夏柒回忆了一下,大楚的畜牧业好像挺发达的,牛羊肉这些在大城里都是有售卖的,只不过数量少,价格也比普通猪肉贵上两倍。
小厨房配备的大厨道:“这不是牛脑。”
牛上脑不是牛脑,是肉牛后经部位的肉,它一般位于颈部上侧牛头位置到前脊椎上部。这个部位的肉肥瘦交错比例很均衡,适合用来煎。
夏柒并不辩驳,她所习以为常的叫法,在这里可能没有,也可能叫其他的名称。
李大厨问道:“客人要吃什么菜?”
夏柒:“不用,我自己来吧。”
“这不合规矩。”
“???”做个菜有什么不合规矩的。
夏柒好生说道:“你放心,我绝不乱动,用完之后摆回原样。”
李大厨生硬地拒绝:“不行。”
他拦着她不让靠近炉灶。
“为什么?”
“你做饭吃出了问题怎么办,所以不行。”
“如果吃出了问题,我们自行负责。”
“那也不行。”
“要怎样才可以用小厨房?”夏柒就不信没有一种能用小厨房的方法。
李大厨环抱着双臂,自上而下睥睨:“怎样都不行。”
再看不出眼前这人对她有意见,夏柒就是个瞎子,她和他是第一次见,这人就莫名其妙的针对她。
她深呼一口气,准备耐下心跟他讲道理,李海和酒楼张掌柜就走了进来。
李海:“张掌柜,这是我家少爷的私人厨娘,这段时间她使用小厨房需要的任何食材所产生的费用,我们都包了。”
“这位姑娘要什么尽管说。”张掌柜招了招手,他指着走过来的蓝衣小厮,“这是小蓝,这段时间就给您打下手。”
夏柒指了指李大厨身后的灶台,“那现在我可以用厨房了吧?”
她就是故意这么问的。
掌柜道:“当然,当然。”
“李大厨也是为了客人的安全着想,还请姑娘见谅。”
夏柒冷哼一声,“我做饭的时候不喜欢外人看着,麻烦你们都先出去。”
张掌柜不断赔笑,拉着李大厨往外走,这是他们酒楼重金挖过来的大厨,有时候就是对做菜太过执拗了,所以他才让他来小厨房给贵客做菜,却没想到今天遇上了个自带厨子的客人。
夏柒吐槽:“什么毛病。”
李海:“说起来啊,这还要怪小夏你做的菜太好吃了。”
“跟我有什么关系?我刚刚才见到他,又没得罪过他。”
李海失笑道:“你们回来之前,我就领着夏一、小荷和小业一起先用了午饭。”
“结果小业这小子嘴上没个把门的,吃了第一口就说难吃,不如你做的饭。虽然这是事实,但是他也不该当着别人的面说。”
夏柒:。。。