李为民今天打算烙点大饼吃,自打重生以来自己还吃过大饼呢。前世李为民出生在苏北,算是中国南北分界的地方,所以小麦和水稻都种,主食也是米面都吃。但小时候还是吃面为主,也就后来水稻种多了,米才吃多了点。
虽说吃面食,但常吃的却不是馒头而是大饼,就是有盘子大、二指厚的发面大饼。刚烙出来时,表皮硬硬的酥酥的,咬一口满嘴的麦香味,回口还有点口儿甜。
现在是冬天,面昨天就发上并保温呢,这老面团子还是特地从三大妈那借了一块。李为民见面发好了,就开始揉面,剁剂子……好不容易将饼坯放锅里烙。这脸上、衣袖全都是面粉,真他娘不容易。
还好刚才剩和面的功夫,还烧了点棒子稀粥,现在只需再炒个菜就行了,忙了一个多小时才整好。不但炒了个土豆丝,还烧了个大白菜炖午餐肉。
本打算坐下吃饭,又想起刚才借了三大妈的老面团子,就将刚烙出的饼拿一块,算了两块吧。三大爷家人口不少,一块根本不够分的。
李为民端着饼敲响了三大爷家的门。
“谁呀?”
“三大爷,是我,为民。”
解旷开了门,李为民见三大爷一家正在吃饭,每人一碗棒子面红薯稀饭,一个二两重的杂粮窝头,对了还有每人碗里几根咸疙瘩丝。
不过以三大爷阎老西的一惯做法,每人的饭菜肯定一样多,就是咸疙瘩丝都相同,肯定能做到公平、公平、还是他玛的公平!
三大爷一家老小见了李为民手中的饼,眼睛立马发光,特别是几个小的,更是死死盯着饼看,眼睛都舍不得转一下。到底三大爷定力要强点:
“为民,正好一块吃点?”
“不了,三大爷,我这不是刚才向三大妈借了块老面团子嘛,现在我烙了点饼,拿点给你们尝尝……”
“为民,你这太客气了,就一点面团子而己……”
三大爷喜笑颜开还故作大方的说道。李为民将饼给了三大妈,接过盘子说道;
“三大爷,你们吃着,我就回去了。”
“为民,别走一块吃点吧!”
“不了,三大爷,你们快吃饭吧,不然一会凉了……”
谢绝了三大爷的邀请,李为民出了阎家的门,还能隐约听到屋内三大爷主持的分饼仪式。
“这两块饼,留一块等元旦那天吃,解旷,你把刀拿来,我来切……”
不知道的还以为在分蛋糕了呢!李为民刚偷听完走到院中路,就见傻水低着头推着车从穿堂就往前院走来。
“雨水,怎么这么晚还出去呀?”
“呀,是为民哥啊!我出去吃点饭。”
李为民在傻水抬头的一瞬间,发觉了傻水眼中包含的水意和话音间一丝哭腔。虽然傻水随后就掩饰了,但李为民早己捕捉到了,这是刚哭过呀!
“现在饭店都快关门下班了,可没地方吃饭了,正好我那饼刚烙好,走!到我家去,一起吃!”
“为民哥,不麻烦你了,我还是到外面吃点吧……”
“唉,我说你这丫头,还跟我客气啥?”
……