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第7章 蛋炒饭（第1页）

炸得酥脆的猪排，在郁真咬下的那一刻，猪排肉内蕴藏着的鲜美肉汁在口腔瞬间爆发。

辣酱油入口酸甜带咸，回味时又有微微的辣意，在解了猪排油腻的同时，又带来多重的味觉变化。

酸甜咸辣，仅由辣酱油便能完全诠释。

【棉花云朵糖】：这个辣酱油味道好特别！虽然没有老干妈辣，但是很好吃！

【鹿以素为天】：辣酱油我有点吃不惯，但是猪排味道一级棒！

【卉卉酱】：猪排汁水好多，好鲜！但没有太咸，味道正好。

【猪猪肉】：猪排真好吃！辣酱油特别解腻。

郁真道：“如果吃不惯辣酱油，可以蘸番茄酱或者沙拉酱。”

郁真又先后蘸了沙拉酱和番茄酱，咬下猪排。

蘸了沙拉酱的猪排入口微甜，蘸了番茄酱的猪排酸甜适中。

【在减肥的嘤嘤】：虽然沙拉酱热量高，但我还是喜欢沙拉酱！

【大蓝蓝】：我更喜欢番茄酱，酸酸甜甜。

【采阿喵的小野狼】：小孩子才做选择，成年人我三种蘸料都爱！

郁真三两口吃完一小块炸猪排后，她又夹了一筷子的芝麻酱拌卷心菜。

郁真只加了芝麻酱和醋做了简单调味，卷心菜入口微酸，回味时多了芝麻酱的浓香，煮至断生的卷心菜十分脆嫩香甜。

【采阿喵的小野狼】：完了完了！为什么主播做的蔬菜也这么好吃！

【小李是帅犬】：我爱上主播卷心菜了！又脆又甜！不像手残的我做出来的卷心菜像糊糊。

郁真尝过炸猪排和配菜后，她又热起了锅。

“接下来我要做的是蛋炒饭。”郁真道，“因为配料前面已经都处理好了，所以做起来会比较快。”

【猪猪肉】：主播做蛋炒饭不加酱油吗？

现在星际人做蛋炒饭的主流做法是在蛋炒饭里加大量的酱油，但郁真拿出的这些配料里，并没有酱油。

郁真道：“我做蛋炒饭从来都不加酱油，用盐就足够代替酱油的咸味了。”

郁真拿出米饭。

米饭是隔夜饭。昨晚郁真临睡前又蒸了一次米饭，然后她将蒸好的米饭放进了冰箱里。现在她拿出米饭时，米饭早已变得冰凉。

【大蓝蓝】：主播不现煮米饭吗？

郁真道：“隔夜的米饭，没有现煮出来的软烂，所以耐得住炒。如果是现煮的米饭，很容易在翻炒的过程中糊在锅底。”

【猪猪肉】：主播好像说得有点道理。我都是现煮米饭做蛋炒饭，每次米饭都会糊，只有加了酱油才看不出米饭糊的颜色。

郁真趁着热锅时，顺手又打了三个鸡蛋。

【卉卉酱】：又出现了！徒手打鸡蛋！

【猪猪肉】：我昨天试了试徒手打鸡蛋，成功率还挺高。比刀切鸡蛋，筷子捅鸡蛋要方便多了。