打算一半辣椒爆炒猪大肠,一半卤,卤的时候在加点白菜、豆角、土豆下去。
中午就这两菜就行,现在开始卤下水,中午刚好得吃。
打开锅盖看猪下水卤得差不多入味了,开始洗米下锅,今天多洗半勺米。
覃雨可是有经验的,猪下水很费米饭的。
就算米多了吃不完,但可以留着晚上做炒饭吃,也是非常香的。
到菜地里摘些青椒,猪下水爆炒青椒最下饭了。
下锅炒时霸道的香味蔓延整个厨房,把在楼上收到东西的小辰都给吸引了下来。
“姐姐,你在做什么好吃的,好香啊!我在楼上都闻到了。”边说边咽口水。
“中午我们吃猪下水爆炒青椒,卤猪下水。”覃雨也忍不住的咽口水的回答,因为实在是太香了。快要忍不住了。
“啊!猪下水!那东西不是很臭吗?
我记得有一次妈妈去买肉,肉卖完了,就买猪下水回来。
那天家里到处都是臭味。吃进嘴里都是一股屎味。但现在闻着很香啊!”
小辰惊得嘴巴都可以塞下一个鸡蛋了。回忆起之前吃的猪下水,又觉得犯恶心。
“哈哈,那是因为猪下水没有处理干净,处理干净的猪下水是非常香的。
当然啦,我也是刚刚知道怎么处理猪下水,无意间听到人家这么说的。
所以昨天买肉的时候看到有猪下水就打算买回来试试。现在感觉还不赖。”
覃雨听到他说的话,都能感受到屋里都是散不去的屎味的画面。
听到姐姐这么说,小辰对于中午的猪下水充满好奇心和期待。也没有心思上楼收拾东西了。
当小辰还在神游太空时,覃雨已经把猪下水炒青椒炒好装盘。
“喂喂!小辰!小辰!回魂了!猪下水炒好了赶紧端出去,然后进来盛饭,我把卤的猪下水切切我们就可以吃饭了。”
听到姐姐的呼唤,回过神来,眼睛假装四处瞟,看到姐姐没看他,不好意思的挠挠脑袋。
小辰赶紧端盘子出去放好,又赶紧进厨房盛饭。今天速度比往常的要快,可见他非常期待猪下水。
当覃雨把卤的猪下水切好装盘端出来,就看见小辰坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯着那盘猪下水炒青椒,覃雨从他的眼里看出了他的渴望。
覃雨不由的噗嗤一笑:“小辰,擦一下口水,要留下来了。”覃雨戏弄的说到道。
小辰连忙抹了一把嘴巴,发现干干净净的什么都没有。知道是姐姐在戏弄自己。
小辰对上覃雨的充满笑意的眼神面红耳赤的说道:“姐姐,你又戏弄我!没办法,实在是太香了。你再不来,我真是口水要留下来了。”
哈哈哈,“既然那么香,你可以先吃呀,不用等我的。”
“不行的,姐姐,你做饭那么辛苦。我怎么可能先吃呢!而且我想等姐姐和我一起吃,这样吃饭才更香嘛。”
覃雨不由的心里暖暖的,在前世自己都是自己吃的,没有谁等谁,即便自己是队长,一旦开饭了每个人都急急忙忙的去盛饭。不存在相互等待一起吃饭。
“那好,小辰,我们开动吧!”覃雨夹了一筷子猪下水炒青椒给小辰,刚才就见他一直盯着这盘看。随即自己也夹一筷子。
覃雨边吃边点头,不错好好吃呀!这个年代就算是猪下水都比前世的好吃,果然是就算是猪这种家禽都是纯天然绿色无污染啊!
好吃,太好吃了!再试试卤下水,嗯!这个也好好吃,虽然没有猪下水炒青椒味道那么浓烈,但是越嚼越香,里面一起卤的卤料和猪下水跟舌头碰撞在一起。
整就一个字,香!两个字,太香!香得不得了。