“哥,你多拿点黑芝麻,我想吃这个。”
察哈尔在库房里翻找的各种坚果,听到温洵的叫声又默默拎了一袋黑芝麻出来。
因为是温洵提议要吃元宵,所以他承担了最复杂的工作剥壳。
喻十安拿着糯米粉进来就看见温洵一脸苦大仇深的样子,坐在那里一颗一颗的剥瓜子皮。
山奈在旁边处理花生和核桃,看起来要好的多,毕竟这些东西要大一些。
他一脸复杂的走到温洵旁边,“我让你处理瓜子壳,你就自己剥啊?”
温洵一脸懵逼地抬头,“不然呢?”
山奈听到这里手上动作一僵,他刚刚还在窃喜自己不用剥那么小的壳。
喻十安叹了口气,从旁边搬出一个小型的机器来。
他铲起一勺瓜子放到里面,机器自动开始运转,震动中外壳与果仁被分开,落到了下面的风口处。
小型的鼓风机将轻薄的外壳吹到一边,果仁则通过筛网落到了下面的收集处。
他将分离好的果仁倒出来放在温洵眼前,此时的沉默震耳欲聋。
温洵一点都不觉得尴尬,他开心的跳了起来,为自己能摆脱这样无聊的工作感到十分满意。
第147章强迫症
喻十安转头就看见了山奈期待的目光,一个个的想吃,又不想干活。
“别想了,这个就只能我们自己剥了。”
山奈抿了抿嘴低下头继续干活,那东西的原理简单的很,他回去之后也要自己做一个。
所有的坚果烘烤完成之后按比例分成了许多份,有芝麻多一些的,也有花生多一些的,趁这个时间喻十安还做了一些红豆沙的。
“不要打成粉,就让它有一些颗粒感,这样会更好吃一些。”
有些人吃元宵喜欢把里面的粉磨得很细,但喻十安不喜欢,他总觉得那样有种在喝芝麻糊的感觉。
“好,我知道了。”
察哈尔听话的修改了程序,在美食这方面喻十安最有话语权。
馅料调制也很简单,按照自己的口味放糖或者蜂蜜,再加点猪油就可以了。
山奈用刮板把所有的材料压平,他做的很认真,多一点少一点都会被他给修平。
“山奈它就是个馅儿,不规则一点也还好吧?”
喻十安看着他的动作就着急,就偏了那么一点,要不是他动手切下去,自己都看不出来哪里多了一点。
不过山奈并没有理他,仍旧按照自己的意愿修理着盘子里的食物。
馅料放到冰箱里冷冻,冻好之后取出来切成小块。
用筛网在水里边浸泡3~5秒,放到糯米粉里顺着一个方向滚动,按照这样的步骤把元宵滚到合适的大小就完成了。
喻十安觉得山奈更适合搓汤圆,他不适合滚元宵。
滚元宵嘛,它多多少少都会有那么一点点的不规则。
喻十安还看到他在偷偷手动调整元宵的形状,明明心里都要急死了,脸上还装的那么不动声色。