第一道羊肉汤面,是没有时间限制的。因此,六个厨子全都屏住气,慢慢做着自己手边的事。
叶子衿也不急,急得是围观的观众和几个裁判。
容峘一点儿也不急,知府甚至偷偷让人给他送去了最好地茶水。
他却一口也没有喝,而是让天机到了几杯给叶子衿端过去了。
一个多时辰过后,陆续有人开始完成了作品。
“完成。”第一个完成的是卢家。
当裁判的出去师爷、知府,剩下的人都是青州城内,德高望重之人,像青州书院的院长和一个夫子就是其中之一。
这些裁判还是比较公平的,观众也服气。
“完成。”
“好了。”
……
大家完成的速度居然都差不多,反观,叶子衿却是最后一位。
“看好了,调料要怎么放。”叶子衿用上了自己带去的调料。她将煮好的羊肉从锅里捞出来,然后将肉撕下来,骨头继续丢进锅里煮,肉则切成薄片,然后放入蔬菜调料爆炒。
“不错,羊肉的鲜美全都被激发出来,面条也比较有劲道。”
“真不愧是王家出来的面呀。”
“卢家的面虽然膻味稍微重了一些,但胜在突出了羊肉特有的味道。”
……
“什么味?怎么这么香?”
“卧槽,不是煮面吗?怎么还有这样做法?”
“她放的是什么?”
“好香的味道。”
叶子衿不声不响,继续爆炒羊肉。羊肉本来就是熟的,爆炒不过是为了更好的入味。
味道太香,观众也很激动,十来个裁判全都被惊动了。大家不约而同将目光对准了叶子衿。
叶子衿将羊肉炒好入味以后,才开始下面条,她居然是清水下面,王家、卢家等厨子忍不住轻笑起来。用清水下面的话,面条根本不容易入味,小丫头果然是太嫩了些。
叶子衿不声不响,等锅里的面条熟了一些,她迅速地将面条挑进碗中,另外一只手则向锅里丢进整片整片的菜叶,面条好了,青菜立刻被挑进了碗中。一勺羊肉汤浇上面上,接着是炒好的羊肉和炸好的黄豆。
围观的人,见她居然将市面上最不起眼最便宜的黄豆都入了碗,不少人立刻对着叶子衿指指点点,更有甚者对她更是毫不留情嘲笑起来。
叶子衿的动作快,作为助手的摇光、玉衡、秦有志和秦三动作也不慢。
面条一好,他们立刻端起来送到了各位评判者手中。
“够了。”秦有志乐呵呵地跑过来告诉她。
“我做了送人。”叶子衿淡淡地说,随手又做了几碗面条。
天机和天玄不用她吩咐,直接过来端了面条,放到了容峘的面前。
“太热,过来歇息一会儿。”容峘对她轻笑。
“不累,就当练手了。”叶子衿笑着回答,她抬头问秦三和秦有志,“要不要尝尝?”
“好。”
“麻烦叶姑娘了。”
秦三和秦有志闻着香味,早就馋了,但他们都不好意思对叶子衿张口。叶子衿主动提及,两个人高兴得差点儿跳起来。