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90第三梦 当键盘成为武器②（第2页）

“对啊，我刚进来没多会儿，就听你大叫着——‘宇文荣’……”

***

陆深也不是有意挑选员工餐时段去斜阳餐厅的，毕竟是他间接导致了杜柠名誉受损，餐厅口碑下滑，还来这里蹭吃蹭喝，心里实在过意不去；但就目前的情况而言，他确实算是s城的热点人物，直接在热门时段出现在餐厅的话，总归不大合适。

不过，餐厅里的各位，包括杜柠，看上去都没想那么多。见陆深来店里，大家照旧很热情，大厨也为他做了一份午餐。

“真的很不好意思，老是给你们添麻烦，今天这一顿，我自

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“深哥你说什么呐？别这么见外好不好？”

“小百说得对啊，陆总别见外。再说，最近天气热了，我也有点偷懒，最近我做的员工餐也都比较简单，希望你别嫌弃就好。”

吨吨接着小百的话，一起劝陆深放松些，但他所说的也不完全是客套——今天的员工餐看着确实非常简单，就是每人一碗面条，配上了杜柠自制的杨梅冰汤圆。

但陆深也很清楚：这碗面并没有看起来那么简单。

面汤澄清，但清而不寡，还散发出阵阵酒酿的清香。每一碗面上都盖有一块肥瘦均匀、香气诱人的优质五花肉，缀着点点香葱，光是看一眼，就叫人胃口大开。

“大厨做的这是枫镇大面吗？”

陆深之前就听说过这道s城夏季的时鲜美味，它看上去不复杂，却被誉为s城“最难做、最精细、最鲜美”的一道面。这面汤不用酱油提味，而选取新鲜的肉骨头、黄鳝骨、螺蛳肉及虾脑等鲜物炖制而成，鲜美无比，因而又被称为“白汤大面”，看似平淡，实则功夫颇深。

还有那白焖肉改良而成的大肉，不但需要挑选五花肉中的上品为原料，还需在经拔毛、清洗等系列操作后，配合秘制佐料在锅中焖四到五个小时；而后，切工也很讲究，要求每块肉在1。2两左右，吃起来往往带有一股香浓的酒糟味，肉质软糯、肥而不腻且鲜香四溢。

前些年，等到枫镇大面上市的时候，崔芷就会找陆深一同外出尝鲜。但自从第一次去老字号里觅食，发现食客们排起长龙，第二次到店时又被告知——面已售罄，而后陆深便再也没有耐心陪妻子去寻这碗面了。如今在斜阳餐厅品到了枫镇大面的滋味，才理解了她当初的执着，也开始反省自己后来总是以工作忙为借口，忽略了对方的感受。

见陆深对今日的员工餐颇有兴趣，汤传就又开启了自己的“故事时间”。

“不知陆总之前有没有听说过这道‘枫镇大面’的由来？”

待对方摇头之后，他才心满意足地继续讲了起来：

“相传，乾隆年间，有位张姓店主在s城里的枫桥集镇上开了家面馆。某日，他外出购买调味料的时候，半途偶遇了一位愁容满面的中年女子。上前询问后，得知对方是遇到了窃贼，给老父亲买药的钱都被偷了，这位张老板心善，当时就把身上的资金，都给了对方。”

“后来呢？”

汤传讲起故事来，抑扬顿挫的，很容易就将听众的注意力都给抓牢了，此刻的陆深也不意外，对这道美味的渊源变得好奇起来。

“后来嘛，张老板回到店里才想起来佐料啥的都没买到，第二天都没法煮面了。他心里郁闷呀，就想喝点小酒浇浇愁，一边还不忘拿剩下的食材吊高汤。没想到，他后来有点喝多了，昏昏沉沉，竟然把喝剩下的酒都倒进了锅里。结果啊，第二天醒来，发现那没加酱油那些调味料的白焖肉竟然香气扑鼻，灵得不得了。”

汤传说完这些后，自己也忍不住了，便夹起面前的肉，大快朵颐起来。于是吨吨就着他引出的话题继续讲了下去：

“据说后来啊，这张老板就将自己的红汤面馆改成了主营白汤面的小店。有一年，乾隆下江南时正好是夏天，路过枫桥那段的时候循着香味就到他店里吃面，吃完后连连叫好，并为其赐名‘枫镇白汤大肉面’。”

听到这里，陆深不由自主地点了点头，拨了一下碗里的面条，感慨道：

“果然，心地善良的人啊，做出来的食物也都特别棒。”

听到这里，吨吨以为对方是在夸奖自己，心里觉得有点突然，顿时羞红了脸，还不好意思地挠了挠自己的大脑袋。没想到，陆深却转向百悟说了起来：

“我还记得，小时候常有机会吃到柳爷爷做的面条，真的特别好吃。”

百悟听到这里，有些欣慰，但同时又伤感地低下头，喃喃低语道：

“我爷爷的手艺确实很好，只可惜我都还没机会为他做点什么……”

这段看似平常的对话，却在无意间击中了杜柠的心弦，她忍不住脱口而出：

“你……你的爷爷，姓‘柳’？”

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