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第100章 大钳螃蟹(第1页)

晚上吃饭的时候,苏元正问女儿:“今天看你们校长,有点像想要松口的样子,我们这么不给面子,将来他会不会对你有不好的看法。”

“不会,因为我是第一名。”苏渺淡定的说。

“啊?”苏元正有些没绕过弯儿来。

“爸爸,只要我一直是第一名,校领导就不会对我有不好的看法,实力就是绿灯。”

……

号外!号外!出差两个月的叶晗终于回来了,而且还带着大包小包,其中有个泡沫箱子,里头可是千里迢迢运回来的好东西。

箱子打开放在苏渺的院子里,大家都围着看里面吐着泡泡的大闸蟹。

现在运输业还没有十分发达,一些偏地域性的东西,在外地是难得一见的,就像这大闸蟹的产地离邕城较为遥远,苏元正和苏裕是从未见过的。

苏裕仔细观察着大螃蟹:“这螃蟹真大!比我们村河里那些大上好几圈,叶阿姨您是从哪买回来的?”

“从浙江,带了蛮多,够我们吃好多顿的了。九月和十月正是最肥的时候了,现在还赶得上个尾巴”叶晗喝着冰镇绿豆沙,悠闲的说道。

苏元正皱皱眉:“听说螃蟹有些寒的,不能连续吃,隔几天吃一次比较好,但是这螃蟹要怎么养着呢?能活这么久吗?”

“应该……可以吧,你看我从浙江那么远回来它们还是挺精神的,听我同事说放进冰箱时不时喂点蛋黄都能活十天呢!”其实叶晗也不太清楚要怎么养这些螃蟹,但就是想吃。

“十天,那从你买螃蟹到回这,过了几天了?”

“额……四天?没办法,得一边办事一边回来,我同事那辆车开得都快报废了。”

众人沉默的看着螃蟹,难不成只有6天好活了?这么多,不得啃得嘴肿了哇?

最后还是上辈子稍微有点点经验的苏渺提出方案:“我们把大闸蟹的绳子解开,放在大一点的盆里加些水,不用太深,让螃蟹可站出水面呼吸,然后喂一些芝麻、打碎的鸡蛋,让它们别饿瘦了。”

众人纷纷点头,就这么办吧,反正他们也没有什么别的好主意。

苏裕边用厚手套给大闸蟹松绑,边问叶晗:“叶阿姨,这就是传说中的阳澄湖大闸蟹吗?”

苏渺在一旁悄声说:“哥,这是浙江的螃蟹,阳澄湖在江苏。”

苏裕不好意思的说:“果然今天不学习,明日变傻瓜,地理知识我都快忘光了。”

叶晗并没有因为他的口误而取笑他,温柔的解释道:“其实大闸蟹不单单阳澄湖有,产区分布还是蛮广的,有太湖产区,高邮湖产区等等,浙江和江苏都属于太湖产区,品质上的差别不是很大的。”

保鲜的问题暂时解决了,但是在烹饪上苏元正还一头雾水:“这大闸蟹一般是什么吃法?”

说到吃法,叶晗和叶嘉音可来劲了,叶嘉音说道:“叔叔,大闸蟹最常见的做法就是清蒸,原汁原味特别鲜,还能做醉蟹和蟹酿橙。”

“清蒸啊,清蒸简单,但是要先清洗干净吧,这要怎么洗呢?”

“我看他们都是绑着绳子用刷子来刷!”

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