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第35章 辣炒牛肉丸片（第2页）

YZ：“大家可以从简单的做起，慢慢来，技术就会越来越好的。打好的牛肉丸不需要调味，用勺子挖出圆润的球形，放到煮沸的葱姜水里定型煮熟。”

牛肉糜从云栀的虎口蹦出，再用勺子一挖，一个标准的牛肉球就被放进了锅中。

“女神，你不用放慢速度了，到这一步我就要放弃了。”

“看云神做的很简单，到了我自己怎么形状就千奇百怪的？没有一个是圆球，呜呜呜呜！”

“我就说后面都是难点吧，姐妹你早点认命吧！”

“我是兄弟谢谢，我就不信邪，就算形状不好看我也不会放弃的！”

“好吧，大兄弟你加油！我看好你！”

YZ：“你们可以刚开始可以做慢点，其实什么形状都无所谓，吃到肚子里去都一样。你们迈出了这一步就会发现做菜没有想象中得那么困难。”

“女神！我会的，我今天一定会跟着做的！”

“云神好温柔啊，换了设备就是不一样，咱们终于能跟女神互动了！”

YZ：“今天要做的就是萝卜牛丸汤，辣炒牛肉丸片，菠萝咕咾肉。锅里的牛肉丸煮好了，用冰水泡后会更加弹。”

YZ：“牛肉丸切厚片；猪里脊切成条，用盐和生抽腌一下，待会儿还要裹上一层生粉下油锅炸；菠萝的处理方法也很简单，沿着纹路削下去就能轻松把皮处理干净，再切成大块的花刀就行；青红肉椒用在咕咾肉里面，青红小米辣则用来炒牛肉丸。”

云栀在开炒前用一颗牛丸，给直播间的网友展示了下手打牛肉丸的弹跳能力，足足上升了一米多，把一众网友看得直呼好家伙。

前两天熬的高汤剩了部分没用完，云栀早就拿出来解冻，现在用来煮牛肉丸刚刚好。先煮萝卜片再下牛肉丸，用白胡椒和芹菜碎调味，滋味鲜的没话说。

牛肉丸片在油锅里过到油后捞出备用，青红小米辣趁着火热被放进锅内爆炒。再下入牛肉丸片倒上调好的酱汁，棕白色的丸片立马变得红润油亮，看着就超级下饭。

云栀把裹上红薯粉的里脊放入油锅，没一会儿沉底的里脊肉就浮了起来，表面还有一层浅浅的黄色面衣。

YZ：“先低温油炸一遍，再大火上色，炸至金黄色就是我们需要的程度。”

YZ：“最后这个芡汁勾薄一点，但是一定要够量。记得把你们做的饭菜发在我待会儿图片下面，我会看的哈~~待会儿见啦~”

这边完事后，云栀把聿玦的那份午餐赶紧装进餐盒。现在这个取餐的聿二是个做事很严肃的人，温润也只是表面的样子，他远没有聿一好相处。所以云栀也做到了不出任何错误。

“这是聿先生的午餐，你慢走。”把餐盒递给聿二后，云栀也没有多言。

“云小姐请留步。”一向斯文的聿二提高了说话的音量。

“你还有什么事情？”今天真是奇了怪了，这人还会主动跟她搭话。

“云小姐似乎不太想跟我说话？我长得有这么吓人吗？”依旧是微笑着地询问。

云栀客气地笑笑，“没有，你要跟我说什么？”

“云小姐没有注意到你的机器人吗？”聿二对云栀的回话不置可否，伸手指了指他长腿旁边的纸盒。