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第32章 开业准备（第1页）

第32章开业准备宋瑜觉得，粥和羹汤可以考虑一下。李氏倒是赞成添一些，但又担心太累了。宋瑜就说：“咱们也不添多，每天一桶，用小炉子煨着，就放在明档里，有人要随手盛一碗，也不耽误什么。”

“你要是不嫌麻烦的话，那就成。”

宋瑜颔首，又说包子的事儿：“明儿算是重新开业，这些时日承蒙邻里照顾，等会儿咱们在门口贴个字条，就说明儿买三十文送一个素包子，四十文送一个卤蛋，五十文送一个肉包子，如何？”

“那要是我，我指定乐意买。”

李氏笑。毕竟有的人平时本来就买十好几个，也有三四十文了。优惠活动定好了，就开始着手准备了。沈家厨房一直屯的有米面之类的，这不到十日的功夫，几袋子面粉都快消耗完了。宋瑜让李氏去联络米面铺子，最好跟此前肉铺的侯老板一样，能隔几日送过来几袋子就好了。现在左近的人都知道沈家食肆开的火红，要的米面多，想来老板不会不愿意的。可惜，这次宋瑜猜错了。没多久，李氏就气呼呼的回来了。宋瑜不明所以：“娘，这是怎么了？可是那米面铺子的人不愿送？”

“呵，那可不是不愿送吗，说什么粮食米面金贵，进货少，供不起咱们。我呸，睁着眼说瞎话。”

宋瑜拧眉：“那米面铺子的人为何如此？”

李氏反思想了想，良久，未果。她摇摇头：“不晓得，我左思右想，也不记得咱们沈家与他有何龃龉，此前还好好地，买二十斤米面不见他们说道，今日要的多了反而冷脸了，真是怪哉。”

宋瑜想了想，问道：“那米面铺子的东家莫不是与街头包子铺有亲戚？”

“那没有。”

李氏立刻否认：“能开粮食店的人那都是有朝廷关系的，孙老娘要是能攀扯上这一门亲戚，早就抖起来了，再者咱们东街只这一个粮食店，据说那掌柜的和咱们县太爷有些关系，也不知是真是假。”

宋瑜眯了眯眼睛，忽然想到了沈洪越。自上次派了个下属来，沈洪越那边就没了消息。她不相信他就这么放弃了，那位可是对沈三家那所谓的菜谱极为疯魔的。最后，李氏还是去西街联络的一个米面铺子，只是同样的精面精米，却是贵了一些，不过人家送货上门，交通路线也长一些，倒是能接受。李氏心头还是气不愤，晚上给宋瑜搭伙做饭的时候，都忍不住的骂米面铺子的人。明日要重新开业，开门红两人决定多准备一些包子，所以今天晚上准备工作比较多，也就没有卖卤味。几个人说着说着，廖付岩抱着宝儿过来了。这位廖公子是他们家的常客，基本每天傍晚都会过来买卤味，有的时候晨起的早了，也会带一大兜的包子走，也不知道家里到底几个人吃。宝儿跟蓉姐儿耀哥儿玩儿的好，也没少来家里玩儿。时而跟着俩孩子吃点儿喝点儿，一天下来在沈家院子的时间竟有大半。“瞧见前面写的你们今儿不卖卤味了，我还当莫不是出了什么事儿，原来是今儿歇息呢。”

李氏道：“正好房子修整好了，明儿算第一天重开，今儿要准备的东西不老少，晚上就没时间弄那卤味了。”

“去找弟弟妹妹玩儿吧。”

廖付岩将孩子放下，站到厨房门口，目光在宋瑜做的一盆盆的馅料上扫过，问道：“瞧着明儿的包子有新馅料了？”

“麻辣豆腐包，好辣口的可以尝尝。”

宋瑜接口。廖付岩笑：“咱们这儿人口味好浓油赤酱，我此前去过西南方，那边有些人能将辣椒茱萸啥的当饭吃，一顿没了就不行，光是辣椒都有一二十种。”

宋瑜眼睛一亮，他们这里虽然交通还可以，药材铺子和干货市场找找，也能找到不少的辣椒，但种类很少，除了当地产的薄皮椒之外，就只有那边运来的晒干的小红椒。像什么线椒、二荆条、牛角椒之类的都是没有的。作为一个厨子，对各种食材的喜爱是一样的，想到各种各样的辣椒，脑海里不由自主的冒出火辣辣红艳艳的夫妻肺片，水煮肉片等等。“不知廖公子可有办法能买到那些辣椒？”

对上宋瑜期待的目光，廖付岩却摇摇头：“行商数十年，我也天南地北的跑了大半个山河，如今不打算再往外走，日后寻个营生，自是要落户诏县的，若是沈娘子想要这些东西的话，我倒是可以给你介绍几个还在外走的行商，只是银钱方面，我怕是没什么面子了。”

原本宋瑜都失望了，没想到还有峰回路转，赶紧道谢：“这是自然，能得廖公子一句话，已经是极大的面子了，我就先谢过廖公子了。”

李氏听闻廖公子要落户，想到廖家那个怀孕了还未见过的娘子，就问道：“廖公子也打算开个铺面？”

廖公子颔首，话题一转：“我听闻沈嫂子今日去米面铺了？”

李氏一哂，“这可真是……廖公子都听说了？”

转而又一想，东市本来就是住的平民百姓，什么样的人都有，东街的米面铺子只那么一家，每天人来人往的，她当时差点儿与那铺子里的人吵起来，一传十十传百，那些闲的没事儿干的可不得跟人磕牙吗。就是被人这么当面说，让李氏有些不舒坦。廖付岩：“嫂子，我有意在东街再开一家铺面，卖些杂货，也有米面粮油这些。”

李氏惊讶，一直在忙活的宋瑜也忍不住的抬起头来。前些年多战乱，为了保证军需粮草，朝廷对于粮食类的管制比较严格，能开米面铺子多是挂官绅大户门下，这几年稍有些放松，逐渐有些商户开了店，但也多是和官府有些关系的。倒是有些杂货铺子会卖一些粮食，但数量极少，毕竟对于百姓来说，谁也不知道什么时候朝廷又要征收粮草打仗，所以很少有人愿意卖。久而久之，杂货铺子也很少出现粮食了，就算有，也多是一些高粱。廖付岩能有这种渠道，还真不得不让人惊讶。