冰糖在油锅里逐渐融化,变成漂亮的枣红色。
“炒糖色以前已经教过很多遍了哦!只要看好颜色就完全没问题,要是实在担心自己做不好的哥哥姐姐,可以开小火慢慢熬,不用赶时间的。”
灵妙一边说着,一边又往锅里加了勺清水,然后把过完凉水的猪蹄和葱段一块儿倒了进去。
锅里再加入酱油、盐、糖调味,让猪蹄被酱汁充分裹住,
接着把锅里的食材和黄豆全部加进高压锅里去炖煮二十分钟就行。
为了让炖出来的菜品能够更鲜香,除了花椒八角香叶这些香料之外,灵妙还额外放了一小把香菇进去,
它肥厚的肉质在吸饱了汤汁后也是绝佳的口感。
“唔……哥哥姐姐们看,现在锅里的猪蹄是偏金黄的颜色,如果加入一小点红曲粉,它的颜色就会变得更鲜艳……是不是看起来更有食欲些?”
「我一口吃八个:真的欸!如果光说样貌的话,确实红色的会更吸引我!」
「我就是手残怎么滴:崽崽这是在……传授商业配方?」
「人为什么要上班:感觉是……那些在直播间里潜水的家伙们,还不赶快记下来!我真是受够公司附近那家自然食物外卖了!打着从崽崽这里学的名号,结果又贵又难吃!」
「今天吃什么:过新初节的时候也很适合做来招待亲朋好友!在小主播这里学了好多菜,今年终于不用看着一桌子不同口味的营养剂叹气了!」
……
“新初节……?”
灵妙回头看了眼厨房墙上挂着的挂历,一年的最后一天,被着重画圈标记了出来。
再看看光屏上大家开始对新初节的讨论:大扫除,穿新衣,走亲戚……
还有出现次数最多的词──团圆。
看来这个“新初节”,应该是星际世界类似春节的节日吧?
“对啊,说起来,也就是在妙妙下一期综艺拍摄结束后了。”
齐知节在水池边慢条斯理地摘着菜叶。
光吃猪蹄可能会有些腻味,在问过其他人后,两人打算再炒个清淡的油麦菜来换换口味。
“行简哥和星言应该都会在家里,就看大哥和二哥了,如果他们也有空回来的话,那今年新初节可就热闹了。”
前两年因为边缘星球战事告急,虫族和星兽多次入侵,裴慎修和谢文庭几乎是一整年都待在了战场上。
士兵受伤众多,引发精神海枯竭的人不计其数,
连江星言这种低等级的治疗师都被强制征召,去医院给人缓解精神海去了。
其他兄弟也是工作的工作,训练的训练,
最后甚至只有在首都星工作的齐知节自己,和两个因为还在读书所以有假放的弟弟,在家完整过了个新初节。
“看来我也得趁这些天多学些菜的制作才好呢^-^”
“没关系啦知节哥哥,有我在呢!保管到时候大家都会吃得抢着出门散步消食去!”
灵妙非常有气势地拍了拍自己的胸脯,看了眼光脑上的时间,
“啊,黄豆炖猪蹄差不多可以啦~”
“我来吧。”
齐知节抢过去给高压锅放气的动作,放气在他看来实在太危险了,
放出来的水蒸气那么烫,幼崽的皮肤又很稚嫩,
就算隔着隔热手套,他也会担心水蒸气的温度会不会烫到其它没被遮挡住的肌肤。
烫伤可不是件小事,受伤的地方得一直用凉水冲洗,一离开就会火辣辣地疼。