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分章完结51（第2页）

他们饭吃到一半的时候，杜鹃就到了，王光让她坐在我身边，他真想现在就和杜鹃好好的温存一番，可是现场还有两个饿狼，王光强压心头欲火，装作漫不经心的问：“你还吃点不？”

杜鹃轻轻的回答：“不了，我中午吃了还不饿，你们吃。”

由于杜鹃来了，他们也不好意思再喝酒了，就吃的很快，一会就结束了。强子把东西收拾好后就坐下了，他知道现在才是要真正的谈开火锅的事情。谁都不话，都看着王光等他开口。

王光思量了一下，终于开口了：“我决定了，我要开个火锅店，而且马上就准备行动”我停了一下，他们谁都没有反映，我只好继续往下说：“我考察了一周，对火锅这行业也算有个初步的了解，现在省城专营火锅还没有，基本都是饭店的副业，而且多数是在冬天经营，过了冬天就做传统菜。我也知道，火锅的时令性很强，不适合于专营，但恰恰是因为现在没有人这么做，我才选择要做火锅的，为什么呢？因为它没有竞争，就好象我们当初开饭店的时候的份饭，没有竞争，那么不管怎么样都好经营。”

刘威插嘴说：“那就是说你只经营火锅，夏天也不做调整？”

王光肯定的回答：“对，专营，不管冬夏。”

刘威不理解：“夏天那么热，热都热死了，谁来吃呀？”

王光胸有成竹地说：“我多上空调，让他进来就想吃火锅，冬天外边零下近三十度，屋里能零上二十几度，那么我就能让夏天外边零上三十度，而屋里保持在二十度，况且我要的不是白天温度最高的时间，我要的是晚上，尤其是十点以后的时间。”

强子有些不解：“十点以后，那谁还来吃呀？”

王光兴奋的和他们解释：“对，就是十点以后，你没有发现吗？现在省城的大部分饭店都在十点就关门了，而十点以后还想吃饭的人越来越多，我考察了，最近两年人们的生活水平逐渐的在提高，他们的休闲时间也在逐渐增加，所以好多人十点以后还不休息，那么他们就有这方面的饮食需要。而现在的饭店多数经营的都是传统菜系，根本不适合于经营太晚，火锅的运作很简单，只要备足了料就可以了。所以十点以后的时间段对于省城现在的饮食业来说就是空白，只有少数几个大排挡还在经营。而夏天人们的休息时间会更晚，那么更是我们的一个契机，我一定要把这部分还没有被人发现的顾客弄到手，不惜一切代价。”

刘威还是担心：“那他们能来吃火锅吗？那东西隔三差五的吃一次行，不可能有人天天来捧场!”

王光敲了他脑袋一下：“你知道省城有多少人吗？要是十点之后都来我这，一个月来一次我都满意了。”

刘威说：“操，那么多饭店，为什么要来你这？”

王光信心十足的回答：“因为我要延长火锅店的营业时间，这个时间只有我在营业，他们不来我这去那里？”

刘威继续紧追不舍：“那客源呢？就附近那么点人，可能全城的人都知道吗？几天你就撑不下去。”

王光继续解释：“你忘了一点，宣传，我们当初就是用的这一招，这次我还要用这一招，我要让省城的大部分人都知道，我的饭店营业到后半夜，他们可以随时来吃。”

刘威不屑的的说：“怎么宣传，还是靠发卡和传单？”

王光蔑视的看了他一眼，骂道：“操，那得累死，你不知道有广播呀，你不知道有电视呀，煞笔，你什么时候能聪明一点呀？”

刘威反纯相机：“操，就你聪明，那不需要钱那，再说那有没有用呀？”

王光也不看他，继续说：“有没有用到时候你就知道了，至于钱，我算了，还真缺点，不过再想办法吧!”

强子听了，马上就问王光：“你准备开多大呀？六哥，十五万还不够用？”

王光对强子耐心的解释：“这你就不懂了，一定要大，而且位置还要靠近市中心，因为一是为了方便，二是哪个时间的还活动的人经济实力都不弱，一定要让他们觉得够气派，对了，装修还不能太次，咳，需要钱的地方还真不少。”

强子小心翼翼的问：“那你准备怎么做？”

王光利马来了精神：“我准备一、专营，这我已经解释过了；二、变传统的碳火火锅为天然气火锅，因为这样很操作简便，实用，费用也不高；三、主要经营四川火锅，但口味必须调整，变麻为辣；四、延长营业时间，这也是最核心的而已点，至少是后半夜两点，夏天更要延长哪长，如果有可能我还要通宵。我就是要天黑之后的时间，白天我还没有什么想法，我也不想和他们争，要和别人做不同的事情，明白吗？我要集中精力取得最大的效应。哈哈，‘见人之未见，致富之道也’。我现在就得开始，要不被别人发现了我就没有机会了。”

第二十四章送礼就要出手够狠

整个过程，杜鹃只是在那静静的在听，没有发表任何的意见，王光看着她，想让她问点什么，杜鹃摇了摇头说：“你不用看我，我没有意见，我觉得想法很好，很新奇，可能会有人喜欢。”

刘威不屑的说：“我就纳闷了，就没有看见过你对他做事情反对过，他是神那？”

王光不高兴了：“关你鸟事呀？一边待着去得了，是不是没骂你不舒服呀？”

杜鹃连忙劝王光：“不听他的，我支持你？”

把刘威气的说不出话来，不过他也觉得王光的方法可以，有成功的机会，但是他和强子的担心都在投资太大的问题上，王光是下定决心了，至八百少到一千米，他是没钱，要不他还要做的更大，他就是要大的他们觉得不可思议。

那时候是一九九三年的初春时节，前一年，伟大领袖做了一次南巡讲话。一个刚满二十二岁的小伙子正在酝酿他的超级火锅店，那时候各行个业都是有抬头的迹象，而餐饮业作为服务行业还没有引起人们的足够重视。这时候的王光正在紧锣密鼓的实现他的计划呢。

在离市中心不太远的桂林路附近，刘威给王光联系了铺面，是他们同事介绍的，面积约八百多平米，是个二楼，一楼的王光的资金还真是弄不动呀，租金太高了。楼是属于卫生厅的，一楼被电信租用了推广他们的产品。二楼闲置了很长时间没有人过问，因为要么是嫌大，要么是嫌小。王光看了之后就喜欢的不得了，简直是为他精心设计的。

通过刘威单位的人，王光找到了负责人谈租赁事宜，那个姓张的负责人看王光年纪轻轻，就不怎么爱理王光，也没有一句准话，一会说有很多人想租赁，一会有说租赁得上边同意，一会又说开的是火锅，恐怕领导不会同意，云山雾罩的，也不知道他想说什么，一直说到了中午，也没有什么实质性的东西。