凭手感就能很快的找到有没有珍珠,比在伸不进手去的椰子螺取珠要容易多了。
这些珍珠贝其实真正的名字叫马氏贝,也也叫合浦珠母贝。
这种贝壳长的很有特点,前半部分半圆形,尾部略长,还呈一字形整齐。
据说着名的akoya珍珠就是这种马氏贝中培育的,最好看的花珠、天女珠就出自这些寒流海水中的马氏贝。
陈红收获的各种珍珠贝有上万斤,没有椰子螺那么稀少,她取珠的动作也就比较粗糙。
用盐水泡开贝壳,使它们张口,塞上木楔子,伸手进贝肉里摸。
没有珍珠的马氏贝扔进养殖箱里,留着卖活体海鲜。
有珍珠的就用匕首直接切开贝壳的中间筯膜,暴力打开贝壳。
直接下手抠出珍珠,这个贝壳肯定也活不了了。
顺手用匕首把贝肉挖出来,放到旁边干净的盆子里。
这些贝肉也不能浪费,抽空清洗干净晒干,是非常鲜美的干贝肉。
泡发后不管是炒韭菜,红烧,炖汤,煮粥都很美味。
新鲜的贝肉,富含十七种氨基酸,营养价值丰富。可以直接做刺身吃,鲜甜弹嫩,味道鲜美。
新鲜贝肉清香爽滑嫩集一身,煎,炸,炒,蒸,炖,煮不同的烹饪方式,各自彰显着贝肉的鲜甜多汁,细腻滑嫩。
贝壳也不能浪费,扔到旁边的竹筐里,送给村里的老太太们。
她们会做成好看的工艺品,卖给游客们增加一点儿收入。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
老人们手里有钱,孩子们就幸福了,经常能吃到零食好吃的。
老人们对自己节俭,对孩子却毫不吝啬,反而有求必应,大方的很。
第一个贝壳里就摸到了一颗珍珠,陈红抠出来一看,是一颗白色的,珠型很圆润,现在比较脏,还看不出亮不亮。
不过光看珠型的圆润程度和个体大小,冲洗干净应该是一颗上等的好珠子。
又仔细的摸了摸整个贝壳的贝肉,再没摸到其他的硬物,看来传说还有点靠谱。
马氏贝不像淡水养殖贝壳一样,一只贝壳里有很多珍珠。
马士贝一般一只贝壳里只有一颗或者两三颗珍珠,现在日本人工养殖的海水珍珠更是限制一贝一珠。
这样才能保证珍珠的品质,使出好珠的概率大大提升。
akoya珍珠需要更加低温的养殖气候,对海水环境的要求也非常高。
这种珍珠的生长周期一般需要三至五年,生长周期越长,珍珠的珍珠质分泌越多,珠层越厚。
日本的北海道渔场更是在日本的东北部,陈红捕捞的这些马氏贝更是生长在千岛寒流经过的地方。
这批贝壳个个都比手掌大,也不知道在海底生长了多少年。
陈红开出来的第一颗珍珠,就有15毫米,比网上介绍的最大十毫米还要大一半。
不过网上说的2至10毫米,都是日本渔民,在近海海湾人工养殖的。
生长期最多五年就采收了,而陈红捕捞的这些巨型马氏贝,最少也要有个十年八年了。
目测生长时间更长的,应该有十几二十年了。
天然珍珠比人工养殖珍珠体型要大,这都是自然现象。
akoya珍珠的母贝是马氏母,它是是一种非常重要的海水养殖贝类。
别称合浦珠母贝,在日本英译过来的名字akoya,珍珠本身的尺寸通常是为2到10毫米之间,4到9毫米居多。
它的特点呢,是小而亮,晶莹剔透,圆润光洁,珠光璀璨,极具有精致的珠宝的美感。