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第49章 老外他懂什么是美食（第2页）

接下来就是将已经清洗好的水晶糕方格模具拿出来。

将案板上的面团一一灌入模具当中，就可以直接进行下锅开始蒸糕了！

当然，蒸糕的过程也有相当重要的细节。

那就是用来点燃的木炭，一定得是果木炭！

这也是徐洋特别一大早买回来的，如果换成了其他的木炭，则同样会影响水晶糕最后的口感！

同样重要的，还有蒸糕时对于火候的把握。

不过这一点，对于徐洋来说并不算什么难事。

毕竟，他此刻的脑海当中，几乎约等于蒸了几十年的水晶糕经验。

用多大的火，蒸多久，几乎是一眼就能瞧出来！

根本不会出半点纰漏。

待到这些全都忙完以后，半个小时的功夫，这水晶糕也就算是蒸好了！

徐洋掀开蒸笼的盖子，随着白色的雾气扑面而来……紧接着的就是一块块晶莹剔透的水晶糕！

宛如艺术品一样，呈现在了徐洋的面前。

如此完美的水晶糕，说实话，别说是吃了，就是光是看着，都是一种享受！

徐洋用的蒸笼，不大不小，大概可以一次蒸七八十斤的水晶糕。

随着这些蒸好的水晶糕摆放在了竹板上，光是闻到那美妙的味道就已经无比的满足！

香，实在是太香了！

难怪古人老说，色香味俱全！

这中式传统美食，的确都有这个讲究。

望着眼前整整齐齐的水晶糕，还没开始吃，就已经心满意足，十分的赏心悦目！

紧接着，徐洋又拿出了桂花蜜还有万寿菊来。

将它们作为最后的调料洒在了这水晶糕的表面上，如此，这样一道传统地道的美食才算真正的大功告成！

待到放凉以后，徐洋先是拿起一块，轻咬了一口。

只觉入口后不仅是冰凉软糯，更是清香甘甜！

待到完全咀嚼后咽下，更是散发出一股独特的味道，醇香回味……

这种绝妙的美食，口感竟然如此独特！

徐洋还是第一次吃到这种东西。