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老本行，收废品，还要继续，毕竟城里还有一家店铺呢。再加上那些异世界的先进手机，虽然破旧了，但是系统先进啊，王东打算慢慢的转型，最好能够有一个自己的手机加工厂，然后是公司。

有了绿瓶，王东还打算种植一些绿色蔬菜，还有养殖业。想着想着，王东发现，竟然有太多的事情，等着自己去做，都快堆积成山了。

可是王东还是明白，自己现在能力还不够，只能一步步，脚踏实地的来。

“东子，水泥柱，钢丝都买回来了，今天把葡萄架都竖起来吗”？王强急匆匆的来到，不由分说的把王东拉了过去，真是的，自己的事情，一点都不心急。

王东一听也是高兴，现在把葡萄架，架起来，明年就省事了。

“那行，叔你告诉大家伙，和之前一样，我去鱼塘那边瞧瞧”。丘陵那边，一直都是王强带着大家伙干，早就收拾好了，正在挖坑呢，就等着树苗入住了。

而且大鱼塘也已经竣工了，而且周围一圈还做了加固，一些地方还有了楼梯向下，方便以后取水之用。

“东子，你打算养什么鱼”？悠悠一声，王东一瞅，是欧宁。

“欧叔，今天怎么有空呢”。王东笑呵呵的说。

“没事，这几天没几个生病的，再说了，有人的话，在村里喊一声，我就听的到”。欧宁紧接着说：“以前我倒是养过鱼，略懂一些，你要是想要平稳，就养一些草鱼，鲫鱼，鲤鱼这些，虽然这些鱼价格不高，但是成本也低，风险小的多”。

“欧叔，那养什么鱼，利润大呢”。王东之前也是上网查询过，像草鱼鲫鱼这些，都是便宜的大众化鱼类，虽然平稳，风险小，但是利润相对来说，也是比较少的，而高级一点的，就像鲥鱼，就会贵上许多，但是养殖难度也会大得多，而且成本也高。

“的确是，像鲥鱼，价格自然是高上不少，但是，风险也大，特别是鲥鱼对于水温有限制，养殖难度挺大的，你今年第一年，我不赞成你养鲥鱼，先养一些草鱼，鲫鱼之类的，等有了经验，在换也不迟”。欧宁还真怕王东好高骛远，一心想着高利润，养殖那些难养的鱼类。

“放心吧，叔，我可是有自知之明的，不会乱来的”。因为王东还不了解，这绿液对于大规模的养鱼，会有多少的促进作用，用了以后，这肉质如何，都需要检验才行。

如果绿液真的有效果，王东就准备，在第二茬，开始试着养殖一些鲥鱼之类的贵一些的鱼类。

“叔，我来了”。王东看完鱼塘以后，就跑了过去，和大家一起，架设葡萄架。

“恩，到时候，要不要酿点葡萄酒出来呢”！王东暗暗想到，自己以前，可是做过几次的，土法酿酒，虽然简单，但口感还不错的。

只是现在连葡萄架还没有，葡萄还没有栽种上，明显的，王东好像是想的，有点远了。

第五十二章　美味扇贝

“东子，我们今天吃什么啊”？高圆圆和李娜，已经越来越熟练了，这到了王东家里，就跟到了自己家一样。

“今天吃扇贝，二叔送过来不少呢”。大清早的，王海就送来不少的扇贝过来，说是很新鲜，赶紧的吃。

“欧耶，太好了，我喜欢”。高圆圆欢呼，好久没有吃扇贝了，都有点馋了。

李娜也是高兴，扇贝的确好吃，而且营养价值也高。扇贝有两个壳，大小几乎相等，贝壳较大，量圆扇贝，一般壳长74cm，壳高77mm，壳宽27。5mm两壳大小及两侧均略对称，右壳较平，其上有多条粗细不等的放射物，两壳前后耳大小不等，前大后小，壳表多呈浅灰白色。

壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位。

扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。

扇贝的做法多种多样，作为地地道道渔村的人，王东对这些自然是了如指掌，在加上以前学过，闭着眼都能做出几个花样出来。

当然，王东最喜欢的还是蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜，不管是乡下，还是城里都喜欢。

虽然因为吃法，每个人的口味不同，但是有个共同点，那就是没有贫富差距，只要好吃就行。

“想吃的就过来帮忙”。王东因为去了葡萄园，倒也没有时间处理。

‘圆圆，咱们还是过去帮帮忙吧”。李娜看着那一大堆的扇贝，心想，要是王东一个人弄，要好久的。

“我还想看电视剧呢，马上就大结局了”。高圆圆噘着嘴，一脸的不高兴。

“圆圆，咱们可是二点要上班的，你不想饿着肚子回学校吧”。李娜无奈，我也不想做好吧，可是时间来不及了。

“哎，这东西好吃是好吃，就是清洗的时候，太麻烦了”。李娜和高圆圆，一人坐着一个小板凳，一遍清洗，一遍嘀咕。

虽然有两女的帮助，可王东还是主要战力。他首先用清水冲洗一下扇贝上面的泥沙，然后用小刀伸进扇贝，把它一分为二，同时也划断里面的贝肉。接着，到贴着扇贝底部，把肉完全剔除出来。

此步骤，一定要刀紧紧地贴着底部，才能把肉完整的剔除出来。将肉和贝壳分开以后，王东先是把内脏除掉，清洗干净，然后放入一个大碗内，加入一点盐，浸泡几分钟，用筷子顺时针旋转，这样可以使贝肉表面的泥沙去掉。