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第39章 考不上功名就去当厨子（第2页）

“外面的雪很大？”六叔公问。

“大着呢，地上已经积了好厚的一层。”伍小宝回道。

“那也得起来吃饭啊，不然还能一天都待在炕上啊？”

伍小宝：“太爷爷，您就别起来了，一会儿我给您把饭端来，屋里暖和外面冷，一进一出的容易着凉。”

年纪大的老人就怕冬天，很多老人都熬不过冬天。

六叔公心里那叫一个暖和……

伍小宝顶着雪跑回家，家里就江氏起来了，其余的都还赖在床上。

江氏见他一个人回来，就问：“你太爷爷呢？”

“娘，一会儿我给太爷爷把饭端过去，天太冷了，我没让他出来，万一他受了凉或是在路上摔倒了就麻烦了。”

江氏点头，“也是，那我这就去做饭，早上你想吃啥？”

伍小宝拉住江氏，“娘，今天的早饭我来做，我给你们煮青菜肉丝面吃。”

“好，那娘来给你生火。”江氏满眼都是笑容。

伍小宝到爹娘的房间摘了两把小青菜，江氏看着肉疼，她可是不是摘青菜吃，那可都是钱。

大丫她们听见动静，也都起床了。

伍小宝让大丫帮他烧火，让二丫去帮他拔几根小葱回来，让三丫洗菜。

伍小宝自己和面，在面粉里加了鸡蛋。

面和好后，他提刀割了点瘦肉。

他们家的猪冬月中旬就杀了，江氏本想是卖钱的，但伍小宝没让卖。

所有现在家里的肉都是用盐腌过后挂起来的，伍小宝还灌了一些香肠。

大丫生好火，锅里烧了热水，伍小宝把肉洗干净切丝。

然后又切了点姜丝和肉丝拌在一起放盐揉捏几下。

可惜没有淀粉，不然少加的淀粉进去，炒出来的肉丝更嫩滑。

锅中的水倒掉，烧干锅里的水份后放油。

等锅烧得快红了，下肉翻炒，油烟滚滚，滋啦声不断。

江氏在一旁看着，她发现自己这儿子就算读书不行，他以后也可以到酒楼当大厨去。

肉丝很快起锅，时间一长肉就老了。

锅里重新加水烧开，拉面条下面，面条快熟时下青菜。

伍小宝又让二丫帮着把葱切了，然后将碗摆好。

在碗里拨了点肉丝，夹起青菜放进碗里，再撒上葱花，淋上一勺面汤。

在滚烫的面汤入碗的瞬间，葱香和肉香就溢散了出来。