“不是,有点少了。没关系,先订吧,等那送菜的来了,再订就是。”
黎湘可不只打算拿土豆做菜。酒楼里用的淀粉量大,之前用芋头做的已经不剩多少了,加上芋头一过季,再想做还得等到冬天。她可一直惦记着这个。
现在好了,土豆可是出淀粉的大户,等哪天多订一些,把淀粉都做出来放它两缸,几个月都不用愁了了。
“湘儿,你出来下。”
听到门口娘在叫,黎湘立刻放下了土豆。
“怎么啦,娘你有事儿?”
还要关着屋子悄悄说……
“这不初七你表姐不是要定亲了吗?你小舅母想在咱家定两桌席,我不收钱嘛,她就硬塞。这不,昨晚上刚给我的。说想定个好的席面,热闹热闹。”
黎湘看着娘手上那两银贝,叹了下。
“收就收吧,小舅母也真是的,咱两家还要分得这样明白。娘你放心吧,两桌席面我心里有数儿,保证做的漂漂亮亮。”
说完她又想到一事儿。
“娘啊,那表姐定亲我要不要给份子钱啊?”
黎湘潜意识还当自己是那个已经独立了门户的老板。这话一问,关氏愣了一下,突然笑了起来。
“哎呀我的傻丫头啊,定个亲你送什么份子钱?你要有心,送个小礼物给你表姐就成了。再说,就算成亲了,份子钱也是我和你爹去给呀,你个没成亲的丫头随什么随。”
她笑得不行,好好儿的给女儿讲了下基本的婚庆习俗。
瞧着女儿那十分感兴趣的样子,关氏忍不住问道:“湘儿,这几日我瞧着你和那四娃不对劲儿。你有事儿可不能瞒着娘。”
“娘……没瞒着你。该和你们说的时候肯定会告诉你的。现在就这样处着吧,反正我又不急着成亲,怎么也要等到十八岁了再说。他若能等便等,若不能等就罢。日子还长着呢,慢慢瞧着吧。”
黎湘说完便出到厨房忙活去了。
关氏好半晌才回过神来,女儿这话,怎么像是有什么,又像是没有什么??
真是叫人捉摸不透。
黎湘本来还有些不好意思的,不过一忙起来就忘了,一直到中午准备午饭的时候儿才想起了被自己冷落的一篮子土豆。
“师父,土豆好吃吗?”
“杏子,你这话问的不对。你想师父做的菜有不好吃的吗?”
桃子的这个马屁黎湘非常受用,她笑着将她们都叫到了身边,开始给她们讲一些做土豆的小知识。
“这东西啊,皮要扒掉,尤其是青皮长了芽的一定不能吃,吃了可是会中毒的。”
几个小徒弟连连点头,看着那削干净的土豆在师父手下噔噔噔被切成了丝,然后丢到了盆里用水泡着。
“土豆淀粉含量很重,做菜炖出来是十分软绵的。不过我要炒丝的话就要泡泡水,将它的淀粉泡走一些,炒出来便会是爽脆的口感了。”
黎湘准备清炒一个酸辣土豆丝,另外又让燕粟拿了块上号的五花肉来。以前做的红烧肉没有土豆一起搭配总觉得少了点什么。
今日有土豆了,再搭配做做看。