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第151章 霉豆腐（第2页）

认真想了想，仍是不得法，不知道要如何应对这样的局面，开口问道：“那我们要怎么办？”

“能怎么办，只能不断的推陈出新了。”

江大丫听得眼前一亮，问道：“阿娘，你打算怎么做？”

杜青娘就抱了个罐子出来，拿了筷子和一个小碟子，从罐子里面夹了一块霉豆腐出来。

“你尝尝，看味道如何！”

刚开始卖豆腐的时候，其中不少人还每天加点量，但不过几天时间，后面就没人再加量了，到现在已经开始减量，她能看不出问题所在，豆腐明显有些滞销了啊！

县城的市场就那么大，其中一些人还处于贫困线，而其中一些有钱的，却还舍不得吃，总之各种原因下，市场就这么大。

市场变化快，她也得有所反应，将豆腐做成霉豆腐，摆上桌子，也是道开胃小菜，而且比较耐放，可以慢慢卖，不怕会坏掉。

江大丫拿起筷子尝了一块，随即就苦着脸：“好咸啊！”

她没防备，夹了比较大一块，入口就只尝出咸味了，她是个吃过苦的孩子，并不会因为不合口味就吐出来，而且盐也不便宜，只是觉得咸而已，并不是难以下咽，仍继续品着味道，慢慢的便察觉出，这豆腐也是别有一番滋味！

“初入口时，只觉得很咸，但慢慢的发现，味道好像还不错。”喝了口清水，冲淡了嘴里的咸味，看了一眼碟子里的霉豆腐，竟有种还想再尝一筷子的冲动。

她眼睛顿时就亮了：“阿娘，我吃着味道还挺好，就算是觉得咸，但吃了还想再吃，而且这个咸味重，很多人应该都愿意买。”

一些家境贫寒的人家，炒菜都舍不得放盐，吃起来味道寡淡，但这霉豆腐咸味重，吃着自是更添滋味。

“这只能当做一道小菜，上不得什么台面，但我们的目的也只是能卖得出去，赚点钱就好。”杜青娘面上带笑道。

江大丫就一个劲点头：“管它上不上得了台面，能赚钱就行了，我们可不讲究那么多。”

不过自家阿娘能做出这样的东西来，也很厉害了，至于什么上不上台面的，谁在乎这个啊！

“你说得对。”

“阿娘，我们这霉豆腐做出来，就又多一样赚钱的生意了，真是太好了。”心里也盘算起来，那边豆腐生意减量了，但这边的霉豆腐做出来，家里的生意仍是平稳的，甚至有可能还能赚得更多。

杜青娘笑着摇了下头，道：“现在只是把东西做出来，还没开始卖呢，谁知道能不能卖得出去，若是没有人愿意买，我们就只能自己吃了，天天吃这玩意儿，看你们到时候腻不腻！”

江大丫顿时回味了一下，咸是有点咸，不过下饭不是正好嘛，而且滋味也还行，便道：“阿娘，盐放得足，味道吃起来也还不错，天天吃应该也不会腻。”

杜青娘知道她说的是真的，家里贫困的人家，天天咸菜就粥吃，也没有说吃腻的。