如果不是他,她也没机会找人来跟她一起开发那块毛坡地的。
来到红星饭馆儿的时候,老板熊三儿正在招呼客人吃饭。
他的生意似乎比从前要好上许多,回锅肉成了红星饭馆儿的招牌菜。
林芳觉得,看来她这个师父也没有白当,至少让这里的生意没有那么惨淡了。
林芳便走上前,跟熊三儿打招呼:“熊叔。”
熊三儿一看,是林芳来了,高兴地连眼睛都眯成了一条缝:“原来是小芳啊,快过来,帮熊叔招呼下客人。”
熊三儿把林芳当成了自家人,让她帮忙。
林芳也不在意,便真的当起了跑堂的。
一路吆喝,拿小本子给客人们记菜单,然后传到厨房里。
林芳一来,熊三儿就想把灶台的活交给她。
她现在是大姑娘了,身高也有一米六了,不用再站小板凳上炒菜。
她的手艺,也比小时候精进了不少。
原因就是,人大了,手臂力量更好,颠勺什么的,一点儿也不在话下。
炒菜讲究的就是油温,火候,调味,烹炒的时间,掌握了这几点,就能炒出味道绝妙的菜来。
林芳这几点都做得相当到位,因此她炒出来的菜,总是别有一番滋味,让人吃了后,有种香掉牙的感觉。
吃了一口想两口,会上瘾。
尤其是她做的鱼,色香味俱全,还没有腥味儿,更是一绝。
她做鱼的手法也很多样化,不爱吃辣的,可以做香滑鱼片儿,喜食辣的,吃法就更多了,香辣鱼片,水煮鱼片,凉拌鱼片……
可以说是多种多样。
就连全鱼宴也是没问题的。
至于其它食材,更是不在话下。