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第22章 卤鸡（第1页）

第22章卤鸡宋瑜随口接了一句：“娘不用担心，他定是要高中。”

言罢，宋瑜察觉到不对，一抬眼就见李氏和沈珺一同看了过来。李氏还好，只当她是希冀，沈珺却是带着些许探究了。宋瑜只当没看见，就解释说：“相公科举之事，我也挂心，今日在街上我也打探了两句，榜还未出，不过以相公的才学，区区一个童试，想必不再话下。”

李氏听闻前半句，就松了一口气，榜还未下来，便还有机会。听到后半句，先是乐呵，后又严肃道：“此言断不可在外说起，免得惹了流言。”

“儿媳省的，谢母亲教诲。”

宋瑜赶紧道。“娘，现下这些还需等榜出来，自有儿子盯着，莫要忧心，你与……你与瑜娘操心食肆即可。”

沈三郎及时接口，掠过这个话题。宋瑜眸光落在沈三郎身上，见他也恰好看过来，一个对视，飞速移开，转而低头吃饭。旋即，面色微僵。不得不说，俩孩子还真没说谎，李氏做的饭菜可真是难以言说。玉米贴饼的外形瞧不出多坏，但吃着就是味道不对，白菜粉条也是没什么味道，清汤寡水的仿佛只放了盐一般。她做厨子多年，可很少吃到这么糟糕的东西了。宋瑜嚼着一口玉米饼，瞥见两个孩子慢吞吞的吞毒药一般，再瞧瞧沈珺，一口一口，竟像是没了味觉，吃的还挺欢？是个狠人！李氏也咬了一口饼子，眉头一皱，嘀咕：“许久不做，手艺都生疏了。果然厨艺还是需要勤练。”

宋瑜三人：“……”沈珺：“我倒觉得娘厨艺进步了许多，今日玉米贴饼很有嚼头，只是如今店里事忙，你与瑜娘整日劳累，实在不必再在自家饭食上下功夫，我和耀儿蓉儿随意吃点儿店里吃食便可。”

李氏笑眯眯的：“还是我大儿子知道心疼人。”

沈珺笑，坦然的接受了这夸奖。宋瑜刮目相看，暗自给沈珺竖起大拇指。午饭宋瑜就吃了一个巴掌大的玉米饼子和一小碗多是水的白菜粉条就去忙了，沈珺说的好听，吃的也不多，不过到底是因为饭食难吃还是因为大病初愈胃口不好，那就不得而知了。午饭后宋瑜就开始张罗卤味了。李氏今日买了两口大锅，还按照宋瑜的要求让人打了两套偌大的蒸屉，只是还未送过来。不过，今日暂时用不到这些，因为厨房的两个灶台是那种连体老式灶台，铁锅嵌进去的那种，并不适合放大锅和大蒸屉。宋瑜计划是将厨房改造一番，只是现下还来不及。将肉食先焯水洗干净，再开始熬制香料和糖色，调好味道，最后将肉菜放入大锅之中闷煮着。“火要一直留着，不能断。”

宋瑜瞧着所剩不多的柴禾，问：“娘，这次卖柴禾的过来记得多买一些。”

“行，我晓得了。”

半个时辰后，炖肉的香味渐浓，俩小家伙儿冲着香味就过来了，宋瑜只说时辰还不够，不过却随后将几个煮鸡蛋扔进去了。又过了一个时辰，香味越来越浓，不说院子里，就是隔壁几家都萦绕着挥之不去的味道。“沈夫人。”

李氏正在和宋瑜说着给她做些夏衣的事情，就听见外面有人叫。出门一看，正是昨天来看房子的廖公子。李氏有些讪讪，想着许是隔壁婆子还未来得及与他说铺子不卖的事儿？便不好意思的开口：“廖公子实在对不住，这铺子如今不能卖了，还请廖公子见谅……”“沈家嫂子客气了，早先听闻府上今日卖了早点，廖某人就猜到了，所以今日晌午已经买好了宅院，如今将将安顿好，闻到府上的奇香，想来讨个吃食，不知嫂子家做的何物，可要出锅了？”

李氏松了一口气，又听说廖公子是过来买吃食的，就高兴极了。儿媳妇做的卤味还未出锅就能吸引来客人，这就是生意兴隆的预兆啊。“掌勺的是我儿媳妇，我得先去问问，廖公子先请坐一会儿，我去去就来。”

李氏进去和宋瑜说了，宋瑜掀开盖子，用一根筷子戳了两下。她拧下一个鸡腿，放在盘子里，递给李氏。“熟了倒是都熟了，只是还未非常入味，泡到晚间味道更好，娘你先让他尝尝，若是味道可行，现在可匀给他半只卤鸡。”

鸡肉炖的酥软，如今瞧着都让人口水直流，实在是让人想象不到泡到晚上会是什么更好的味道。李氏去了前厅，沈三郎就带着俩小萝卜头过来了。宋瑜正在调明早上的馅料，一抬眼瞧见三个，其中两个双眼发亮的看着灶台上的过，一个有意无意的瞥着，一看就知道打的什么主意。“怎么过来了，不是在看书？”

沈三郎够勤奋，这会儿身子才好一些，下晌就一直呆在书房了。沈三郎道：“耀哥儿晌午没吃饱，有些许饿了。”

“只是耀哥儿？”

宋瑜似笑非笑。本是臊一回沈珺，结果蓉姐儿先举手：“嫂子，还有我。”

宋瑜气恼的瞪了她一眼。蓉姐儿不明所以，跑过去抱着宋瑜的腿眼巴巴的看着她：“嫂子，我好饿啊，晌午都没吃饱，我想吃肉。”

“先放开。”

蓉姐儿火速放开。宋瑜拿了盘子，捡了几个鸡蛋出来，又捞出来那只卸了腿的鸡。蓉姐儿三人眼睛一亮。然后，李氏就进来了，喜气洋洋的：“瑜娘，廖公子说味道大好，要你匀了半只卤鸡过去，下晌的他到时候再过来买。”

于是，蓉姐儿三人就眼睁睁的看着宋瑜一个刀起刀落，那只鸡就被切出去了一半，然后切块，用油纸抱起来，被李氏送出去。三双视线看过来，两道幽怨，一道隐藏极深，但估计也差不离。宋瑜将剩下的鸡肉切好放在盘子里。她选的都是极为肥的走地鸡，与现代养出来只有一两斤的肉鸡不一样，缺了个鸡腿的半只鸡，切出来都有一大盘，再加上几个卤蛋放上去，也是满满当当的呢。“喏，拿到堂屋吃，记得叫娘一起。”

沈三郎接过盘子，心神一动：“一起都过来吧，吃完了再忙。”

宋瑜摇头：“我还不饿，你们过去吧。”

沈三郎没动，站在原地，宋瑜见状，无法，只能轻叹一声，洗干净了手一起出去了。