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第105章 养伤（第1页）

白泽这一伤，基本上就不能出门了，不过他很快找到了新乐子，给两个小孩子讲故事，他每天晚上看那书，白天等陈小金和陈小银过来的时候就给他们讲故事。

白泽讲故事，眉飞色舞的，配上夸张的动作，两个小孩听得一愣一愣的，听完了，还崇拜的看着他。

白泽得到了极大的满足，觉得就算天天躺着，也没有那么难受了。

他这边躺着养伤，陈随安就天天捣鼓着怎么给他做好吃的。

早上做了鲜虾粥，虾是用的空间冷冻虾，解冻好备用。

把虾头剪下来，放进砂锅里煸炒一下，炒出油，再把虾头捞起来，锅里加入灵泉水，煮沸后放入洗好的大米一起熬煮，小火慢煮二十分钟左右，煮到大米炸开一朵朵小花花，再放入处理好的虾肉和一把切碎的生菜，加点盐和胡椒粉调味，再等虾肉煮熟，鲜虾粥就做好了。

盛上一碗再旁边放凉，送去给白泽，白泽本来在看小人书的，闻到食物的香味瞬间书里的故事情节都不香了，端起碗呼噜呼噜两下就吃完了，于是白谨又给他盛了一碗。

白泽吃完饭，陈随安才和白谨坐着一起吃饭。夫夫两恩恩爱爱的吃完一顿饭，当然，白泽这回看不见一点。

中午又做了牛肉面，牛肉是牛腱子部位，通过三酱三泡的手法卤出来，牛肉酱香浓郁，鲜香味美，切成薄片，放在白花花的面条上面，撒上一点葱花，能让人瞬间食指大动。白谨白泽两人没吃过牛肉，一吃起来就被牛肉的美味给征服了，陈随安卤的两斤牛肉，三个人一顿就吃完了，吃完牛肉，白泽舔舔嘴唇，一副回味的样子。

大燕国是不允许私自宰牛的，耕牛是重要的农耕工具，耕牛只能是自然死亡或意外死亡才能卖掉吃肉或自己杀了吃肉，如果牛被人随意杀死，人可能面临着牢狱之灾。

所以，白谨白泽第一次吃牛肉才会觉得如此好吃和惊艳。

因着白谨爱吃，白泽也爱吃，陈随安晚上做了小炒牛肉和红烧牛肉。

牛肉切成薄片；青椒洗净，去籽，切成丝；大葱洗净，切成段；姜切片，蒜切末，干辣椒切段。

牛肉片中加入生抽、蚝油、料酒、盐腌制10分钟，使牛肉更加入味。腌制牛肉时，陈随安还加入了少许淀粉，这样可以使牛肉更加嫩滑。

烧热锅，加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末、干辣椒段炒香。

加入腌制好的牛肉片，用中火翻炒至牛肉变色。

加入青椒丝和大葱段，继续翻炒至青椒和大葱熟透。

最后加入适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜是在空间里做好拿出来的，这样牛肉的香味就不会传得太远引起大家注意。

还有红烧牛肉也是在空间做的。

牛肉洗净，切成块状，大小适中。葱切段，姜切片，蒜拍扁，干辣椒剪成小段，备用。

烧热锅，加入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒香。然后再加入牛肉块，用中火翻炒至牛肉表面微黄。

这个时候，就可以放入料酒、生抽和老抽，继续翻炒，使牛肉充分吸收调料的味道。还要放入几个八角提味，放入糖增鲜，翻炒均匀。

加入适量水，水量没过牛肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮至牛肉变软烂，加入适量盐调味，这样，一份红烧牛肉就做好了。