自己却没动手做过,也不知道第一次试验的结果如何。
还是用哼哼兽的肥肉在锅里刷了一层,再把包好的小包子在锅底摆好,慢慢的小火在锅底升温,很快包子底部就发出‘滋滋’的油声。
待包子底部微微有些焦了,叶苏就在锅底加了少许水,再把盖子一盖,就等着水煎包熟了。
包子馅料特有的香味没多久就传了出来,别看只加了盐和葱花,但味道却鲜美的丝毫不输于从前外面卖的,看来食材本身很重要呢。
多洛抗着洗的干干净净的石板回来时,远远就闻到这股让人闻了就想要咬一口的味道,不知道叶苏又做了什么美味,赶紧的加快脚步。
第一锅水煎包出锅了,叶苏顾不得烫,捏了一个出来,白白胖胖的水煎包底部有些焦黄,看起来卖相很不错。
咬一口,虽然没有太多的料味,可架不住食材本身好啊,叶苏觉得这水煎包做的实在是太成功了,比她从前吃过的任何一个都好吃。
三口两口吃了一个,想再拿一个吃的时候,就看到抗着石板飞似的冲过来的多洛,还有被水煎包味道唤醒的烈。
两人眼中那种对食物的热切和幽怨,让叶苏突然觉得吃独食是件天怒人怨的事。
没办法,虽然水煎包有些少,独食肯定是不能吃了。
第一锅十二个包子,叶苏之前吃了一个,又抢了三个,终于达