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第二十四章 比试比试（第1页）

张大厨拎着勺子，走到灶台前，鄙夷的看了一眼苏秀秀，不屑道：“小姑娘，你输了可别哭爹喊娘哭鼻子啊！”

苏秀秀笑呵呵的点点头：“放心吧大叔，我只是想做一道菜而已，至于比试嘛，那是玲姐说的，作不了数。”

话音一落，苏秀秀便忙活起来，从挑鱼到杀鱼，手起刀落一气呵成，丝毫不逊色墩子们。

厨房里热闹极了，就连后厨洗碗的妇人都来前厨凑热闹了。

莫玲睁大了双眼，有些难以置信的看着苏秀秀。

没想到，一个年十二的小姑娘，处理起鱼来如此干脆，毫不马虎，完全像是一个多年下厨的老手一般。

张大厨悠哉悠哉的备着佐料，对于这些前手功夫，他丝毫不把苏秀秀放在眼里，杀鱼这种事都是交给墩子们去做，自己尽管掌勺就是了。

“哎哟，这小姑娘，真厉害！”

“就是啊，我那女儿跟这姑娘一边儿大，现在什么都不会，只会玩！”

“这姑娘的确厉害，小小年纪，居然杀鱼功夫如此利落，不得了！”

几个后厨的洗碗妇人纷纷赞叹着。

很快苏秀秀便将鱼处理干净，放在案板上，一刀一刀的开始动作。

糖醋桂花鱼，顾名思义口味是酸甜口，形似桂花一般绽放。

苏秀秀靠着对前世的记忆，将处理好的鱼撒上木薯粉，快速沾满鱼身，起锅烧油，下鱼翻炸，相当娴熟。

司徒正兰的口味她记得很清楚，七分甜，三分酸，故此她在酱料的炒制上下了一番功夫。

很快，张大厨先做好了糖醋桂花鱼，鱼肉焦香，摆盘精致，结束时还不忘点缀桂花在上面，相当漂亮。

啪啪啪…

顿时厨房里响起一阵掌声，后厨里哪见识过这种场面，自然在场的人都为张大厨的厨艺赞扬。

苏秀秀的桂花鱼也很快上了盘子，菜肴精美，除了用桂花做点缀，还撒上了枸杞，颜色搭配十分亮眼。

“哎哟，这小姑娘的手艺看着也不错啊！”

“这么小年纪，会做菜已经很了不得了，我女儿啊，连鱼都不敢杀！”

几个妇人又开始嘀嘀咕咕的探讨着。

苏秀秀和张大厨同时将菜肴端上，来到莫玲跟前。

张大厨撇了一眼苏秀秀做的菜，眼眸之下尽显鄙夷之色，冷笑道：“小孩子过家家，哪里能上得了台面！”

“试试吧！”

苏秀秀笑了笑。

莫玲拿着筷子，轻轻的沾了沾酱汁，张大厨的菜一向是什么味道她是再清楚不过的，不过还是要走个形式。

紧接着莫玲拿了一双新的筷子，沾了沾苏秀秀的酱汁，入口即化，酸甜适中，酱汁中不仅有桂花的味道，还带着一点陈皮的香味，别出心裁，让人有种如沐春风的感觉。

莫玲瞪大了双眼，难以置信的看着苏秀秀：“你…你这道菜究竟配的什么酱料，口味居然如此独特，太好吃了吧，比我家厨子做的味道还要好！”

张大厨愣了一下，疑惑道：“怎么可能！”

“锅底还剩了点酱汁，大叔您可以尝尝，不过这糖醋桂花鱼是我家的独门配方，只可意会，不可言传！”

苏秀秀说完，便将菜交给了小六子，嘱咐道：“小六哥，你赶紧端上去吧，这菜凉了就不好吃了！”