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第128章 豆豉咸干菜2（第1页）

这个月的鸭子和鸭蛋，醉仙楼送了过来，沈章家也送了五百个鸭子、一千个鸭蛋出来，两千斤花生也买好了，戚满满在村里雇人，村里能干的妇人大都在作坊做工了，妇人不够还选了一些汉子，她提供料包，其余全交给了雇来的人做，轻松了不少。

下午戚满满和宋长春、李紫云在院里包料包，宋长冬在一旁写字，高柔娘换了钱回来，趁戚满满没留意，抱着员工本子和新买的笔墨纸砚跑去了李香芹屋里。

长秋也在李香芹屋里，看着高柔娘过来有些奇怪：“柔娘姐姐，你这是——”

“嘘！”高柔娘竖起一根手指在嘴边，小声说着，“我来教婶子认字。”

“教婶……师父，你要学认字？”

李香芹收拾着桌面上的针线，朝宋长秋笑了笑，“是啊，长秋你别和家里人说，我怕自己学不会被人笑话。”

“不会的，家里不会有人笑话师父的！”宋长秋帮着她收拾桌上的东西，笑道，“嫂子说过活到老学到老，师父你现在学习认字很让人敬佩的。”

高柔娘也跟着道：“是啊，特别让人敬佩。”

李香芹抿着唇不好意思笑着，还是交代着长秋不要告诉家里人，尤其是不要告诉戚满满。

宋长秋应了，抱着针线后去了自己屋里。

沈小梅回来的时候看她屋虚掩着，进去问了问她今天怎么不在师父屋里做绣活，宋长秋差点就把李香芹学认字的事说了出来，好悬反应过来，扯了个谎，说是高柔娘找李香芹有事商量，她不方便留着。

沈小梅也没多想，语重心长教着女儿一定要认真学刺绣，有傍身的手艺以后出嫁也不会受婆家闲气。

“娘，我还小呢。”

宋长秋很喜欢刺绣，做手套又赚了钱，现在一心扑在绣活上，没有半分心思分出来想其他的。

沈小梅看着女儿直笑：“都快十四了，不小了！”

“那我也不急着找婆家，我还想跟着师父多学几年呢。”

“确实不着急，”沈小梅笑道，“你嫂子舍不得你，要多留你两年呢，这两年啊你就专心跟着你师父学刺绣，爹娘先帮你物色着。”

宋长秋脸红了，嘟囔着：“嫂子都舍不得我，你这个当娘的倒舍得。”

“臭丫头！”沈小梅笑骂了句，“你是娘身上掉下来的肉，娘当然舍不得你，可女子都要出嫁的，爹娘现在就帮你看着人选，才不会出错。”

“婚姻是女人的第二条命，要是没选好人家，那就遭罪了，你看你二妮姐……”

沈小梅絮絮叨叨和女儿说了一阵话就出来了，宋长秋要做手套，她也要去晒豆豉、做干菜。

几天下来豆豉已经发酵好了，黏成了一团，沈小梅把豆子一簸箕一簸箕倒进木盆里，戚满满看着，和宋长春李紫云说了声，洗干净手帮着沈小梅倒豆子。

沈小梅做了足足二十大盆的豆豉，都倒进盆里后往每盆加半斤左右盐搅拌均匀，搅拌均匀后把豆豉倒入竹筛子中铺平晒干，晒好的豆豉装入无水无油的干净坛子密封保存，能保存一年。

戚满满和沈小梅两人一起干，一个时辰（两小时）左右就把豆豉给晒好了。

现在宋家院里挂着腊肉、酱肉、香肠、干兔，院子晒满了豆豉，看着很有过年的样子了。

沈小梅笑着感慨：“以前我想都不敢想，能挂这么多肉过年。”

晒好豆豉，沈小梅开始做咸干菜，把已经晒蔫的萝卜缨这些收起来切碎，之后按比例拌上盐和姜蒜末，装进盆里密封几天，之后再把水分晒干就可以装坛子保存了。

咸

干菜做法简单，戚满满听沈小梅说了一遍就跟着弄了。

沈小梅每年都会做咸干菜，做菜又快又好，戚满满是做惯这些活的，速度也不慢，两人在晚饭前就把咸干菜给腌好了。

戚满满叫着高柔娘烧火，两人去了灶房。

方如玉看着他们两个人进去，去了李香芹那里，敲门进屋，问着李香芹今日的情况。