裘和撇了撇嘴角,没有继续,将买的东西递给了薛宝珠,自己默不作声的推起车摊子。
要说生意最好自然是集市口,可被李家兄弟占了,薛宝珠一时实在想不出什么好去处,走了一阵过后就让裘和在巷子里停下,想着等先拿了主意再说。呼呼穿堂风吹着,直把薛宝珠吹得手脚冰冷,两条秀眉正蹙在一起,将弟弟妹妹往前面推了推,那儿正好不受风。
“这是什么东西,什么价啊?”忽然有一人停在了车摊子前。
“酸辣土豆粉三文钱,葱油拌面三文,加肉丝另外……”薛宝珠下意识的回话,然而话脱口而出了一半就叫那人又急哄哄的打断了,“就只要一碗葱油拌面,多下三两面,不然不顶饿。”
薛宝珠愣了一下才反应过来,立即麻溜的开锅下面。炉子早前就生好了火,锅子里的一窝子热水也早就咕咚冒着热气了。两把细面往滚开的水中一扔,合上盖子,薛宝珠手脚麻利的拿了汤碗调制佐料。等上片刻,拿筛斗一捞一颠,热腾腾的面条儿倒入碗中,最后刺啦浇上爆好的葱油,撒一撮香葱点缀,面就好了。
薛宝珠端上去的时候,裘和也早摆了桌子椅子出来。
那人闻见香气就笑呵呵说道:“以前没瞧见过你们,头一次来这片儿?”他每回都往这边走,可没见人摆摊的。
“还搁了香油,馋得口水都要往下头落了。”那人拿筷子抄了一口,嚼了几下就停了下来。薛宝珠还以为他要说旁的话,可却没想到他一口气将面条全都吃了个底朝天才放下碗。
“好吃!”那人转头看向薛宝珠,眼睛中都冒着光亮,“真好吃!”他来来去去都是这两个字,仿佛再找不到旁的词来形容口腔里这曼妙的滋味了。
“小姑娘,你哪里学来的这样好的手艺?这要是让我们那伙子人晓得了,还不得把你的这摊子里的东西都给一窝蜂的吃光了!”
第37章螃蟹炒年糕
薛宝珠心思突地一动,像是闻着钱味儿似的搭上了话,“大叔,我这摊儿可够百来号人吃的。”土豆粉条剩的不多,但家里占了大块地儿晾着不要成本钱的橡子面可多了去。刨去菜籽油其他一些的,该是有赚头的,偏生闹了李家兄弟那茬,她不得不担心今后生意。
“嗐,在码头干活的,起码就这个数儿,各归各家的,可都要吃饭不是。东家不管饭,大家伙都是自家带点儿干粮凑活,天冷了饭菜凉的快,那滋味啧啧……不好。”吃面的男子姓郑,一会儿工夫就叨叨了不少,说话都能瞧出是个急性子。人在前面码头做工,算个小工头,他这是自个起晚了没来得及热馒头,本想将就吃点,没想到吃着好吃的,在薛宝珠试探问下打开了话匣子。
“码头那应该有能吃饭的地方罢?”薛宝珠纳罕,来来往往人流集中的地方,怎么可能会没个饭馆食肆?
“有是有,就是坑人呐。”郑阿南眼睛瞄向薛宝珠边上小女娃捧着喝的,嘴角白了一圈儿,端着喝热乎透着醇香,又给吸引过去了,“这是豆浆?咋是这个色儿的?”
薛宝珠点头,反正这儿犄角旮旯没个生意,索性匀了一碗给人,“里头我加了芝麻和枣儿,磨得精细滤过的,不加糖都是甜口儿。”剩下的豆渣炒了一盘,那可是补钙的好东西,当然弄不好的吃着就是一口干涩的沫子味。她是热锅后下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀加了汤和酱另外调出了香味,勾芡入盘,将中间扒开,放些葱花,香油烧热淋在葱花上,那就不再是涩巴巴的,还很好吃哩。
今儿下了摊她还打算去集市那多买些,除了能做豆腐豆浆和豆花儿,最主要的是她想吃腐乳了。
“大叔还没说咋坑人呢。”薛宝珠看他快喝完那碗,紧忙又把话题扯了回来。
“唔……”郑阿南砸吧了下嘴儿,拿袖子抹了下嘴,接着给说道,“那掌柜的黑心,咱们这些个在码头扛大包一天顶到头也就挣二三十文钱,他倒好,店里头往最少的点都得要五文钱,荤菜没肉,素菜没油,谁还上他们家吃,宁可麻烦点从自个家带了。”关键是五文钱还不管饱,谁乐意贴白眼儿进去吃。
“那就没别家了?”
“原先是有,叫给挤兑走了,听说那家掌柜的和县太爷有那么层的亲戚关系,这不,码头方圆十里都不许摆摊,要吃只能上他们家吃。”郑阿南说起也气愤,像他这种婆娘没法弄吃的情况,还得多跑十几里路解决午饭。
薛宝珠打听清楚情况了,心里冒了一个念头,可听着他后半截话又有些犹豫。这么说会话的功夫,又来了几人,是闻着香味来的,同样要了葱油拌面还问了豆浆能不能送,薛宝珠想着长远打算,那一锅剩下的没打算留下索性都分了出去。
郑阿南看她忙活起来,也怕误了工时,匆匆忙忙往码头赶,心里头还念着就是摊儿离码头太远,来回跑趟儿太费事,明儿个早上还是找这摊儿吃,土豆粉他还没尝咧。
薛宝珠也没想到她这随便一安置,还能引来人,拢共两方桌,搭凑着竟然还坐满了。她索性就不挪摊了,有一壁墙面挡着,正好避开了巷子里的穿堂风。等闲下来,薛宝珠从吃饭客人的穿着上察觉出不同,那料子明显要好些,等人付了钱走,跟着瞧去,发现都是住附近的。
而后再仔细看了身后这片宅子,好么,连那宅子屋顶都是一色的琉璃瓦片,听着言论并非多有钱的大户,但也绝对比寻常百姓富裕些。薛宝珠瞧着有了底儿,再看那些带着孩子出来吃朝饭的,都分发了一碗热豆浆。