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开业准备下（第1页）

开业准备（下）

祝诗柳把菜放在了桌子上，春雨关好门后就拖着自己的大尾巴走到桌子旁边，拿起筷子夹起一块炸鸡放进嘴里，裹上面粉之后油炸过的鸡肉变得十分酥脆，提前腌制过的鸡肉味道也很不错。

这个很好吃。

祝诗柳一听春雨的夸奖心里的小人便漂浮起来，很好吃吧。对了你吃的时候有没有尝到腥味？

春雨摇摇头，没有腥味。

呼~祝诗柳松了口气，她感觉用鸡肉做菜最难的就是去血水去腥味这一块了，现代有一堆的材料和方法可以去腥，但古代就没有那么多的选择了，但万幸的是，只要费点时间，去腥的问题都是小事。

现在的店没做大，祝诗柳没那么多资金去雇佣别人，自己做菜她觉得最省事的还是卤菜，卤菜的汤汁有很多是必须重复使用的，做好一次可以省很多功夫，所以现在的二十菜肴当中，炒菜和卤菜就有着不少的占比。

春雨，你尝尝这个东坡肉，

春雨微微蹙眉，它看上去全是肥肉好多。好恶心。这就是为什么她不喜欢吃猪肉的原因，肥肉太多，腻。她吃鱼肉的时候就不会有这样的问题。

你尝尝嘛，恶心再吐出来，给你心爱的夫君来点建议不好吗？

挨不住祝诗柳的撒娇，春雨只好夹起一块东坡肉尝了一口，这一口却让她眼前一亮，这种肉确实给她了很大的惊喜。

还不错，这个不腻。

东坡肉的香糯而绵软，完全吃不出一点肥肉的感觉，以前祝诗柳就是在一家餐厅里打工，吃了一次他们为客人做的东坡肉之后便从一个一点肥肉不吃的人变得接受肥肉了，但仅限于东坡肉这种做法。

说起来也是一个令人伤心的故事，祝诗柳当时不知道东坡肉跟红烧肉的区别，看着东坡肉的颜色就跟红烧后的差不多，便在网上到处找红烧肉的教程，什么材料都买了，煮的时间还比别人长，那火小到不能再小了，结果做出来的肥肉一吃还是让人恶心，光是买五花肉的钱就至少白白花了她200往上，最可气的是，这200块钱的五花肉她都是吃一口就扔了，剩下的吃一口都让人恶心。

但祝诗柳并不死心，自己从那家餐厅辞职之后就再也没吃过那么好吃的肉了，点了好几家的红烧肉都令人无比失望，某天她像是忽然开窍了一般想着会不会自己当时吃的不是红烧肉而是东坡肉呢？

这之后她才吃到了自己记忆中的味道。

对于让她吃了那么多苦头的红烧肉，她心里是一点好感都不剩。

哎，春雨，一次别吃太多，这毕竟是肥肉也是很容易会腻的。

春雨听了这话才将筷子临时一转，夹向别的食物，这个长长的是什么？

炸薯条，用土豆炸的。虽然没用面粉，但是她复炸了一边，酥脆程度还是很不错的。

春雨尝了一口也忍不住点头，你吃过了吗？没有就一起吃。