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第9章 美食林开业(第2页)

一想到这儿,刘欣便毫不犹豫地付诸行动,他可是对火锅情有独钟。一想到火锅,又想到近期无所事事,而且美食林的二层还闲置着,他当机立断决定将酒楼开办起来,主打的菜肴就定为火锅。

恰好美食林旁边的铺子也被刘欣收入囊中,他决定把蔬菜放置在旁边的铺子出售,最近美食林内部也购进了肉类,诸如鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉一应俱全,皆是从平安村里运送而来。

刚好自家的酒楼也急需大量的蔬菜和肉类,如此一来,既方便自己经营酒楼,又便于自己采购蔬菜和肉。真是两全其美,堪称天才般的构想。

刘欣召集了一些人手,美食林之中其实什么都不欠缺,之前的物品皆在,只是略微进行了装修,将上面的包厢布置得格外奢华。

刘欣决定招募厨师、伙计,准备盛大开业啦!

站立在酒楼前方,总觉得有些异样,似乎欠缺了点什么?

对啦,门口前面缺少了一副对联。

上联“酸甜冷热诸般皆全”

下联“春夏秋冬时时如意”

望着写就的对联,刘欣满心欢喜,找人精心装裱了起来,悬挂在了门口两侧。

开业之前,刘欣还特地开展了诸多宣传活动,定制了一批铁锅,购置了大量的无烟木炭,制作了一批火锅底料,主要分为辣的和不辣的,由于担心大唐人不习惯辣味,辣的火锅底料准备的数量相对较少。

刘欣的首家酒楼,静悄悄地开业了。

由于此前刘欣家的生意颇为红火,关注的人不在少数,因而开业这天,前来的人络绎不绝,大家都满怀好奇,火锅究竟是何种新奇之物?所以主要是前来一探究竟,满足一下自己的好奇心。

刘欣对于众人的好奇并未过多阐释,只是将火锅迅速端了上来。

刚一端上来,火锅散发出来的馥郁浓香,令人馋涎欲滴。

看着那鲜嫩清脆的蔬菜,那切得薄如蝉翼的肉片,那新颖独特的食用方式,光是看着就令人食欲大增。

很快便有人尝试,品尝过后,立刻赞不绝口。

没过多久,整个酒楼人头攒动,赞誉之声不绝于耳,热闹非凡。

消息一传十,十传百,很快火锅就在长安城风靡开来,随处都能听到人们讨论火锅的声音,关键在于火锅的新奇独特,味道鲜美可口,价格实惠亲民,三五知己好友,品着小酒,依靠着红泥小火炉,享用着鲜美的蔬菜、肥美的肉,那种美妙滋味简直妙不可言。

而刘欣整日忙得不可开交,既当掌柜又任厨子,累得筋疲力尽,刘欣决定前往奴隶市场购置两名奴隶,将火锅底料的制作窍门传授给他们,这样自己就能够彻底解脱了。

伴随着火锅在整个长安城传播的范围愈发广泛,诸多火锅店犹如雨后春笋般纷纷开设起来。然而,这些火锅店仅仅是在形式上进行了模仿,却始终无法触及火锅的精髓所在。

提及吃火锅,当属美食林最为地道正宗。正因如此,美食林的声名愈发远扬,众多怀着敬仰与期待之情远道而来的客人,不辞辛劳地奔波许久,只为能够品尝一番那纯正地道的火锅。

对此,刘欣仅是淡然一笑。

想要模仿成功又岂是那般轻而易举之事,况且近来美食林再度推出了数种火锅,诸如鸳鸯锅之类的各类新奇样式,更是极大地吸引了众多客人。

刘欣将火锅底料的制作之法传授给了购置而来的两个奴隶。这两个奴隶年纪尚轻,此前皆是官宦人家的厨师,所以教导起来极为顺畅,刘欣对此亦是感到心满意足。

近些时日,刘欣渐渐地又清闲了下来,每日里悠闲地数数钱财,精心地研究研究菜品,闲暇之时带着小雪出去游玩,过得那叫一个逍遥快活、自在惬意。

刘欣对于当下的生活甚为满意。

不过,仍然需要为日后的发展多多谋划筹算。

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