徐老三在后面悠哉悠哉地走着路,像个大爷一样,看得程顾卿眼嘴角抽搐。
由于姜大人聘请了徐家村队伍做巡逻员,所以卖菜夫妻又可以卖菜给徐家村了。
要的数量大大缩水,可蚊子肉也是肉,卖菜夫妻这种小农经济人,肯定狠狠地巴结徐老三,害怕他不愿意过来进货呢。
听到徐老三要买羊奶,立即屁颠屁颠,自告奋勇地给介绍,还贴心地送货上门。
徐老三满意地说:“谢谢你们啊,明天准时送菜过来。”
卖菜夫妻点头哈腰献媚地说:“嗯呢,徐管事,我们会准时送菜过来的,绝对不耽误你的功夫。”
卖菜夫妻又跟程顾卿和徐麻子打了声招呼便离去了,难为夫妻俩特意过来送羊奶。
徐老三把羊奶提进来说:“阿娘,麻子兄弟,羊奶买回来了,哎呦,幸好我记性好,记得那个村子有人羊奶,才买到的。羊奶可不好找呢。”
程顾卿和徐麻子不理会徐老三,继续做他们的新产品南瓜软排包。
其实做法很简单,把蒸熟的南瓜打成泥,磕进去一个鸡蛋,然后倒入羊奶、蜂蜜、面粉,再分别倒入白砂糖、食盐、酵面,开启揉面模式。
把面团揉好,等待发酵。发酵至2倍到2。5倍大,用手戳一个小孔不回缩即可。
取出面团,用手按压进行排气,然后平均分成十等份,用手搓圆,摆放到一边继续发酵。
搓好的面团擀成牛舌状,然后用手在其中一边按压薄一些,方便收口,最后弄成卷条形状,一排一排第放整齐,放入徐麻子制作的铁托盘里,继续醒发至两倍大。
完全发酵好,在长面团上刷上蛋液,就可以进行烤制了。
这些过程全由徐麻子独立操作,程顾卿是手残党,只能说不能做。
至于徐老三继续做起烧火小厮,继续认命地烧火。
徐老三抱怨地说:“阿娘,整日蹲在灶房真辛苦,哎,我都满头大汗了。”
程顾卿毫不客气地说:“谁不辛苦,不干活哪里有饭吃。”
徐麻子抹了抹额头的大汗说:“福达兄弟啊,烧火哪里辛苦啊,比起外面挖石头的,这烧火的活计根本不算什么呢。”
徐麻子一点也不觉得辛苦,他干活干得心甘情愿,可有成就感了。
烤了好一会儿,牛排软包就新鲜出炉了。
三人干活也干累了,独自咕咕叫,烤出来的东西特别香,三人拿起面包,吃了一口。
徐麻子和徐老三眼睛一亮,兴奋地说:“阿娘,这软包好好吃。”
程顾卿觉得一点也不好吃,说是南瓜软包,这哪里软啊,是硬包吧。
其实说硬也不是很硬,但没有比想象中的软和,程顾卿认为这个是失败品。
摇了摇头说:“这比国公府的差很多了,一点也不好吃。”
徐老三和徐麻子被程顾卿的话噎住了,这么好吃的糕点,竟然觉得不好吃。
看来程顾卿在国公府吃的肯定是山珍海味,已经看不上乡下地方的好吃食了。
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