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第155章 酸辣海鲜汤（第2页）

酸爽、辛辣、咸鲜、适口，这是舒俊义喝下这口汤后的感觉。

比起普通的酸辣汤，这鲜虾和鱿鱼虽然放得不多，最多算是个配角，但是味道明显就高级了不少，滑嫩的细丝豆腐和爽脆的木耳黄花菜一起让口感丰富了不少，再加上弹牙的海鲜……

在吃完梅菜扣肉之后喝上这么一口汤，幸福指数仿佛都提高了不少。

再细细品味，无论是酸味还是胡椒的辛辣，都是完全来自于食材和配料本身的味道，也明显是现煮的，是那些市面上的速食汤料包完全不能比拟的。

“这么看，还是有好的餐厅的，是吧他爸？”

同样喝着汤，游云贤可是知道自己老伴儿的倔脾气，就算东西再好吃，让他第一个承认那是不可能的，就是要给个台阶下。

“嗯，还行吧，这家店估计是个老厨师开的吧……”

又喝了几口酸辣海鲜汤，舒俊义的眉头这下是彻底地舒展开了，嘴角还微微上翘，刚开始那副苦大仇深的样子似乎完全没了踪影。

“不是啊，是个年轻人开的。”

舒岸指了指另一边的透明厨房，可以清楚地看到楼远舟正在忙着干些什么，虽然样子看不清楚，但是看身形明显是个年轻男人。

“怎么可能？这种味道，我以前也是吃过的，那都是大师傅做的，至少也要有个二三十年的工夫才能做出这种味道来。”

不可置信地看着后厨那边，刚才他都没仔细瞅，舒俊义不敢相信，这味道竟然是个年轻人做的？

别看这两道菜看着似乎很家常，单单那酸辣海鲜汤里面的豆腐切丝就是个技术活，既要切得粗细得当又不能断，比起常见的那种切成粗条状的豆腐，这刀工可不是一般人能做到的，就像那文丝豆腐，做法简单，但是刀工那可不是一般人学得来的。

尽管这酸辣汤里面的豆腐切粗了也一样喝，但是入嘴的口感可就大不相同，虽不能说是味道完全变了，却也肯定会失色不少。

再来就是梅菜扣肉的味道，想要让味道富有层次感又不会互相干扰，对于配料的掌握要相当娴熟，这不是靠感觉就能做得到的，经验和技术缺一不可。

实在是难以相信，味道如此精绝的菜品，竟然是出自一个年轻人之手？

“看来，真的是长江后浪推前浪啊，现在的年轻人，真的是越来越厉害了。”

想了一会儿，舒俊义笑了笑。

舒岸和舒锦两人看了看彼此，也是相视一笑，招呼着自己的爸妈赶紧吃，吃完之后还有一家甜品店在等着他们。

“甜品？你们从小到大就爱吃个甜品……小心蛀牙啊！”

尽管舒俊义嘴上这么说着，但笑容却没有消失。