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第92章（第1页）

这两天为这个事情费了不少心神，沈叙白回到自己客居的小院，把之前在集市上买的东西归置好。

开启回家倒计时，应该用不了几天，相信一个大酒楼的师傅手艺不会差，当然他更相信自己，只要有方法和原料，就算是自己悟也不过是时间的问题。

程文忙完回来，本是想问问沈叙白，结果被告知他今日在厨房捣鼓好几个时辰，自然也不好再去叨扰，既然沈叙白让师傅明日来，那就等明日，也不急于这一时。

程文早早地将沈叙白要求的小火炉做好，等到师傅来，沈叙白先是亲自上手示范一遍，让人先观看完整的做法，再强调其中需要注意的细节。

被东家喊来的酒楼师傅，早先以为沈叙白是一个上年纪的大师傅，结果来了才发现是个黄毛小子。

看人制作的时候，脸上掩藏不住有些轻视，但碍于东家就在一旁，表现的倒也不算明显。

看到他拿出奇怪的材料，酒楼的大师傅眼底闪过一丝不屑，这轻视自然是他不知道酒楼现在卖的火热的糕点是出自沈叙白。

见他如此复杂地一遍又一遍，出现一些他从未见过的制作方法，这才慢慢认真起来，直到看见沈叙白把糊糊倒入铁盘，眼底不再是先前的不屑，而是疑惑丛生。

见他转身把铁盘放进小厨房院子里的火炉里，吩咐下人火不要太大，等着时间。

又转身回来做其他的准备，沈叙白算着时间把蛋糕坯取出来，旁边的大师傅眼里惊讶藏都藏不住。

这下是真的不敢再有轻视的目光，光是一个简单的方糕，味道却不似往常糕点所散发的甜腻味道，而是带着一股比较香甜的味道。

沈叙白要制作奶油，这个过程比较复杂，最主要是没有打蛋器，会比较费时，倒是不需要很多技巧。

制作过程比较漫长，沈叙白伸手递给旁边站着的大师傅，并告诉他这个需得往一个方向搅拌。

大师傅心生疑惑，可看着沈叙白又忙起了其他的事情，也没好开口。

沈叙白拿出程文去加急打出来的模具，把蛋糕坯放入模具里，再让人拿去进行冷冻，继续完成剩下的工序。

终于在一个半时辰之后，完成了，沈叙白撒上最后的可可粉，进行一个完美的摆盘。

撒上可可粉之后，变得更加精致起来，层次分明，简约大气，因为冷冻过，定型很好，沈叙白也很是满意这次的成品，递给程文一个勺子，请他品鉴。

程文看着桌上看似简单的糕点，却需要经过这么多复杂的工序，心中充满期待，舀起一口，小心放入口中。

嘴里瞬间充斥着香甜可口，带着丝丝的苦味绵密口感，中和了甜腻，让他这个不爱吃点心的人都忍不住想再舀一口。

“味道可好？”沈叙白见程文的表情没有很大的变化，以为是味道不行，情急地开口询问。

程文这才想起沈叙白还在等着他的点评，本能地摇摇头，又仔细回味一番，才道：“不是不好，而是太好，香软可口，清香十足，最后撒上去的粉末，中和本身的甜度，但又不会很苦涩。”

旁边的大师傅有些按捺不住，着急地看着东家，终于再程文的眼神示意下，尝了一口，果不其然，如东家所说的那般。

可谓是仙品，他突然就很庆幸这位小师傅还好将做法交于他东家，不然被其他人买去，今年的比试又将会是以失败收场。

沈叙白见两人都满意，就正式开始教这位师傅，他不知道这位师傅的心路变化，当时太专注于做甜品了，进入状态，很难分心再给其他的事情。

第一天教学完成之后，程文将酒楼的师傅留下，问了一下进程，继续筹备比试需要的，就在前不久沈叙白找他谈这件事，给了他很多小油纸包。

他只说这是秘制的调味料，当然这个是得单独售卖的，只看他是什么意思，就算是没有这个东西加持，他的酒楼也不会失败。

程文当然还是花钱买下来，毕竟多一分胜算，心中也安稳些，还得了改良方法，真是万幸能和沈叙白合作，确实是一件幸运之事。

接下来这几天沈叙白都泡在厨房，刚开始酒楼的师傅还有些慌乱。

但随着时间的推移，也慢慢熟悉起来，做的也是像模像样，给他强调了几个需要着重注意的点，再看着人做几次，基本能完成了。

距离比试的日期也越来越近，沈叙白倒是很想这时候回去，可是程文根本没有多余的时间来安排他，只能等着比试结束。

终于到了比试的那天，程文邀请沈叙白一起去现场。

沈叙白当然没拒绝，整天待在府里无所事事，还不如出去看热闹。

刚坐下，就看见跟着自己学做糕点的大师傅跟对面的人好像起了冲突，蹙眉看着那群人，不像是来参加美食比试，反而是像来参加武林大会。

当然这只是一个小小的插曲，并没有引起过多的关注，下面的比试就要正式开始了。

比起旁边紧张的程文，沈叙白只是好奇地看着底下的人做菜，确实有的人很会做，不管是展示出来技巧，亦或是他都不曾听闻的材料，只能说天外有天，人外有人，看的更加认真了。

程文酒楼的大厨经过提点和材料的加持，在制作的过程中，就已经香气四溢，四周有人开始发出惊呼，渐渐有人走到他们比赛位置的后面。