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“小心的是你，站在岸边注意一些，还有，你别下水，这季节水很凉，小心冻到。”李一飞道。

楚晓瑶还真有心思下水，不过听了李一飞的话，她哦了一声，点点头道：“好吧，那我不下水了。”

苏黎觉得很有兴趣，不过她得看看李一飞到底是要做什么。

李一飞下水了，河水不深，也就到膝盖位置，水质清澈，因为是山上的清泉汇聚的，所以有些凉，不过对他来说没影响，李一飞直接走向一块小石头，这块石头约有一个盘子那么大，石头上有些青苔，几条寸许的小鱼轰然散开，纷纷游走，李一飞肯定不是来抓鱼的，这种小鱼好吃是好吃，可是太小了，实在是不值得抓一下，他要抓另外一种生物。

看到小石头下面，一侧有一些沙子的痕迹，如果从侧面看过去，就能发现这沙子和石头衔接的地方，是有一个小洞的，约有拇指粗细，有的或许粗一些，有的则是细一些，但是很容易分辨，因为整个河底是有水草青苔的，石头旁边的沙子特别醒目，李一飞便弯下腰，双手深入水中，很快就抓住那块石头，轻轻的将石头抬起，石头下面的景色便是立刻展现出来。

岸上众人都是瞪大眼睛看着，不光两女，那几个跟下来的保安也是一样，很好奇李一飞这样郑重其事的是在做什么，几秒后，李一飞将石头往后一翻，然后伸出手去、

“在抓什么？”楚晓瑶瞪大眼睛也看不清楚，不禁有些着急，苏黎则道：“好像是一种虾？我看到了钳子。”

“虾？什么虾？咱们吃的么？”楚晓瑶忙问道。

李一飞已经抓住了那只虾，他的手从水中抬起，手里有一只青黑色，模样古怪的虾，李一飞晃了晃，走了几步回道河岸边，给两女和保安们展示，道：“看到了么，我要抓的就是这个。”

“这是什么啊？我怎么看着像小龙虾，可是小龙虾不是这个样子的！”楚晓瑶道。

苏黎也是一脸好奇，再看那几个保安，有人露出恍然之色，李一飞呵呵一笑，道：“这种虾我们小时候管它叫蛄，lagu，三声和一声的发音，后来我特意查了一下，学名应该是叫东北黑鳌虾，也是一种虾，十分美味，小时候条件不好，我们这些男孩子放学之后，便是将书包一扔，跑到家附近的小河里，拿个小盆小桶，一会就能抓几十只，把尾巴最中间的那根鳞片拽住，轻轻一扒，整个肠子就出来了，再把头部的这个部位掐住，轻轻一拽，头部的内脏就都出来了，这里有寄生虫，清理掉就好了，用清水一洗，回家往上撒点盐末，稍微腌制一会，便可以食用了，简单吧？”

李一飞说的详细，两个女人眼中都泛起了吃货的光彩，楚晓瑶更是问道：“老公，就用盐腌一下么？别的都不加？”

（未完待续。。）

第二千八百三十九章　乡趣

“不是，还要用油煎一下才行，几秒就能传出浓浓的香味，而且煎完之后，会变成红色，看着十分诱人，我小时候改善家里的饮食条件，往往就会抓鱼啊，抓蛄啊，抓一些蛇啊什么的回家来吃。”

“还抓蛇？”楚晓瑶瞪大眼睛问道。

“当然，蛇在我家那边很常见，有时候在旱厕里，在园子里，在家里都能够看到，更别说是河边了，山下了，都是十分常见的。”

“我的天，那蛇好吃么？”楚晓瑶彰显出一个吃货的本色，尽管怕蛇，但是依旧是不忘初心，直奔主题。

苏黎则是走神了，她对吃也很有兴趣，不过一提到蛇，她就想到了两人第二次见面，李一飞去苏家的时候，在后山上的那次邂逅，当时看起来不太美满，毕竟李一飞把她扑倒了，当时的苏黎是很生气的，哪怕是弄清楚李一飞是为了救她，苏黎也还是生气，现在回想一下，味道就不一样了，说起来还要多谢那条大蛇呢，才会让她俩的缘分更进一步。

“喂喂，阿狸，老公说蛇也好吃，要不要去抓一条蛇啊，回来烤了炸了都行啊。”楚晓瑶推了一把走神的苏黎，口中十分有兴趣的说道。

“啊？不好吧，我听说蛇身上都是寄生虫，吃了会对身体不好的。”苏黎回过神来说道。

“哦，那好吧，不过老公刚才说，蛇抓来之后，从头部撕开一点皮，然后轻轻一拽，整个身上的皮和内脏就出去了，就剩下白白的蛇肉，洗干净之后，切成一段一段的，用热水焯一下，再熬汤，或者是用盐腌一下，往热油锅里面一扔，打几个滚就上来，那味道美极了。“楚晓瑶说着的时候，已经忍不住要流口水了，她这还是没吃过的，光靠想象就馋了，要是吃过的，那恐怕就更是会回味了。

比如李一飞，一下车往河边看了一眼，他就知道这河里有这种蛄了，也许现在吃不如当年美味，毕竟当年是没什么吃的，只能靠山吃山，靠水吃水，不过还是很怀念，所以才下河去亲手抓。

当年他就比别的小朋友能抓，因为很简单，有这种蛄住着的石头，或者叫蛄窝的石头前面都有新翻出来的细沙，而有些石头下面则是没有，没有的翻了也白翻，所以他一般都是直接朝着那种有沙子的石头下手，一抓一个准，很少会有空手的时候，其他小朋友则是不然，他们似乎没有发现这个秘密，依旧是一个挨一个的去翻找，自然效率就低。

这就是聪明之处，李一飞想到这里自己禁不住嘿的笑了下，楚晓瑶站在岸边，晃了晃手里的水桶，道：“要不要装点水？”

“恩，装一点，不用太多。”

“好的好的！”楚晓瑶忙点头，然后催促李一飞，说道：“老公，你快抓，抓多一点哦，到时候带回家，给姐姐们尝尝。”

“好！”李一飞答应道，这小河里的蛄不少，这种东西有很多个学名，比如长白山龙虾，草龙虾，水蛄，蛄夹，蛄，蛄为冷水栖息生物，生活在水质清澈，无污染的河流小溪等石头多的水域。对水质要求极高，对农药及化学品敏感，轻微污染便可造成其死亡。目前，由于近年来，水稻田大量使用农药，蛄的生活区域越来越小，数量越来越少。只有在东北林区，一些没有污染的河流或小溪中，偶尔可以看到。

形状似龙虾而小，第一对足呈螯状，嘴角两侧长有护须和两根尖锐的刺针，生活在没有污染的淡水中，是肺吸虫的中间宿主。蛄为杂食性生物，以食细小微生物、虫类及鲜苔等颗粒为主食，也以河中的小鱼蝌蚪，软体昆虫为食。冬季也食用越冬的林蛙。躲避时常见潜入石下，有时也钻进土洞中和树根里。偶尔浮出水面。行走靠尾部反向划水。行动和头部方向相反。蛄的生长通过蜕壳来实现，每退掉一次壳就长大一圈。退掉的壳软而成型。因为视力欠佳，怕光，故而行动迟缓，常因为来不及躲闪而容易被人或动物捕捉。蛄的肉嫩质白，营养丰富。

这可是北方孩子的真美味，河鲜，而且它经过油炸之后，整个壳都能吃，嚼一嚼就可以咽下去了，不像小龙虾那么硬壳。

抓捕蛄行动开始，按照李一飞的聪明方法，很快就抓到了十多只，其中有一只特别大，而且是母的，它的那些虾足下面，有一堆小的蛄，全都像是黏在上面，那些小家伙竟然也是活的，这个景象让苏黎和楚晓瑶感到很吃惊，两人用手机拍下来，一边给家里的女人们实时直播，看到这个母虾，两人动了恻隐之心，道：“我们把它放了吧，今天都抓了这么多了，我们要留一些小的给这条河，免得都抓光了。”

“好，其他人也是，抓到带卵的，或者已经孵化出来的，就放掉！”李一飞对其他人吩咐道，却是几个保安弄明白之后，也纷纷挽起裤脚，下河进行抓捕。

人多力量大，几乎只用了二十分钟，就已经抓到了上百只，李一飞安排人去捡树枝，临时搭建了一个烧烤架，这方面保安们也是驾轻就熟，很快就完成，楚晓瑶和苏黎笨手笨脚的拿出几个蛄，准备清洗内脏，可是活虾是会夹人的，一时间两个女人大唿小叫，也是一番趣味。

内脏直接仍回河里，小鱼啊，其他蛄都会来吃的，不用担心，用路边的柳条穿好几串，本来以为没有盐，结果一个保安旋风般的冲向一辆车，很快提着一个小箱子，打开一看，里面不但有盐，还有油，辣椒，以及酱油醋和糖，可谓是一应俱全，这简直是太好了，李一飞亲自动手，将几串蛄架在火堆上面，用刷子刷了一点油，撒了一点点盐末，很快就传来噼啪之声，同样也是传出浓浓的香味，楚晓瑶瞪着大眼睛，蹲在李一飞身旁，双手托着腮，早已经忍耐不住了，嘴里不停的问李一飞什么时候好，什么时候烤完，这香味简直是太让她想要尝一尝了。