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第112章 分店开业六（第1页）

过了几天之后，分店的装修工作终于完成了。在前厅，新购置的桌椅板凳、饮料柜等物品已经安装到位；在后厨，冰箱、操作台和炉灶等设备也都如期送达。同时，员工的招聘工作也顺利完成，新入职的员工们正在接受培训。

店长唐语嫣首先组织服务员们一起将前厅打扫得干干净净，然后指挥他们将桌椅板凳、饮料柜等物品摆放整齐，并按照类别进行分类整理，以充分利用空间。整个前厅看起来非常整洁有序，让人感到舒适自在。

严敏看到这一幕，不禁对唐语嫣夸赞道：“语嫣，选择你来担任分店店长真是太正确了！你不仅能够把店内事务打理得井井有条，还能巧妙地利用空间，使得店铺环境更加美观大方。”听到严敏的赞扬，唐语嫣有些不好意思地回答道：“谢谢您的夸奖，这都是我应该做的。我会继续努力，不辜负您的信任。”

“对了，语嫣，关于新店开业的促销活动，你有什么想法吗？”严敏问。

“我认为可以推出一些优惠套餐，比如买一送一、打折等等。同时，我们还可以在社交媒体上进行宣传，吸引更多的顾客前来。”唐语嫣回答道。

“很好，就按你说的办。”严敏满意地点点头，“还有，记得准备一些小礼品，给首批光顾的顾客一个惊喜。”

“没问题，我会安排好的。”唐语嫣自信地说道。

两人又商量了一些细节问题后，唐语嫣便开始着手准备开业事宜。她相信，在大家的共同努力下，这家分店一定会生意兴隆。

随后，严敏和吴晓洁又与厨房团队展开深入探讨：“我认为菜谱应当沿用上海总店那种通过灯牌来点菜的模式。并且，我在装修时就已在前厅预留出了专门的灯牌点菜区域。”严敏言辞坚定地说道。众人听后纷纷点头，表示认同。紧接着，吴晓洁补充道：“那好，我们按照昨天制定的菜单去采购食材，同时还要进行试菜并拍照。”她条理清晰地安排着后续工作。

“此外，我们也可以邀请一些网红或美食博主来店里试吃，增加店铺的曝光率。”吴晓洁提议道。

严敏赞同地说：“这个主意不错，我们可以联系一些当地的知名博主。”

厨师长李昊说：“那我马上安排人员去准备食材。”

吴晓洁接着说：“记得要保证食材的新鲜度和质量。”

“放心吧，我们会严格把关的。”李昊回答道。

大家纷纷行动起来，各司其职，为新店的开业做好充分的准备。

几个小时后，李昊带着各部门老大从批发市场满载而归，回到了店里。他们将采购回来的新鲜食材搬进了厨房。

李昊来到厨房，与正在洗菜、杀海鲜的阿姨大叔们交流如何初步处理这些食材。他详细地解释着每一种食材的处理方法，并提醒大家注意卫生和安全。阿姨大叔们认真聆听着李昊的指示，然后纷纷投入到工作中，忙碌而有序地开始处理各种食材。

接着，李昊转向切配老大赵鹏，说道：“赵师傅，我有几道创新菜需要特别的改刀技巧，我先给你讲解一下，然后请你教导其他同事。”赵鹏立刻回应道：“好的！”并全神贯注地倾听李昊的讲解。

李昊详细地描述了每一道创新菜的特点以及所需的改刀方式。他还亲自示范了一些复杂的刀法，让赵鹏能够更直观地理解。赵鹏仔细观察着李昊的动作，不时提问以确保自己掌握了正确的技巧。

在李昊的指导下，赵鹏逐渐熟悉了这些创新菜的改刀方法。随后，他开始向其他切配人员传授这些技巧，确保每个人都能熟练掌握。厨房里弥漫着紧张而又充满活力的气氛，大家齐心协力，为即将到来的开业做准备。

厨房里，厨师们正忙碌地准备着精美的菜品。他们熟练地切菜、调味、烹饪，每一个动作都充满了艺术感。而此时，专业的摄影团队也准备就绪，他们静静地等待着，手中的相机随时准备记录下这精彩的瞬间。

终于，第一道菜品被端了出来。这是一道色香味俱佳的菜肴，摄影师们迅速按下快门，捕捉下了菜品的每一个细节。接着，第二道、第三道菜品也陆续上桌，摄影团队的成员们忙碌地拍摄着，他们不断调整角度、光线，力求拍摄出最完美的照片。

在拍摄过程中，厨师们也没有闲着，他们不断地与摄影团队沟通，介绍菜品的特点和制作过程，以便摄影团队能够更好地拍摄出菜品的精髓。而摄影团队的成员们也非常专业，他们不仅拍摄出了菜品的美味，还拍摄出了厨师们的精湛技艺和对美食的热爱。

随着最后一道菜品的拍摄完成，这次拍摄也圆满结束。摄影师们和厨师们都感到非常满意，他们相信这些照片一定能够吸引更多的人来品尝这些精美的菜品。

随着晚餐试菜和拍摄的结束，厨师们开始忙碌地收拾起厨房来，认真擦拭每一个角落，确保所有餐具都摆放整齐，为即将到来的营业做好充分的准备。就在这时，严敏和吴晓洁面带微笑地走进厨房，她们仔细观察了一下周围环境，然后满意地点点头，表示对厨房卫生状况十分满意。接着，两人热情地赞扬了厨师们的精湛技艺和团队合作精神，让每个人都感受到了自己的辛勤付出得到了认可。最后，严敏兴奋地宣布：“今晚我们将举行一场庆祝派对！”这句话犹如一颗重磅炸弹，瞬间点燃了整个厨房的气氛，大家纷纷欢呼雀跃起来。

夜幕降临，餐厅里灯火辉煌，人们的欢声笑语此起彼伏。厨师们自豪地展示着他们精心拍摄的精美菜品照片，这些照片中的美食犹如一件件艺术品，令人垂涎欲滴。而员工们则兴致勃勃地品尝着这些美味佳肴，一边享受着美食带来的愉悦，一边分享着彼此的故事和欢笑。在这个欢乐祥和的氛围中，赵鹏和李昊愉快地交流着彼此的心得，他们一致认为这次拍摄活动取得了巨大成功，不仅提升了餐厅的知名度，还增进了团队之间的凝聚力。此外，他们也表示会继续保持良好的工作状态，为顾客提供更好的服务体验。通过这次合作，两人的感情也愈发深厚，他们相信只要团结一心，就一定能够为餐厅创造更美好的明天。

在这个充满活力和希望的夜晚，所有人都沉浸在欢乐的海洋中。他们共同举杯，祝愿餐厅生意兴隆，财源广进；同时也祝愿每一位员工身体健康，家庭幸福。在这温馨的氛围中，大家感受到了家一般的温暖，也看到了餐厅美好的未来。

这时唐语嫣说道：“厨房的各位领导们，你们好呀！我想问问，明天能否给我们前厅的同事们培训一下菜肴的制作过程呢？这样一来，我们就能更深入地了解每道菜的特点和制作方法，从而更好地向顾客介绍菜品，提供更优质的服务啦！”

吴晓洁听后，微笑着回答道：“当然没问题啊！这是个很好的主意，我们很乐意与你们分享这些知识。通过这次培训，相信大家对菜肴会有更深的理解，也能更好地满足顾客的需求。”她的眼神充满了热情和期待，似乎已经看到了未来的美好景象。