博炮作文网

第18章 蹭饭上瘾（第1页）

第18章蹭饭上瘾姜雅琴让翠翠找了两个门房用来取暖的那种小炭火炉，放在吃饭的大圆桌上，又在火炉上面各自架了一个小铁锅。一只铁锅铺上蒜苗和剥好的蒜瓣，把炒好的肥肠覆在其上，炭火滋滋烧时，肥肠的油渍被蒜苗和蒜瓣吸收，味道更加干香。另一只铁锅则铺上炒好的黄豆芽、笋干、切成片的大白菜，卤好的猪肚切丝覆在其上，再浇上三大勺卤汁，用炭火慢慢煨着。弄好这一切，大骨汤也熬好了，奶白奶白的，骨髓油汪汪的，姜雅琴在汤里倒上切好的小白菜，稍微加热，再撒上一把葱花，出锅！这边丁叔何妈也没闲着，小姐教他们将面加鸡蛋和好，抻开成薄薄一层，在面上刷上一层猪油后，再卷起来，油脂卷进面里头，又用擀面杖擀开成薄薄一层，继续刷油，又卷起来；如是反复五六遍，最后将这团面揉成剂子，开始摊面饼，每摊一张面饼，还要打一个鸡蛋进去。魏元良到了傍晚就开始心神不宁，几次三番望向外边，靖王叫了他几声都没听见。“有事？”

靖王挑了挑眉头，他这个奶兄藏不住半点心事，什么都写在脸上。“没、没有。”

魏元良有些结结巴巴，“王爷，今天可有什么东西要小人送到荣国府的？”

靖王有些莫名其妙：“好端端的本王为什么要送东西给荣国府？”

就因为送了几次东西，就跟荣国府扯不清了吗？“哦哦，没、没有，就是吧觉得那姜小姐为了救您，也是挺惨的，就觉得咱们应该多跑几趟，多送些东西过去，让外人也说不上什么不是。”

靖王那洞悉一切的目光锐利地扫了一眼魏元良：“你不是挺反感那清平县主吗？本王记得你可没少在本王面前说那县主的不是。”

他后背泛起阵阵凉意：“我是挺讨厌那恶女，可是、可是看到她脸上那疤痕，我觉得她也挺惨的，这辈子算是毁了，如果您不对她好一点，万一她再赖上你，怎么办？”

不知道这番强词夺理有没有打动主子，最后只听到靖王凉凉地说了句：“外间桌上有一盒岭南王进宫的南海珍珠，你拿去送给县主吧。”

魏元良听到这番话如蒙大赦，冲出外间抓了珍珠就跑。靖王看着他远去的背影，眸子暗了暗，这盒珍珠是皇后所赐，今日皇后有意无意暗示自己身体抱恙，希望靖王能代表她去探视一下县主。自从姜雅琴醒来，似乎所有人都觉得他欠她的，皇上和皇后更是恨不得将她塞给他。道德绑架吗？本王还就不吃这一套，靖王冷冷一笑。姜家男人们刚回到门口就迫不及待往前厅赶，现在回家吃饭成了一种拆盲盒式的享受，一路上他们都在猜想神厨妹妹会捣鼓什么新鲜的菜式给大家品尝。桌上早已摆好丰盛的菜肴，两个铁锅噗嗤噗嗤地冒着香气，铁锅下面是煨红的木炭，炭火一明一暗，维持着铁锅的温度，不时飘出一股浓郁焦香的肉味。祖父母和家里女眷们都已就坐，姜雅琴站起来夸张地做了个请的手势：“父亲，兄长，回来了？你们辛苦了，请上座。”

生活需要仪式感，吃饭也需要。哥哥们一脸新鲜地坐下，姜雅琴又得意地拍拍小手，几个丫鬟鱼贯而入，给每人奉上一盅热乎乎的肉汤。“先喝汤。”

姜雅琴率先示范，将二十二世纪饭店仪式正式引入姜家。那汤奶白浓郁，配上绿油油的小白菜和葱花，看上去就让人很有食欲。一口热汤下去，啊！两个字：舒服！不仅怯去从外间带回来的寒意，连一天下来的疲惫都一扫而光。那棒骨上的肉煮得很酥烂，轻轻一咬就骨肉分离，熬过汤的棒骨肉有种特别的香味，最妙的是那骨髓，浇上秘制蘸汁，用筷子拌匀，再轻轻一吸，啊，这是什么神仙日子！大家还从未这样吃过骨髓，平时啃完骨头就随手扔了，不想这东西如此好吃。“骨髓里面含有丰富的钙质和蛋白质，多吃骨髓，肚子里的宝宝发育得更好。”

姜雅琴看见二嫂一副犹豫迟疑的样子，马上对她进行科普，江雪梅一听对胎儿好，咕噜一口吞进去，脸上表情立刻丰富起来，唔！好好吃！饭前汤喝完，就进入主菜环节了，姜国海早闻到干锅肥肠的香味了，听妹妹说可以自由吃了，便一筷子夹起一块金红色的肥肠送进嘴里，唔！洗干净的肥肠没有半点腥臭味，卤煮得很入味，又保留了肥肠的特点，吃起来软糯但有嚼劲，干香焦脆。再尝尝那卤煮猪肚，同样赞不绝口，因为是炭火焖煮，猪肚还保持了原来的脆性，吃起来软糯弹牙，汁水浓郁。姜卫龙发现底下被肉汁浸泡的配菜更好吃，索性拿了大勺捞出来吃。其他人也纷纷效仿，不一会，一锅卤煮猪肚就见底了。意犹未尽的众人发现，桌上还有一大盘金黄色香酥的小饼，跟平日吃的煎饼有所不同，似乎更酥脆些。姜雅琴又恰到好处地介绍：“这叫千层酥饼，外面一层又酥又脆，趁热尝尝。”

老荣国公首先拿了一个，唔，这饼子一点也不硬，吃着酥脆酥脆的，越嚼越香，吃完一个还想再吃一个。姜雅琴也吃了好几个，还用饼子卷了肥肠和其他的素菜吃，这饼子是丁叔和的面，揉得特别劲道，比现代机器打的劲道多了。后院厢房，家仆们也在热热闹闹吃着饭，他们已经完全臣服在小姐的手艺下。一边吃一边七嘴八舌地议论：“这肥肠烧得，绝了！”

“你尝尝这卤煮得配菜！”

“小姐果真是得了太祖公真传！这些菜在外面可都见不到。”

“我觉得小姐做的饭菜比天香楼的都好吃……”“切，说得你好像去过天香楼似的……”“那咱府上原来那厨子，不就是天香楼出来的？”

“那倒是，小姐的手艺比那厨子好多了。”

热闹声中突然冒出一个不和谐的声音：“哟，吃饭呢。”

屋里声音顿时静下来，魏元良举着一个木匣子笑嘻嘻出现在众人面前，眼巴巴地叫了声：“翠翠姐，靖王叫我来……”“知道了，放那桌子上吧。”

翠翠不耐烦喊了一句，扭头继续捞菜。送东西专拣饭点送，就特别讨厌。热情质朴的丁叔冲他点点头：“先过来一起吃饭吧。”

“诶！”

魏元良激动地应了一声，轻车熟路地拿了碗，加入抢菜大军。“翠翠姐姐，再给我一点吧……”“讨厌，人家比你小了，老是姐姐的姐姐的……”“翠翠姑娘……”