告别了莫水生和一众村民后,莫远来到了母亲于秀娥那里。他看到母亲正吃得津津有味,便特意端过来一碗冷好的绿豆水。这碗绿豆水清凉解暑,喝下去让人感到通体舒畅,仿佛全身都被凉意包围着。尤其是在炎热的夏日里,这样的一碗绿豆水简直是最好的消暑饮品。
绿豆水的制作方法十分简单,只需将绿豆洗净后放入水中煮熟即可。然而,要注意的是,绿豆并不容易熟透,需要较长的烹饪时间。当水煮开后,可以转小火继续煮一段时间,确保绿豆变得软烂。
此外,如果想要让绿豆汤呈现出经典的枣红色,可以尝试一个小窍门:在水烧开时,加入一勺凉水,瞬间就能使绿色的汤汁变成迷人的红色。冷却后,这种红色的绿豆汤更是令人垂涎欲滴。
于秀娥喝了两口绿豆水,满意地点了点头,并嘱咐莫远一起享用。她告诉儿子不必等待任何人,谁先到就可以先品尝美食。
于是,母子二人坐在一起,愉快地享受起了美味。刚刚吃完,大姐莫红英就带着两个孩子匆匆赶了过来。远远地,他们就听到二蛋兴奋的呼喊声:“舅舅,今天吃什么?”
如今,每日的吃饭时刻已然成为大丫和二蛋这两个小家伙最为期待的时光。
曾经,他们总是满心欢喜地等待着过年,毕竟无论如何,每逢过年那一天,母亲总会绞尽脑汁地设法准备一些美味佳肴,同时还会给姐弟二人送上一份份小小的礼物——一条红头绳或是几颗糖果。
于是,两个孩子从入冬开始便掰着手指数日子,满心欢喜地盼望着新年的到来。因为唯有在那一天,他们才能真正感受到童年时期的无忧无虑与欢乐。
然而,这样的快乐时光毕竟只有过年的那几天能感受到,平日里,生活的并不怎么开心!
自从回到姥姥家后,对于两个孩子而言,每一天仿佛都是过年一般美好。
单论家中的食物,即便过去过年时,恐怕也无法与之相比。正因如此,两个孩子变得越发开朗活泼起来。他们每天最大的期待便是询问小舅舅莫远今天要吃什么。
而莫远也总是别出心裁地满足两个小家伙的愿望,甚至每次去供销社都不会忘记给姐弟俩选购一些小礼物。这样的举动使得大姐莫红英多次责备莫言,担心他过于宠溺孩子们。
莫远每次总是很认真地听大姐教训,但事后依然我行我素,还是会给两个小家伙带礼物。他还振振有词地说:“我就是想让孩子们度过一个快乐的童年。”因为他觉得自己疼爱外甥和外甥女是理所当然的,毕竟大姐小时候也是这样疼他的呀。
莫远是由大姐莫红英带大的,所以两人感情特别好。即使莫远以前混账到不行,对大姐也是毕恭毕敬,从不敢放肆。久而久之,大姐莫红英也只能睁一只眼闭一只眼,想着过去两个孩子吃了不少苦头,如今终于能过上幸福的生活,她也就不再多言了。看着两个小家伙蹦蹦跳跳、无忧无虑的模样,她心里也十分欣慰。
这次带着孩子回娘家,没想到竟然赌对了。这一切都是小弟莫远带来的变化,实在令人难以置信。曾经那个淘气的家伙,如今竟变得如此成熟稳重。莫远赶紧帮着母子三人盛好了饭菜。
就在这时,父亲莫远山也来了。其实他们之前就已经商量好了,由于莫远这边工作繁忙,家里中午就不再准备午饭了,所有人都会到这里一起用餐。对于这个安排,大家并没有什么意见。
毕竟,平日里农忙时,饭菜都是直接送到地里给大家吃的,而且每个人都吃得津津有味。
农村人对于就餐环境没有太多讲究,只要能填饱肚子就行。
没过多久,几个人便捧着饭碗开始大口地吃了起来。看到大家都在吃着自己非常讨厌的豆角,却依然吃得津津有味,仿佛这是世界上最美味的食物一般,莫远不禁心生感慨。
他意识到,农村地区的食材种类实在太过单一,人们几乎没有其他选择。
尤其是蔬菜,种类有限,无法满足人们多样化的口味需求。回想后世,那些大棚种植出来的蔬菜真是让人羡慕不已。无论是哪个季节,想吃什么就能吃到什么,完全不用受季节限制。
突然,莫远脑海中灵光一闪,既然如此,为何不在村里发展大棚呢?这样一来,不仅可以增加蔬菜的品种,还能够提高村民们的收入。特别是种蘑菇,这可是一个很好的致富途径。想到这里,莫远的眼睛顿时亮了起来。
虽然自己可能抽不出身来搞这东西,但是不代表别的人不需要这条路子啊!