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第3章 馒头（第1页）

天幕再度亮起

糊糊：“小可爱们，今天我们来介绍一道和诸葛亮有关的美食。”

轻摇羽扇的诸葛亮：“吾不善庖厨。”

张飞：“先生，或许只是与你有关，而非亲手制作。”

糊糊：“是我们日常生活极为常见的美食，是的，它就是，铛铛铛，馒头。”

吃不饱的大可爱：我就猜到是它。

糊糊：“馒头起源于野蛮时代的人头祭，诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，称之为”蛮头”，久而久之演变成今天的馒头。”

“当时蜀汉南边的南蛮洞主孟获经常不断的派兵袭击骚犹，百姓怨声载道。于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。途中经过一条河名叫泸水河，水深浪急难以渡过。”

“身边出主意，说是河中妖怪作乱，它要吃人肉，南蛮子俘虏头颅砍下几个祭奠河里的河神。诸葛亮听后觉得太残忍，没同意。”

“左思右想，不能伤害士兵的士气，还不能让河水犯乱，想来想去终于想出一个好办法。就是馒头。”

“命令军中士兵把食用的面粉拿出来放上水和成硬面，杀了一匹战马，肉剁成馅用和好的面包起来，做成人的头颅形状，然后用大锅放上水架火蒸，蒸出很多像似人头模样的东西。把蒸好的人头模样的东西投入河里祭奠河神，河水顿时见清，军队就顺利渡过了泸水河打了大胜仗。”

“不过我们今天所说的馒头都是不带馅的，有馅的叫包子。”

天幕播放馒头的制作过程。

糊糊：“盆中加入面粉，另在一个碗中倒入发酵粉，倒入温水搅拌。发酵粉水慢慢倒入面粉里，将面粉搅拌成絮状，揉成面团。”

“面团搓成条，切成一样大小的面剂子，将每个面剂揉成馒头，放到蒸锅上发酵好后，再蒸十五分钟，关火。停一会儿再将馒头拿出来放到框里，是不是每一个都非常光滑松软？”

嬴政：“命少府试制。”不过如此细腻洁白的面粉，从何而来。

刘彻摩挲下巴，“蜀汉？”

天涯赤子心：红糖馒头好吃。

骄傲的猪猪：玉米馒头赛高。

糊糊：“馒头有很多种类，根据添加的材料不同，有玉米馒头、荞麦馒头、南瓜馒头、山药馒头、红糖馒头等等，种类繁多，就不一一列举。”

“转回正题，诸葛亮是成语达人。这段馒头的故事，便是七擒孟获中的一个小插曲。”

“刘备死后，南中大乱，诸葛亮为稳定后方，发动南征战役。每战必胜，七擒七纵”为南中诸族所信服的孟获，让孟获以及南中诸族心悦诚服。”

张飞讶然，“大哥死了？”

刘备：“人皆有一死。”

糊糊：“此时的南中诸族，就是佤族的祖先。在佤族传说中，诸葛亮将中原的农耕技术引入南中，教会他们种植水稻、建造房屋，是他们的神，亲切称其为阿父阿公。”

吕布：“认爹？”这活我熟。

独自飞翔：诸葛亮去世一千七百年后，巴蜀大地还有很多老人头缠白巾，追问缘由的话，就是为丞相戴孝。

彩云之南：我老家有个地方水稻一年三季，都知道是气候原因，但在传说里，是因为诸葛亮来做过法。

嬴政：“一年三季的水稻，在何处？”

糊糊：“佤族先民为感恩，和诸葛亮约定，为汉朝看守南大门。”

刘彻疑惑，“这是我大汉的丞相？”为何又称蜀汉。

糊糊：“二十世纪初，英军武装攻占沧源地区，以班洪为首的十七个佤族部落，共同立下誓言，誓死抗英，同时发布了了《佧佤十七王敬告祖国同胞书》。”

“誓断头颅，不失守土之责；誓洒热血，不作英殖之奴。以阿父阿公的名义组建卫队，虽被英军炮轰十余寨，仍坚持斗争。最后击退英军，收复失地。”

“驱逐英军不久，日军从缅甸入滇，佤族同胞们组织多支游击队，与侵略者殊死抗争。”

“因为一个约定，佤族为国戍边一千七百年。”